[转帖]你知道陕西渭南土特产有哪些吗？

紫柔幽梦

[这个贴子最后由紫柔幽梦在 2005/08/31 06:55pm 第 3 次编辑]

     渭南土特产

               “大红袍”花椒
    盛产于韩城市，以肉厚、果大色红，脬香味浓而驰名中外，
有“中化名椒之美誉。
                  富平羊奶粉  
    由富平县红星乳品厂生产，1987年获农牧渔业部优质产品的
称号。菘色泽纯正，颗粒均匀适中，冲调性好，乳香浓郁，甜度
适中，含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖及多种维生素，是老幼皆
宜的滋补佳品。
                  富平合儿饼  
    以富平庄里产的柿子经12道工序精制而成。因以两个柿脐相
对，合在一起馐，故意知名人士“合儿饼”。合儿饼具有霜白质
优，肉质丰润盘软，味醇而易消化，久储不霉的特点。
                   金丝蜜枣  
   金丝蜜枣采用大荔核小肉厚的优质鲜枣加工制成，色泽晶莹，
质地柔韧，甜润适口，有浓郁的蜜枣香味。
                     黄花菜  
   又名针金菜，盛产于大荔沙范地区。此菜针长，色佳、肉厚，
味香，品质好，营养价值高，并有健胃、利尿、通乳、消肿痛之
功效。
                   同州西瓜  
   盛产于大荔县，因于古同州时种植，故意得名。以个大、皮
薄、甘甜而名传遐迩。
                   赤水大葱  
   产于华县赤水镇。株高、茎粗、鲜嫩、味鲜香甜、含有多种营
养成份，并且刀不沾，久贮不变质，远近闻名，销往全国。
                   白水杜康酒  
   杜康酒为我国历史文化名酒。杜康乃白水县人，为中国造酒始
祖。杜康酒是以白水优质杜康泉水酿造而成的纯粮食酒，高、中、
低度齐全，设备先进，工艺精绝，并以清澈透明，芳香纯正，入
口绵甜，醇厚柔和，回味悠长而久负盛名。
                   白水石头镜   
   采用白水天然优质水晶石精制而成，造型美观大方，并具有保
健之功效。是颇受游人喜欢的旅游纪念品。
                   白水菜刀  
   白水菜刀有百年以上制作历史，工艺特别，以锋利、美观、耐
用且大中小型号齐全而闻名。
                   蒲城酥梨  
   盛产于蒲城县。其果大形美、果面金黄、皮薄肉白、酥脆味
甜、多汁爽口、含糖量高，在国内外享有盛誉。
                   潼关酱菜  
   为潼关县传统土特产，源于唐代进献皇帝的贡品。其色泽鲜润、
红中透黄、咸度适中略带甜味、质脆爽口、口味醇厚。品种有八宝
酱菜连皮酱笋等。曾于1916年获巴拿马世界名特食品博览会银质奖，
享誉海内外。
  
                   钟楼香烟   
   由澄城卷烟厂出品。烟丝以云、贵优质烟叶为原料，科学配方，
工艺先进，精工调制而成。现已开发高、中、低档钟楼系列产品，年
生产能力15万箱，产品销入全国23个省市区，出口新加坡、俄罗斯等
十几个国家和地区，受到国内外消费者的青睐。近年来，他们又研制
开发出了“华山”牌系列高档香烟，销售良好。
                  渭南美腊瓷  
   又称科学不碎瓷，是以纯密胺为基材，经科学合理的先进技术工
艺精制而成的美腊瓷系列餐具，具有易清洗、无毒性、无气味等优点。
美腊瓷营养保健茶具是将人体所需的十多种微量元素置于壶中，利用
物理及化学功能，通过饮水达到有病医病，无病防病的健身目的。渭
南美腊瓷系列餐荼具倍受人们喜爱，已成为渭南主要的旅游纪念品.

紫柔幽梦

[这个贴子最后由紫柔幽梦在 2005/08/31 06:51pm 第 2 次编辑]

        渭南风味小吃


牛羊肉泡馍

    牛羊肉泡馍为渭南传统风味名吃，妇孺皆食，久食不厌。改革开放以来，海外游客亦争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍以秦川牛和同羊肉及其骨架、水发粉丝、蒜苗草果、桂皮、良姜、八角、精盐、明矾、熟羊油等为原料，分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序，食之再佐以糖蒜、香菜、辣子酱及芝麻油，餐后还要饮用以原汁汤加粉丝烹制而成的高汤一小碗。其特点是：味浓汤鲜，馍筋光绵，不膻不腻，食之耐饥，营养丰富，且具有食疗滋补作用。
渭南时辰包子

    渭南时辰包子创始于清乾隆年间，但那时不叫时辰包子，到了光绪二十九年（1903年），渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤，他家的包子特别味长，每天争口尝名品的食客络绎不绝，排成长龙，一过上午10时，就买不到包子了。因此人们就给这种包子加上“时辰”两字，尔后约定俗成，流传至今。所需原料主要是；上白面粉，新鲜猪板油，赤水大葱及秘制调料面等，经制油馅、和面、拌馅、包制、笼蒸五道工序制成。其特点为面细皮白“僧帽”状，油渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。
渭南水晶饼

    水晶饼为秦东上乘名点。因其馅透明发亮，皎洁晶莹，犹如水晶石一般而得名。选用上白粉、绵糖、冰糖、猪油、桂花等原料精制而成。具有金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，清香适口，营养丰富的特点。现在水晶饼已成为著名的旅游食品而行销全国各地。
大荔带吧肘子

    选用带骨猪肘，佐以大香、桂皮等煮蒸而成，为大荔传统风味小吃。其色泽枣红，形似椭园，肉烂胶粘，肥而不腻，瘦而不柴，香醇味美，别具风味。
蒲城椽头蒸馍

    椽头蒸馍因其状如椽头而得名，距今已有200余年的制作历史，为蒲城特有的传统食品而声名原扬。相传古代地方官员多以椽头蒸馍用麻纸包裹装箱，作为上贡皇家及执政大员之礼品，也曾远销湖广各省。在制作方法上别具一格，蒸馍时不使碱，发酵程度要求严格，面团要反复盘揉，所以椽头蒸馍内酥外光，含水分少，不佐菜疏吃，则甘香满口，且便于携带，又耐久贮，成为宴会待客，馈赠亲友，外出旅游必备美食。

冷芸

呵呵~~~~~~~

家明

舵主要馋死我啊

紫柔幽梦

下面引用由家明在 2005/09/01 00:06am 发表的内容：
舵主要馋死我啊

原来你是个小馋猫呀？？有空俄们搭伴去吃个够，好吗？……

风舞

本来不知道，现在知道了

古道边

能吃的都喜欢！！
遗憾只能看哈！！！