[食谱分享]葱爆肉片

竹喧归浣女 · 发表于 2007-9-4 09:27

【原料】
猪肉200克，葱白50克，素油75克，麻油、面酱、味精、香醋、酱油、花椒面、白糖、姜丝适量。
【制作过程】
1、将净肉切片，用面酱和少许熟油拌好。葱白切斜粗条；
2、炒锅内加底油用旺火烧热，将肉片下锅炒散，待有六成熟时将葱条、姜丝入锅急炒几下，依次加入香醋、酱油、花椒面、味精、麻油，颠炒翻身，待葱明脆即可。

苑眉 · 发表于 2007-9-4 10:37

嗯。。。很家常的一道菜啊！

-=-=-=- 以下内容由苑眉在 2007年09月04日 10:47 时添加 -=-=-=-
记下了！谢过楼主！

显示全部楼层 · 发表于 2007-9-4 11:46

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苑眉 · 发表于 2007-9-4 11:53

下面引用由24520在 2007/09/04 11:46 发表的内容：
呵呵，很简单啊，学习了

这才叫做家常菜啊！喜欢楼主介绍的菜式，很好学！

莲开 · 发表于 2007-9-5 07:27

学习一下，喜欢这样简单的菜式。

乱发当风 · 发表于 2007-9-5 07:48

下次俺也试试

货卖云烟 · 发表于 2007-9-5 08:47

好菜，还要加点辣椒才够味！

苑眉 · 发表于 2007-9-5 10:21

下面引用由货卖云烟在 2007/09/05 08:47 发表的内容：
好菜，还要加点辣椒才够味！

好建议！说的没错，这辣椒加的好！喜欢辣椒！

无事忙 · 发表于 2007-9-6 11:05

最近正在学做饭，呵呵，谢谢楼主分享。

显示全部楼层 · 发表于 2007-9-6 12:37

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落花斋 · 发表于 2007-9-6 22:22

有点饿了！

笑里藏刀 · 发表于 2007-9-6 23:26

那个葱白，是大葱还是小葱啊？

笑里藏刀 · 发表于 2007-9-6 23:27

楼主忘了放白糖了。

杨诗梦 · 发表于 2007-9-7 15:42

虽然学习了，但还是不会做，笨笨哦。

吟风听月 · 发表于 2007-9-8 14:50

[这个贴子最后由淡月咏梅在 2007/09/08 15:45 第 1 次编辑]

:em03:

少商 · 发表于 2007-9-11 06:48

这个俺会做　　　　　　　　　　　　　　

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24520 该用户已被删除	发表于 2007-9-4 11:46 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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himelody 该用户已被删除	发表于 2007-9-6 12:37 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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