陕西“十大怪”

秦东文人

[这个贴子最后由秦东文人在 2005/05/22 03:31am 第 4 次编辑]

<TABLE borderColor=#aecaae cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" align=center border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD style="BORDER-TOP-WIDTH: 1px; BORDER-LEFT-WIDTH: 1px; BORDER-BOTTOM: 1px solid; BORDER-RIGHT-WIDTH: 1px" borderColor=#c0c0c0 align=middle width="100%" height=25></TD></TR>
<TR>
<TD borderColor=#ffffff align=middle width="100%">
<TABLE style="TABLE-LAYOUT: fixed" cellSpacing=0 cellPadding=0 width="98%" align=center border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD style="WORD-WRAP: break-word">
<TABLE id=table334 style="WIDTH: 636px; BORDER-COLLAPSE: collapse; HEIGHT: 2313px" cellPadding=20 width=636 align=center background=http://www.ne.jp/asahi/syaraku/kichinyado/hana2/egonoki/egonoki03/egonoki032.jpg border=2>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<TABLE id=table335 style="WIDTH: 605px; HEIGHT: 2272px" cellSpacing=4 cellPadding=8 width=605 background=http://www.ne.jp/asahi/syaraku/kichinyado/hana2/egonoki/egonoki03/egonoki032.jpg border=1>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<TABLE id=table336 cellSpacing=18 cellPadding=0 width="100%" border=1>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<TABLE id=table337 cellPadding=0 width="100%" border=1>
<TBODY>
<TR>
<TD><BR>
<TABLE id=table338 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" cellPadding=18 width="100%" border=1>
<TBODY>
<TR>
<TD><BR>
<TABLE id=table339 borderColor=#00cc00 cellSpacing=0 cellPadding=6 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD><BR><FONT style="FONT-SIZE: 60px">
< align=center>
< align=center>
< align=center>
<P align=center><IMG src="http://www.tinas-side.dk/Animationer/svblo7.gif" onload="javascript:if(this.width>screen.width-333)this.width=screen.width-333"></FONT><FONT size=3>　　 </FONT></P><FONT size=3>
<DIV class=title id=title style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; LEFT: 420px; BORDER-LEFT: medium none; TEXT-INDENT: 36px; BORDER-BOTTOM: medium none; TOP: 266px" align=center><FONT face=隶书 color=#0000ff size=5>
<DIV class=title id=title style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; LEFT: 0px; BORDER-LEFT: medium none; TEXT-INDENT: 36px; BORDER-BOTTOM: medium none; TOP: 279px" align=center>
<DIV id=title1>
<DIV id=pgh14 style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BORDER-LEFT: medium none; TEXT-INDENT: 36px; BORDER-BOTTOM: medium none"><FONT face=宋体 color=#0000ff size=4></FONT></DIV><STRONG></STRONG>
<DIV align=center><SPAN class=style42><FONT color=#ff0000 size=7><STRONG>陕西“十大怪”</STRONG></FONT></SPAN></DIV>
<DIV align=center> </DIV>
<DIV align=center>
<P class=style45>
<TABLE borderColor=#cc0000 width=400 align=center bgColor=#ffffcc border=1>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV align=center><SPAN class=style44><FONT color=#ff0000><FONT face=宋体>俗话说，“百里不同风，十里不同俗。”在陕西这块黄土地上，由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，陕西人（关中人）在衣、食、住 、行、等方面，形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇，经过汇集称之为<SPAN class=style42><FONT color=#0000ff>"陕西"十大怪"</FONT></SPAN></FONT></FONT></SPAN></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<P class=style45><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><STRONG>一、面条像腰带</STRONG></FONT></P>
<P class=style45><STRONG><FONT color=#ff0000 size=4></FONT></STRONG><BR><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4>“扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰（读biang--biang，现代汉语字典上没有这个字）面，正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的冰冰面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。关中人吃面，喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩，呼噜噜吞进肚里，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，拉架子车、上山扛石头，五六个小时不吃不喝也不觉得饿。</FONT></P>
<TABLE width=420 align=center background=bj%20(2).jpg border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD class=style49>
<DIV align=center><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><IMG height=376 src="http://www.dddnc.com/mt/mt9/t.gif" width=400></FONT></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE>
<P class=style49><BR><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><STRONG>二、锅盔像锅盖</STRONG></FONT></P>
<P class=style49><FONT color=#ff0000 size=4><STRONG></STRONG><BR><FONT face=宋体>相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。做锅盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样，烙成的锅盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州（今乾县）锅盔”好。</FONT></FONT></P>
<P class=style49><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><IMG height=383 src="http://www.dddnc.com/mt/mt9/t%20(1).gif" width=400></FONT></P>
<P class=style49><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><STRONG>三、辣子是道菜</STRONG></FONT></P>
<P class=style49><FONT color=#ff0000 size=4><STRONG></STRONG><BR><FONT face=宋体>至于说辣子，一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣，既能用来调面，又能夹馍吃。人们常说“油泼辣子冰冰面吃着燎（好）乍咧！”<BR><IMG height=363 src="http://www.dddnc.com/mt/mt9/t%20(2).gif" width=400> </FONT></FONT></P>
<P class=style49><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><STRONG>四、碗盆难分开</STRONG></FONT></P>
<P class=style49><FONT color=#ff0000 size=4><STRONG></STRONG><BR><FONT face=宋体>陕西人（老陕）吃饭，喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗，当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大，所以往往碗盆难分。在关中农村，每到吃饭时，村头、庄前、树下，男人们就端着大老碗（一碗汤饭外加两块馍足有六七两），蹲在一起，津津有味地边吃饭边啦着话，这就是有名的“老碗会”。在农村，人们劳动强度大，干活出力多，吃饭也多，所以出门用老碗盛一下就够了，不用再回家去盛饭，省了不少麻烦。</FONT></FONT></P>
<P class=style49><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><IMG height=284 src="http://www.dddnc.com/mt/mt9/t%20(3).gif" width=368></FONT></P>
<P class=style49><BR><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><STRONG>五、帕帕头上戴</STRONG></FONT></P>
<P class=style49><FONT color=#ff0000 size=4><STRONG><BR></STRONG><FONT face=宋体>以前在反映陕西人生活的“西部片”中，经常看到戴羊肚毛巾、身穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着（顶着）一块黑色或白色的帕帕（手帕）。你如有幸到关中农村，这里的形，和你在电影里看到的的一模一样的。原来陕西地区盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，它既可防尘防雨防晒，还可以擦汁擦手和用来包东西，真可谓既经济又实惠方便。</FONT></FONT></P>
<P class=style49><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><IMG height=400 src="http://www.dddnc.com/mt/mt9/t%20(4).gif" width=286> </FONT></P>
<P class=style49><BR><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><STRONG>六、房子半边盖</STRONG></FONT></P>
<P class=style49><FONT color=#ff0000 size=4><STRONG><BR></STRONG><FONT face=宋体>无论是在西安城还是陕西农村，都随处可见“一边盖”的房子。何为一边盖？一般的房子房顶为人字形，可是陕西的房子却是人字的一撇。据说因为陕西干早少雨，所以这一边盖的房子能让珍贵的雨水全部流到自家的田地里，正所谓“肥水不流外人田”。又因，在近百年来陕西农业发展缓慢，人口却迅猛增加。农村中原来聚居生活的家庭，因土地面积有限，而人口众多，住宅紧张，于是便形成了房子“半边盖”的历史。</FONT></FONT></P>
<P class=style49><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><IMG height=267 src="http://www.dddnc.com/mt/mt9/t%20(5).gif" width=360></FONT></P>
<P class=style49><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><STRONG>七、姑娘不对外</STRONG></FONT></P>
<P class=style49><FONT color=#ff0000 size=4><STRONG><BR></STRONG><FONT face=宋体>据说关中地区土地肥沃，所以极少有人为生存而奔波于他乡异地。因而有“老不出关（潼关），少不下川（四川）”的谚语，久而久之，不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁他乡。</FONT></FONT></P>
<P class=style49><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><IMG height=403 src="http://www.dddnc.com/mt/mt9/t%20(6).gif" width=400></FONT></P>
<P class=style49><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><STRONG>八、不坐蹲起来</STRONG></FONT></P>
<P class=style49><FONT color=#ff0000 size=4><STRONG><BR></STRONG><FONT face=宋体>由于关中的男子们一日三餐都要蹲要一起开“老碗会”，一蹲就是一个多小时加之人们冬天喜欢蹲在背风向阳的地方“晒暖暖”或者“丢方”、下棋。于是，关中人就养成了“蹲”的习惯。外地人说这是“板凳不坐蹲起来”。实际上是人们劳累后歇息的一种习惯。</FONT></FONT></P>
<P class=style49><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><IMG height=431 src="http://www.dddnc.com/mt/mt9/t%20(7).gif" width=309></FONT></P>
<P class=style49><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><STRONG>九、睡觉枕砖块</STRONG></FONT></P>
<P class=style49><STRONG><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4></FONT></STRONG> </P>
<P class=style49><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4>三秦大地庄稼汉 不爱软枕爱硬砖 冰凉坚硬有奇效 醒脑提神金</FONT><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4>不换。</FONT></P>
<P class=style49><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><IMG height=242 src="http://www.dddnc.com/mt/mt9/t%20(8).gif" width=293></FONT></P>
<P class=style49><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><STRONG>十、唱戏吼起来</STRONG></FONT></P>
<P class=style49><FONT color=#ff0000 size=4><STRONG></STRONG><BR><FONT face=宋体>唱戏，指秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱，更是扯开嗓子大声吼，当地人称之为“挣破头”，外地人开玩笑：“唱秦腔，一是舞台要结实，以免震垮了；二是演员身体要好，以免累病了；三是观众胆子要大，以免吓坏了”。吼戏者，脸红脖子粗，吼得“走火入魔”，但只要观众叫声“好”，这吼戏者的高兴程度不亚于获得什么大奖，人们认为，这才是真正的秦腔，听起来“过瘾”、“解馋”、“燎得太（好极了）”。</FONT></FONT></P>
<P class=style49><FONT face=宋体 color=#ff0000 size=4><IMG height=388 src="http://www.dddnc.com/mt/mt9/t%20(9).gif" width=398></FONT></P>
<P><SPAN class=style49><FONT face=宋体><IMG height=20 src="http://www.dddnc.com/tpx/kx/kx%20(25).gif" width=385></FONT></SPAN></P>
<P><SPAN class=style49><FONT color=#ff0000 size=6><STRONG>
<TABLE align=center>
<TBODY> Flash: http://www.dddnc.com/mt/mt9/dxb.swf
<TR>         <P align=center><A title="秦东人绿色家园欢迎您！
站长：秦东人
申请时间：2005-5-13" href="http://qindongren.16789.net/" target=_blank 9:55:00><IMG style="WIDTH: 126px; HEIGHT: 44px" height=31 src="http://xiyanghong.16789.net/s-helpSite/domName/xiyanghong/20055514491969972.gif" width=88 border=0></A></P>
<TD><BR></TD></TR></TBODY></TABLE></STRONG></FONT></SPAN></P></DIV></DIV></DIV></FONT></DIV></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>
            

秦东文人

西北瑰宝

￡玉面飞龙￠

哈哈后哈 还了还是觉得很好笑

云影

呵呵，有意思

狼语人

十大怪看过