[新春贺帖]今天是个好日子，欢天喜地过大年！

云在青天水在瓶

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云在青天水在瓶

爸爸妈妈移民了，今年哪里都不去了，每年特有的特权——双份的红包也不知道什么时候才能拿回来了：（
云水来挣梅子的红包来了：）
新年快乐，万事大吉！

原上草露

好贴子顶下！

燕呢喃

小燕没有红包，送姐姐一束玫瑰！哈哈哈……
愿姐姐幸福得像花儿一样！！

云在青天水在瓶

下面引用由原上草露在 2007/02/18 09:27pm 发表的内容：
好贴子顶下！

问好并祝福原上草露朋友：）
新年快乐，万事大吉……：P

-=-=-=- 以下内容由 云在天水在瓶 在 2007年02月19日 00:47am 时添加 -=-=-=-

麻烦梅子把这一帖的红包转到原上草露朋友的帐户中，谢谢：）

云在青天水在瓶

下面引用由燕呢喃在 2007/02/18 09:39pm 发表的内容：
(bbs.hongxiu.com/pic/2006/2/9/19384310246.jpg)
小燕没有红包，送姐姐一束玫瑰！哈哈哈……
愿姐姐幸福得像花儿一样！！

我们都多发喜庆帖，都问梅子要：）
谢谢妹妹的花：）
姐姐在处理图片，等下给你和大家送好吃的好彩头的东东上来：P

云在青天水在瓶

[color=#C71585]

春节食俗



    







农历正月初一，春节期间，全国各地家家户户都要进行贺年活动，饮食是其中的重要内容。

　
节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。江南风俗，年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。 　


北方人家过年的年饭，是用金银米（黄白米）做的，饭上用枣、栗、龙眼、香枝点缀，插上松柏枝。 北方人过年吃饺子。饺子中有的饱里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的饱里放花生（称长生果），用意是吃了人可长寿；有一只饺子饱中放一枚制钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。饺子形似元宝，新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。


新年饮食都要取吉利的用语。 江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“吃剩有鱼（余）”。

　 　
新年必吃年糕，南北同风。吃年糕以祝愿生活“年年高”。苏州的桂花糖年糕，宁波的水磨年糕，北京的红枣年糕、百果年糕，均为新年糕点的佳品。

原上草露

谢云水姐姐~_~
昨天收了爸妈的红包,姐姐的红包就不用啦.......~_~
有这么多的美图糕点,还有姐姐的祝福.........
满足~~~~~~~~

云在青天水在瓶

下面引用由原上草露在 2007/02/19 08:16am 发表的内容：
谢云水姐姐~_~
昨天收了爸妈的红包,姐姐的红包就不用啦.......~_~
有这么多的美图糕点,还有姐姐的祝福.........
满足~~~~~~~~

呵呵~~~~~~~~~~~
知足者常乐也：）
好！
彩头是要的哦：）讨个吉利而已：P
收下吧，这是唐宋的、人文版的、梅子的红包，意义不一样哦：）

燕呢喃

我怎么才看到这些糕点，太诱人了……

追月寻枫

哇～～～～～～～～～～哇～～·～～～～～～～～
流口水了。。。。。

云在青天水在瓶

下面引用由燕呢喃在 2007/02/23 07:42pm 发表的内容：
我怎么才看到这些糕点，太诱人了……

呵呵~~~~~~~~
广东过年的特色食品有很多的哦
等姐姐再做特色马蹄糕的时候记得拍上来给小燕看：）

云在青天水在瓶

下面引用由追月寻枫在 2007/02/25 07:06pm 发表的内容：
哇～～～～～～～～～～哇～～·～～～～～～～～
流口水了。。。。。

呵呵~~~~~~~~~
不要把你的键盘给淹没了就没有问题了哦：）
把你家乡的风俗跟我们一起分享，好吗？：）

淡云

过完了～～～～～～～～··
吉祥如意

云在青天水在瓶

下面引用由淡云在 2007/02/26 00:13pm 发表的内容：
过完了～～～～～～～～··
吉祥如意

吉祥如意
扎西德勒
我们的习俗是过完了元宵节才过完年：）

逄萧

云水的马蹄糕什么时间才能做好啊？是那个满满一锅的东东吗？
偶是北方人，没有看见过呢，云水让偶饱一下眼福吧
喜欢云云

云在青天水在瓶

下面引用由逄萧在 2007/02/27 09:15pm 发表的内容：
云水的马蹄糕什么时间才能做好啊？是那个满满一锅的东东吗？
偶是北方人，没有看见过呢，云水让偶饱一下眼福吧
喜欢云云

    呵呵~~~~~~谢谢朋友厚爱了，新年快乐！
    要等云水买到上好的马蹄才能做（超市的都是泡过水和加了防腐剂的，农贸市场的都回老家过年没回来），是用一个很大的圆的不锈钢盘子蒸出来的：）
    原材料就是用马蹄磨出来后晒干的粉，但蒸的时候需要加上新鲜的马蹄才更加爽口。
   
   马蹄就是荸荠，是莎草根植物荸荠的球茎，有开胃消食、清热解毒、止渴、清肝明目、补心益肺、化痰止咳等等诸多的功用，其中广西桂林出产的马蹄是最上乘的。
    过年一般吃肉食（中医理论有“肉生火，鱼生痰”之说）多和吃容易上火的煎榨食品多，熬夜生活不规律也容易导致上火，所以一般都会做来当小吃……
   云水的马蹄粉是妈妈托人在广西买回来马蹄（或者是花钱让农民允许妈妈到田里直接摸马蹄回来）磨粉晒的，外面卖的很多搀杂了别的粉在里面或者是马蹄不是上好的，所以做出来不好吃，糊糊的一点都不爽口弹牙。妈妈在的时候常有马蹄粉，所以平常也会常做来当点心，但现在妈妈移民了，马蹄粉也只剩下原来的几斤了，所以少做了……
   还有糯米年糕、鸡蛋糕、萝卜糕、发糕等也是广州的传统春节糕点，云水自己特爱清爽马蹄糕，也喜欢改良——煮点红豆放进去变成红豆马蹄糕；放点牛奶和咖啡进去，再一层白一层咖啡做出来的九层糕……
   
   

不闻

热闹,有吃,好日子!

云在青天水在瓶

下面引用由不闻在 2007/03/04 02:39am 发表的内容：
热闹,有吃,好日子!

呵呵~~~~~~~~~~
天天都是好日子！

叶秋霜

很好的帖子，欣赏。
收藏了好多猪猪图片。
（本公子这厢有礼了。）