[食谱分享]焖大虾

竹喧归浣女 · 发表于 2007-8-27 08:46

【原料】
大对虾约750克，葱段10克，姜片10克，白糖50克，汤约100克，料酒、香油、花生油适量。
【制作过程】
将对虾洗净，剪去足、须，再从脊背剪开，去掉头部沙包和背部沙线，葱段、姜片放入六成热油锅中炸，直至香味溢出，捞出葱和姜，下白糖、清汤、料酒和盐入锅，再放虾，大火烧开，小火煨至汤浓，淋香油上桌即成。

苑眉 · 发表于 2007-8-27 09:48

看起来，好像很简单啊。

萧飞雨 · 发表于 2007-8-27 09:57

“去掉头部沙包和背部沙线”这“沙包”和“沙线”是指什么啊？
应该是值得期待的一道菜！

显示全部楼层 · 发表于 2007-8-27 10:42

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

柏拉图 · 发表于 2007-8-27 11:57

这个好象简单
学着做做看

淡月咏梅 · 发表于 2007-8-27 13:54

吃虾都有点吃腻了。。。。

断弦瑶琴 · 发表于 2007-8-27 13:59

跟酱爆虾做法差不多~~~

燕呢喃 · 发表于 2007-8-27 17:17

好诱人！大虾……

晴朗天空 · 发表于 2007-8-28 15:32

下面引用由淡月咏梅在 2007/08/27 13:54 发表的内容：
吃虾都有点吃腻了。。。。

羡慕ing……

		自动登录	找回密码
密码			注册

24520 该用户已被删除	发表于 2007-8-27 10:42 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
24520 该用户已被删除
	回复支持反对使用道具举报显身卡