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[原创] 假如我是 一个杀猪的! (内容已更新,没心思继续)

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发表于 2007-9-13 13:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
[这个贴子最后由叶秋霜在 2007/09/13 21:42 第 6 次编辑]

假如我是一个杀猪的!
首先,我必须严正声明: 杀猪人这个职业,平凡而又神圣。 我实际上很想去当一个杀猪的!
某男人看到女人挺着个大鹅蛋般的肚子也会突然从脑袋瓜里萌生几许“假如我是一名孕妇”的大胆无聊荒谬假设。本公子我,在社会上(包括本论坛)看到一些莫名其妙的现象,未免突发一些无聊感慨。但是。这绝不代表我是在为理想而放弃奋斗。
杀猪是一件很无聊,吃力却讨好的美差事。勿庸置疑,我虽然还没亲自去体验,但是,我已经拿起了屠刀!
本人生性不够冷漠,行事永远兼顾主观意识与客观意思和谐统一,不论事情是否关己,一向为所欲为。
在这个论坛几年,好像只有我被人欺压。 我本来就是堂堂男子,偏偏有人要拿“MM”的帽子扣在我头上。 我切! 我切! 我切切切! 猪肉!
我一再反复声明:我志在屠场,不在乎山山水水间也。 我对此屠夫一职向往,如果读者你仍然眼中带着敬意、嘴角扬起那么点笑意、脑中浮现“时代新人”字样,而又暂时还没有把视线转移,那么我很抱歉,请你继续仰慕,我早已习惯咯。
屠夫毕竟是个光荣职务,干这个好差事当然有要求的,而我好像很适合干这个差事。
只是我以一个局外人的无聊心态设定杀猪人做自我剖析,得出一些结论,便擅自决定公于坛下。但这仍需申明这些结论并非只是我一家之见,希望这不仅仅代表我个人立场。
你要发人深省还是痛改前非皆可,只为灌灌水,整整事,混混帖,混混精。
挑猪
挑猪的关键词是:鉴!
作为一个杀猪的,不仅一定要会杀猪,不仅一定要会看猪,而且一定要会挑猪。就如一位律师不一定会犯案但一定能将法律法规知之甚详。没有不通音律的音乐家,没有不学语言的老师。
会挑猪是杀猪人都必须具备的首要素质。
挑猪有何秘诀,我琢磨着就这几大要点:
一、看猪的气色
普遍而言,健康的猪体形比较匀称,四肢比较健壮,双目炯炯有神,毛发颜色比较好看。
公猪特征: 双目溜圆,肥头大耳,嘴角时有垂涎。
母猪特征: 双目水汪汪,胸厚臀肥,时而摆尾弄姿。
二、闻猪的体味
健康的猪冲洗身上污物后,应该是无异味的。良种的猪身上还隐约有肉香味。
三、摸猪的皮肤
健康的猪,猪皮比较有弹性,轻轻拍打,声音响脆。
作为一名光荣的杀猪人, 本身具备并能充分发挥作用的就是胆量、力量和技巧。
胆量,是杀猪的姿态:杀机毕露
作为杀猪人,杀猪的时候要始终保持理智不能维持的态度,不能把自己爱护动物,崇拜佛祖的意识干扰到自己,不管这个猪的主人是谁,就一个字: 杀!
我始终认为这是一件很容易的事,杀猪的也无非是凡人,有自己的暴力倾向是无可避免的,关键在于控制。从这点上来看,我是坚信自己是有自制力的,看到自己喜欢的肥猪多跃跃欲试,实在太适合作一名杀猪的咯!
力量,是杀猪的必备:刀刀见血
作为杀猪人,一定要做到每刀必杀,务必不能看人杀猪,不论其主人是贫是富,一律等闲视之。这是一个很奇妙的人生历程,一定会有点开心。
对我来说这又是一件说难不难,说容易不容易的事。看一些小猪仔挺可爱,遇到一些浑身肥膘猪头猪脑自以为有那么点智商情商感伤忧伤而外形又很讨打的就不怎么耐烦了。本公子对诸如“杀猪取肉,莫挑猪瘦”的经典语句极其赞同,“宰杀”一词焉能涵盖其中奥妙之万一。这实在是在挑战我的力量,我一定会努力坚持哦。从这一点上来看,我还是蛮适合当一个杀猪的。
技巧,是杀猪的常识:手法
作为杀猪人,杀猪要看红看白,要洞悉买猪肉者想要那块的无聊思想,有的猪一刀了结,有的又颇费力气,真要弄个究竟,这要求杀猪人能掌握熟练的技巧。
就我自己看来,杀猪不仅是一门技术,也是一门艺术。足以令我为之奋斗一生。
再有就是时下颇为流行的“烧香拜佛,吃斋念经”趋势,常常令我唏嘘不已。一种传统的杀猪技艺,在源远流长的历史里承担着造福人类的重任,这需要杀猪人有非凡的意识。游刃有余的庖丁之技,闪烁着耐人琢磨寻味的熠熠艺术之光。我在这样的心领神会,神入其中而气泛滥腾溢于九天之外,从这点上来看,我是蛮适合做一名杀猪的。
(上面改了些文字。自己查去!下面继续!)
杀猪刀
杀猪刀的关键词是:利!
古人云:工欲善其事,必先利其器。 宰猪之前,磨刀的工作一定不能疏忽。能不能麽出一把好刀也是肯定杀猪人工作质量的一个重要国际标准。
磨杀猪刀,实际上也是一门学问。磨刀的过程是缓慢而又有趣的。一把钝刀,在自己的精心打磨之下,变成了一件吹毛断发的神兵利器,这是每个杀猪人的必修课。
磨杀猪刀,光有力气还不行,一定要用心。 要仔细观察刀刃的每一个细微变化,随时调整打磨刀刃的角度。
磨杀猪刀,要看天时。 天气太热,气温干燥,易令手心发热流汗,汗有盐分渗入水中,势必影响刀刃的锋利程度。天气太冷,气温潮湿,对手握刀柄的力度造成一定影响。握刀力度若不持恒则刀刃面不均匀,影响到刀的锋利程度。
磨杀猪刀的能力是在杀猪人必备素质基础上可后天培养、自主开发的能力,可通过磨刀漫长而又有趣的过程而得到提升。在万猪颤动的时候中打磨好刀,需杀猪人慧根,是一件颇能给人成就感的美事,但这慧根的前提条件必须是:血性和悟性。
我十多岁的二妻舅曾经是个专职卖猪的,擅长切猪肉,直呼杀猪痛快无比,其悟性可见一大斑。我仍然认为杀猪人也是凡夫俗子,对于杀猪的定义因人而异。或许你觉得好杀猪就是为了盈利,而我觉得杀猪是一种生命追求。于是,我认为这杀猪人的慧根其灵活性很大,在多个杀猪人达成共识的情况下,个别杀猪人不一定会服从多数。就我自己而言,我才懒得管那么多。喜欢的猪头即使看起来挺标致,也是可以一刀令其呜呼的。从这点上来看,我就是很适合当一个杀猪的。

(本公子这厢有礼了。)
  • TA的每日心情
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    2014-5-28 15:43
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2007-9-13 13:37 | 显示全部楼层

    [原创] 假如我是 一个杀猪的! (内容已更新,没心思继续)

    哈哈   你个杀猪的   看你咋造

    注:笔者此猪乃为斑猪的猪6
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    该用户从未签到

    发表于 2007-9-13 13:39 | 显示全部楼层

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    我志不在水坛,在乎MM**间也

    呃。。。。貌似我很**,哈哈哈
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  • TA的每日心情
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2007-9-13 13:41 | 显示全部楼层

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    能否告知那两个××代表什么意思吗?
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    该用户从未签到

    发表于 2007-9-13 13:42 | 显示全部楼层

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    这杀的看似简单其实不然,想那无聊的一刀下去,和叶MM的神情,红白里弄~~~嘿
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2007-9-13 13:43 | 显示全部楼层

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    杀猪的四部曲:挑猪,杀猪,卖猪肉,生小猪……
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    发表于 2007-9-13 13:43 | 显示全部楼层

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    下面引用由我为我心2007/09/13 13:41 发表的内容:
    能否告知那两个××代表什么意思吗?
    那不是叉叉,是心心~~~~
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     楼主| 发表于 2007-9-13 13:43 | 显示全部楼层

    [原创] 假如我是 一个杀猪的! (内容已更新,没心思继续)

    下面引用由我为我心2007/09/13 13:37 发表的内容:
    哈哈   你个杀猪的   看你咋造
    注:笔者此猪乃为斑猪的猪6
    不就整堆文字么,这里谁不会?
    耍耍嘴皮最容易,实际上担当起事来,才知道不那么简单。
    谁说这猪是斑猪的猪啊? 我杀猪就是 我为我猪心!
    (本公子这厢有礼了。)
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    发表于 2007-9-13 13:44 | 显示全部楼层

    [原创] 假如我是 一个杀猪的! (内容已更新,没心思继续)

    下面引用由我为我心2007/09/13 13:43 发表的内容:
    杀猪的四部曲:挑猪,杀猪,卖猪肉,生小猪……
    母猪没了,哪来的小猪?
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    发表于 2007-9-13 13:47 | 显示全部楼层

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    叶公子要杀猪?。。。。。
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-5-18 10:44
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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2007-9-13 13:48 | 显示全部楼层

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    叶MM,爱之生恨啊,对胆儿变心犯不着这么狠,况且胆儿一再强调那玫瑰花只为你留,不会送与别人了...................
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    发表于 2007-9-13 13:48 | 显示全部楼层

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    对外开饭,与食具进
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    发表于 2007-9-13 13:53 | 显示全部楼层

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    杀猪!!!!!晕了。
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  • TA的每日心情
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2007-9-13 13:59 | 显示全部楼层

    [原创] 假如我是 一个杀猪的! (内容已更新,没心思继续)

    下面引用由叶秋霜2007/09/13 13:43 发表的内容:
    不就整堆文字么,这里谁不会?
    耍耍嘴皮最容易,实际上担当起事来,才知道不那么简单。
    谁说这猪是斑猪的猪啊? 我杀猪就是 我为我猪心!
    (本公子这厢有礼了。)
    哦,原来你的意思是冲我来的啊
    说我光会说?不知道做斑竹不那么简单?
    哈   我要不知道干斑竹是件不那么简单的事,我耍的了这嘴皮子么?
    要冲我来就痛快点哈,我等你 !嘿
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    发表于 2007-9-13 13:59 | 显示全部楼层

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    只想卖猪。。。
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    无聊
    2014-5-28 15:43
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2007-9-13 14:03 | 显示全部楼层

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    坦白说,叶妹妹灌水也好杀猪也好,跟本人都不在一个层次,走的路线不同嘛
    让一个斯文妹妹去杀猪?你咋不叫我为我心去装淑女啊
    哈哈  嘿嘿
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  • TA的每日心情
    开心
    2019-11-25 19:44
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    发表于 2007-9-13 14:36 | 显示全部楼层

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    (恶生胆边窃笑中~)
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    发表于 2007-9-13 14:37 | 显示全部楼层

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    下面引用由恶生胆边2007/09/13 14:36 发表的内容:
    (恶生胆边窃笑中~)
    恶哥小心牙掉了,嘿嘿
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    发表于 2007-9-13 14:38 | 显示全部楼层

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    下面引用由恶生胆边2007/09/13 14:36 发表的内容:
    (恶生胆边窃笑中~)
    刚才捡到一个面具,不知道是谁滴?
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    发表于 2007-9-13 14:55 | 显示全部楼层

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    猪肉价格好像回降了~~~~~~
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