☆☆遨游●魅力新疆☆☆

紫柔幽梦

    “西域”一词最早出现在中国史籍中是在汉代，也即张骞“凿空”西域之后。直到19世纪中叶，它才被“新疆这一新的称谓取代。人们至今仍以西域来指新疆，更多的带有一种书面色彩，一种对异域的梦想，以及触抚历史，追忆时光的情怀。
    在古代丝绸之路上，有一片美丽富饶的土地，这就是占中国面积1/6的新疆维吾尔自治区。新疆自治区成立于1955年，下辖5个州和8个地区以及3个省辖市。
    新疆风光壮美，同时具有雪山、草原、沙漠、盆地、河谷等自然景观；不仅如此，昔日繁华的丝绸之路又给新疆带来了多姿多彩的东西方文化，在新疆各地留下了饱含文化意味的遗迹，今天，那些为数众多的古城和洞窟已经成为最可宝贵的人文旅游资源。
    新疆的主要旅游城市有乌鲁木齐、喀什、伊犁、库尔勒、吐鲁番，这些城市周边也都有上佳的景点。飘香的瓜果和少数民族同胞们欢畅的歌舞构成了新疆这个各民族友好相处的乐园，正象有首歌里唱的那样：“咱们新疆好地方”。                       

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[这个贴子最后由紫柔幽梦在 2007/05/13 16:30 第 4 次编辑]


     新疆维吾尔自治区位于祖国西北边陲，面积166万平方公里，占全国的六分之一，是我国面积最大的省区。新疆地处亚欧大陆腹地，与俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗等八国接壤，边境线5600公里，在历史上是沟通东西方闻名于世的“丝绸之路”的要冲，现在又成为第二座“亚欧大陆桥”的必经之地，战略位置十分重要。

     新疆，古称西域，自古以来就是中国不可分割的一部分。公元前60年，西汉中央政权设立西域都护府，新疆从那时起正式成为我国领土的一部分。1884年清政府在新疆设省。1949年新疆和平解放，1955年10月1日成立新疆维吾尔自治区。
     新疆现有14个地、州、市，85个县（市），其中33个为边境县（市）。新疆生产建设兵团是新疆的重要组成部分，有174个团场。截止2002年底，新疆人口为1905.19万人，比上年增加29万人，增长1.6%。分城乡看，城镇人口644.72万人，增加11.51万人，增长1.8%，城镇化率为33.8%；乡村人口1260.47万人，增加17.49万人，增长1.4%。分性别看，男性人口963.26万人，增长1.0%；女性人口941.93万人，增长2.2%。全年人口出生率为16.3‰，死亡率为5.4‰，人口自然增长率为10.9‰。

     新疆地形地貌可概括为“三山夹两盆”。北部有阿尔泰山，南部有昆仑山，天山横亘中部。阿尔泰山与天山中间夹着准噶尔盆地，面积约20万平方公里；天山与昆仑山中间夹着塔里木盆地，面积约53万平方公里，塔克拉玛干沙漠位于盆地中部，面积约33万平方公里，是我国最大、世界第二大流动沙漠。塔里木河长约2100公里，是我国最长的内陆河。在新疆东部有吐鲁番盆地，最低点-154米，是我国海拔最低的地方。新疆属典型的温带大陆性干旱气候，年均天然降水量100多毫米。区内山脉融雪形成众多河流，绿洲分布于盆地边缘和河流流域，绿洲总面积约占全区面积的5%，具有典型的绿洲生态特点。
     新疆具有得天独厚的水土光热资源。日照时间长，积温多，昼夜温差大，无霜期长，年太阳能总辐射量仅次于西藏，对农作物生长十分有利。2001年底，新疆现有耕地416.6万公倾，人均占有耕地3.4亩，为全国人均耕地面积1.5亩的2.4倍。新疆是全国五大牧区之一，在三山和两盆的周围有大量的优良牧场，天然草场总面积仅次于内蒙古，居全国第二。新疆地表水年总径流量794亿立方米，居全国第12位，人均地表水占有量是全国平均值的2.2倍。地下水可采量252亿立方米，冰川储量占全国的50%。但由于新疆地处欧亚大陆腹地，气候干旱，水资源受季节因素影响，时空分布极不平衡，地表水蒸发量大，致使一些地方水资源不足，制约了这些地区经济的进一步发展。

     新疆发展特色农产品的优势突出，许多产品饮誉国内外。主要有棉花、啤酒花、红花、枸杞、番茄、哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨、和田石榴等。其中棉花占全国总产的40%以上，啤酒花占70%，枸杞占50%以上，红花占60%以上。天然药物资源也很丰富，在全国有一定影响的有麻黄、罗布麻、甘草、贝母、肉苁蓉、紫草、雪莲等。
     新疆矿产种类全、储量大，开发前景广阔。目前发现的矿产有138种，其中，5种储量居全国首位，24种居全国前5位，41种居全国前10位，23种居西北地区首位。石油、天然气、煤、金、铬、铜、镍、稀有金属、盐类矿产、建材非金属等蕴藏丰富。新疆石油资源量208.6亿吨，占全国陆上石油资源量的30%；天然气资源量为10.3万亿立方米，占全国陆上天然气资源量的34%。新疆油气勘探开发潜力巨大，远景十分可观。全疆煤炭预测资源量2.19万亿吨，占全国的40%。黄金、宝石、玉石等资源种类繁多，古今驰名。

     新疆旅游资源丰富而独特。按照《中国旅游资源普查规范》的资源分类，在中国旅游资源68种基本类型中新疆至少拥有56种，居全国之冠。新疆自然景观奇特，冰峰与火洲共存，瀚海与绿洲为邻，自然风貌粗犷，景观组合独特。著名的自然风景有天池、喀纳斯湖、博斯腾湖、赛里木湖、巴音布鲁克草原等。新疆人文旅游资源丰富，“丝绸之路”举世闻名，“丝绸之路”在新疆5000多公里的南、北、中三条干线上留下数以百计的古城池、古墓葬、千佛洞、古屯田遗址等人文景观，其中：交河故城、高昌故城、楼兰遗址、克孜尔千佛洞、香妃墓等蜚声中外。新疆是多民族聚居区，各民族的文化艺术、风情习俗，构成了具有浓郁民族特色的旅游人文景观，深受中外游客的喜爱。
     新疆的生物资源物种丰富、种类繁多、品种独特、特性优良，开发和发展的潜力较大。新疆野生动植物达4000余种。农作物地方品种及引入品种达10,000多个，不少物种品质优异。新疆地方畜禽品种具有适应性强、抗病、耐粗饲等优良特性。新疆还是多种果树的原始起源中心和次生中心，果树资源丰富，其中优良品种约300余个。天然药物如：麻黄、罗布麻、甘草、贝母、雪莲等分布广泛，质量上乘，具有独特的品质和优良的特性。

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[这个贴子最后由紫柔幽梦在 2007/05/13 16:47 第 1 次编辑]


     丝绸之路是一条具有历史意义的国际通道，正是这条古道把古老的中国文化、印度文化、波斯文化、阿拉伯文化和古希腊、古罗马文化连接起来，促进了东西方文明的交流。这条东起中国古都长安（今西安）、西至地中海东岸的古丝道有一半是在新疆境内，因此新疆是东西文化的荟萃交融之地，留下了许多历史遗迹。
     在新疆绵延的丝绸之路上，遗留着许多举世闻名的关隘、城堡、石窟寺、墓葬及烽火台等。现保存最好的遗址，要数吐鲁番盆地的高昌和交河古城。另外，新疆境内多佛窟，较大的有克孜尔千佛洞、库木吐拉千佛洞、克孜尔尕哈千佛洞、森木塞姆千佛洞和柏孜克里克千佛洞等5个。古丝道上，最令人神往的莫过于楼兰古城。它处于罗布泊西北角，是丝绸之路的咽喉，曾经有过商旅往来盛极一时的历史，如今只剩下被流沙淹没的古城遗址。

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     新疆交通发达，形成航空、铁路、公路以乌鲁木齐市为中心辐射四周的立体交通枢纽。
      
                                航    空
     新疆是中国航空线路最长、航站最多的一个省份，乌鲁木齐、喀什、和田、阿克苏、库车、库尔勒、且末、伊宁、阿勒泰、克拉玛依、塔城和富蕴都建有机场。
铁路 新疆已建了三条铁路，分别为全长1892公里的兰新铁路（兰州—乌鲁木齐）、全长1446公里的南疆铁路（吐鲁番—库尔勒—喀什）、全长460公里的兰新铁路西段（乌鲁木齐—阿拉山口），特别是兰新铁路西段连通了我国与欧州大陆的铁路，形成了一条东起江苏连云港，西至荷兰鹿特丹的交通干线，促进了新疆与独联体，东欧、西欧、中东等国家经济贸易的往来和国际旅游业的发展。

                                 公    路

     新疆的公路网四通八达，全区86个县市全部通了公路，其主干公路乌伊公路、乌喀公路、兰新公路西段、中巴公路、天山独库公路、库伊公路；1995年，穿越塔克拉玛干沙漠的长达520公里的公路也建成通车。兰新、青新、新藏三条省级公路，是新疆与邻近省区的交通干道。另外，新疆与巴基斯坦、哈萨克斯坦、蒙古国等周边国家之间还开通了25条国际间客货联运线路。 通常来新疆旅游是先到乌鲁木齐，再乘其他交通工具专道去各目的地。请参阅乌鲁木齐市交通。

                                小贴士：
新疆是我国最大的省份，地广人稀，与其他旅游地方不同，交通工具是来新疆旅游的命脉。由于一些地区班车班次有限，所以对于自助游的散客来讲，在当地租用汽车去各景点是明智之举。

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[这个贴子最后由紫柔幽梦在 2007/05/13 16:54 第 1 次编辑]


                                 文物古迹

     地处古丝绸之路要冲的新疆，是一个文物古迹众多，自然景观独特，民族风情丰富多彩的好地方。自公元前60年，西汉政府在新疆建立西域都护府开始，新疆就正式纳入中国的版图。两千多年来，新疆各族人民休戚与共，共同开发，建设了这块美丽富饶的宝地，创造了灿烂的西域古代文明，留下了许许多多凝聚了各族人民辛勤创造的遗迹，成为新疆旅游资源的重要组成部分。
　　新疆是中国古代最早接受佛教的地区，留下了众多佛教石窟寺——千佛洞遗址，为后人了解、研究古代历史、宗教、绘画雕塑艺术提供了无比珍贵的资料。有些地方成为今天游客趋之若骛的观光景点。这些遗址主要散布于以库车和吐鲁番为中心的两大地区。古代，包括新疆库车、拜城、新和等县在内的地域属龟兹国，佛教兴盛了千余年；高昌国所在的吐鲁番地区也是古代佛国，因此，这两大区域内遗址存了许多佛教石窟遗址。
　　新疆千佛洞遗址中最著名的要数拜城县克孜尔千佛洞，“克孜尔”是维吾尔语“红色”的意思，因此，克孜尔千佛洞也被称为“红色千佛洞”。洞窟开凿于拜城县雀儿塔格山北麓的木扎特河谷北岸的山崖上，蜿蜒1公里多，已编号的洞窟236个，是中国除敦煌莫高窟外，保存壁画最多的石窟群。现存洞窟分布在谷西、谷东、谷内、后山4个区域，已编号的洞窟有236个，1990年又新发现了23个窟。库车附近著名的石窟还有库木吐拉千佛洞，位于库车县城西南25公里渭干河河口附近，有40多窟存有壁画。另外，还有几处石窟遗址，如库车县玛扎伯赫千佛洞、森木塞姆千佛洞和克孜儿尕哈千佛洞，拜城县台台尔千佛洞，温宿县托乎拉克店千佛洞，新和县托呼拉克埃艮千佛洞等。这些遗址大都遭到严重损坏，个别洞窟还保存着精美的壁画和雕塑。
　　 吐鲁番的柏孜克里克千佛洞享誉世界，“柏孜克里克”是维吾尔语，意思是“美丽的有装饰的地方”。洞窟位于吐鲁番市东部57公里的木头沟山崖台地上，或凿山开窟，或泥坯修筑，分布整齐，雄伟壮观。洞窟壁画残存较多，色泽鲜艳可观，可惜一些精品于1个世纪前遭西方考古探险者劫掠。保存到今天的还有83个窟，有编号的57个，其中40多窟还保存有壁画，壁画总面积达1200平方米。距吐鲁番东南55公里的吐峪沟千佛洞（鄯善县境内），现存46窟，是建窟较早、保存早期壁画遗迹较多的一处，因此，受到人们格外重视。另外，吐鲁番地区还有雅尔湖千佛洞遗址。
　　 另外,值得一提的是焉耆县西克辛的明屋和石窟。遗址位于焉耆县城以西40千米，有洞窟10余个，个别洞窟存有壁画。这些洞窟只是整个佛寺遗址的一部分，这里还有佛洞式的明屋一片，据考证，分为南、北两大寺院，有房舍近百间，规模十分宏大。
　　 新疆有许多古城遗址，其中最著名、最奇特的要数交河故城了。
　　 在吐鲁番县城以西10公里的地方，两条寂静流淌的小河中间，夹着一块柳叶状的台地，河流在台地北部是左右分出的，到台地南端却交汇合一，使台地成为和四周分离的一块江心孤岛。古人们就利用这天赐的台地，建城，并因“河水分流城下”而名之为交河城，也有人称其为“雅尔湖古城”。台地南北狭长，达1650米，最宽处300米，高出水面30多米，四周斧砍刀削般的峭壁就成了故城的天然城墙。故城集中建在台地中南部长约1000米的范围内，东、南、西三面各有一道城门。
　　 交河故城的历史，可以上溯到距今两千多年前西汉时期的车师人，车师前王国就以交河为首府。后来，交河城经过高昌王国、唐代西州、高昌回鹘王国几个时期的不断扩建，规模愈见宏大。至14世纪中叶，故城毁于战火。1961年，交河故城遗址被列为中国重点文物单位，目前，联合国教科文组织准备将其列为世界级文化遗产。考古工作者在这里的沟西台地还发现距今两万年的新疆第一处旧石器时代遗址，更增添了其诱人的魅力。
　　 在吐鲁番县城以东50公里的地方，还有一座巨大的古代城市遗址，它背靠赤红色的火焰山，西临木头沟河水，这就是历史上的西域名城——高昌，维吾尔人也称为“亦都护（国王）城”，或塔克亚奴斯城。高昌故城轮廓呈不规则的正方形，分外城、内城和宫城三重。外城周长5公里多，城墙高12米，墙厚6-7米，夯土筑成，城墙筑有马面、翁城等防御设施。高昌故城在公元前1世纪时以“高昌城”之名出现于历史舞台，以后一直是西域东部的政治中心，南北朝时期的高昌国，唐代安西都护府和后来的高昌回鹘王国都曾经在这里建衙、定都，故城也经过多次修缮、扩建，在高昌回鹘统治时期最后定形。14世纪前后因战乱逐渐废弃。现在是中国重点文物保护单位。
　　 据《史记》载。楼兰建国至少在公元前2世纪，楼兰国灭于公元前77年。而楼兰城遗存主要为东汉和晋时期，从张骞公元前126年向汉武帝报道楼兰“临盐泽”，到楼兰城发现的文物的最后年代公元330年，楼兰城的存在不过400年上下，而这400年的光辉，已足以使楼兰光耀万代，以至成为古代西域的代名词，频频出现于古代文献和诗词之中，而为人们熟知和向往。楼兰遗址城区不大，断续城垣约呈正方形，边长330米上下，东、南稍长，西、北略短，相差2-8米。城中的西北至东南有一呈孤形的河道痕迹。以水道为界，、分为东北和西南两两个城区。东北区以残留的佛塔为标志，应为宗教中心。佛塔残高10.4米，有9层结构。西南区以土块垒砌的“三间房”为重点，散布一些大宅院痕迹，为当年的官署和官邸区。三间房西南有较大一片地矮建筑，为平民住宅区。楼兰故城虽不大，但格局完整，行政、重教、军事、民居样样齐全，具备一座城市的功能。
　　 清乾隆二十七年（1762）10月，清政府设“总统伊犁等处将军”一职，首任将军为明瑞。伊犁将军统管除阿勒泰地区以外天山南北、巴尔喀什湖以东以南地区的军政事务。第二年，在伊犁河北岸今霍城县南兴建伊犁将军驻节之城，乾隆皇帝亲自赐该城名“惠远”，取其大清恩德惠及西远之地之意，惠远城遂成为当时新疆政治、军事的中心。后又相继修建了塔勒奇、宁远、广仁、瞻德、惠宁、熙春、拱宸、绥定等8城，连同惠远称为“伊犁九城”。当时所建惠远城规模盛大，周长至10里，为当时新疆第一大城。在1871年沙俄侵占伊犁后，惠远城被毁。1881年，清政府收复伊犁，在原惠远城北15公里处再建新城，仍取名惠远。现伊犁将军府遗址即新惠远城中的建筑。在1884年新疆建省，并将省会设在迪化（今乌鲁木齐）后，伊犁将军府也逐渐废弃。现将军府中威严的石狮、青翠的庭园，仍展示了当年的雄伟。
　　 公元640年，唐朝迁在西哉实行州县制同时，在西州（今吐鲁番）设立安西都护府。公元648年，安西都护府迁至龟兹（今库车），10年后又升格为安西大都护府，下设有昆陵、蒙池两个都护府，以及数十个都督府、州等。公元702年，唐取消昆陵都护府，改设北庭都护府，府治在庭州（今吉木萨尔），隶属于安西大都护府。公元709年，北庭都护府升格伟大都护府，与安西大都护府平起平坐，分辖天山南北，天山以西、巴尔喀什湖以东以南的广大游牧区也归北庭都护府管辖。在吐蕃崛起后，唐朝廷于兴元元年（公元784年）命令安西、北庭二都护府撤退，尽管两都护府又坚守几年，但没有朝廷支持，也就只有终止了。因此，北庭都护府不过只有不到90年的历史。回鹘西迁后，北庭又一度兴盛，为高昌王避暑之地，一直维持到明代初年荒废。
　　 1961年、1982年、1988年、和1996年，新疆的14处重要遗址被批准为国家级重点文物保护单位。他们代表了新疆各个历史时期文化的特点。这14处遗址中有故城遗迹（含居民聚居遗址）5处、石窟和佛寺遗址5处、古墓葬遗址2处、古建筑遗址2处。吐鲁番盆地的吐鲁番市集中分布了5处，它们是交河故城、高昌故城、阿斯塔那古墓、柏孜克里克千佛洞、苏公塔。塔里木盆地共有7处，其中库车、拜城一带，有克孜尔石窟、库木吐拉石窟、苏巴什佛寺、森木赛姆石窟，其它3处是楼兰故城、尼雅遗址、阿帕克和卓麻扎；在天山以北的遗址只有2处，一处是吉木萨尔的北庭故城，一处是霍城的伊犁将军府旧址。
　　 1957年、1962年、1990年、1999年，新疆维吾尔自治区分四次，共批准自治区级文物保护单位236处（包含14处国家级文物保护单位）。其中1999年一次就批准85处。这236处文物保护单位上至旧石器晚期，下至民国，延续一万多年，包含五大类型，其中故遗址有112处，有吐鲁番雅尔湖旧石器遗址、轮台遗址、若羌县瓦石峡故城、民丰县精绝国故城、库车县龟兹故城、若羌县米兰故城、库尔勒市铁门关、塔什库尔干公主堡、若羌县石头城等。古墓葬33处，有哈密五堡商代古墓葬、且末扎洪鲁克西周古墓葬群、若羌县楼兰墓葬、莎车县叶尔羌汗国王陵、哈密回王墓、吉木乃县森塔斯湖青铜时代石人墓。古建筑44处，有霍城县惠远城钟鼓楼、喀什市玉素甫·哈斯·哈吉甫麻扎、乌鲁木齐市陕西大寺、昭苏圣佑庙、喀什市莫尔佛塔、阜康市五运清真寺等。石窟和石刻、岩画遗址30处，有呼图壁县康家石门子岩画、北疆草原石人、阿图什市三仙洞、托克逊县克尔涧岩画等，近现代重要史迹及代表性建筑遗址17处，有乌鲁木齐市八路军驻新疆办事处旧址、伊宁市三区革命政府旧址、乌鲁木齐市革命烈士陵园、伊宁市艾和买提江等烈士陵园、且末县托乎拉克庄园、和静县满汉王府等。

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                                     新疆的沙漠
    中国沙漠总面积约71 .29万平方公里、集中分布在西北、北方9个省区。其中新疆沙漠面积43.04万平方公里、占中国沙漠面积近60%。在中国的十大沙漠中、新疆占了3个、它们是：塔克拉玛干沙漠（占第一位）、古尔班通古特沙漠（占第二位）、库姆塔格沙漠（占第九位）。
　　 塔克拉玛干沙漠不仅是中国第一大沙漠、在世界各主要沙漠中、它次于非洲的撒哈拉沙漠、阿拉伯半岛的鲁卜合里沙漠、非洲的卡拉哈利沙漠、澳洲的大沙沙漠、中亚的卡拉库姆沙漠、占第六位。尔在流动沙漠中、仅次鲁卜哈里沙漠居第二位。塔克拉玛干沙漠位于塔里木盆地中心、它的面积为33.76万平方公里、其流动沙丘面积占到82%。塔克拉玛干沙漠以裸露的高大流动沙丘为主体、沙漠内部的沙丘一般在50-80米、高者达150米以上、而且沙丘形态复杂、包含了我国沙漠几乎所有的沙丘类型、其复合型沙垅长可达10余公里。沙漠中极端干燥、缺少植被、曾被称为“死亡之海”其名“塔克拉玛干”也被解释为“进去出不来”。经考察证实、沙漠腹地降水还略多于沙漠外缘、达到20-80毫米；沙漠之下、有储量丰富的地下水、储量超过8万亿立方米、矿化度多在3-7克/升；生物沿河道（包括干河道）分布、具有相对的丰度。“塔克拉玛干”之名正确的译法应是“曾经有过的家园”如今、石油人又在这里建立起新的家园。
　　 古尔通古特沙漠位于准噶尔盆地腹心、面积为4.88万平方公里是中国第二大沙漠、又是中国最大的固定半固定沙漠。固定半固定沙丘面积曾经占到沙漠总面积的97%、植物覆盖度在固定沙丘上可达40%-50%、半固定沙丘也有15%-25%为亚洲中部灌木漠的主要部分、主要植物为梭梭属的白梭梭和梭梭柴、半灌木、小灌木、多年生草本、一年生草本等多种生活型、使沙漠的生物多样性相对丰富、特别是利用春季水分的短命植物层片的存在成为本沙漠的一大特色。由于人类不合理的社会经济活动、使本沙漠的植被受到严重破坏。流动沙丘面积已增至20%左右、带来了沙漠的活化。
　　库姆塔格沙漠位于罗布洼地东南、面积为2.28万平方公里、由于覆盖在低山丘陵台地上、形成巍峨的沙山、因山体对风的折射、使高大的金字塔型沙丘大面积分布、而且还形成面积约4000平方公里的羽毛状沙垅、构成了库姆塔格沙漠的独特景观。
　　除上述三大沙漠外、还有一些面积较小的沙漠分布于新疆各地。

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                                          新疆的湖泊
     新疆维吾尔自治区境内有大于1平方公里的天然湖泊139个、水域面积约5500平方公里。新疆境内的湖泊大多为河流的终点湖、面积变化大、有的位置常变、如罗布泊、玛那斯湖。近半个世纪因上游大量引水灌溉、补给逐年减少、湖面缩小乃至干涸、罗布泊和玛那斯湖均已干涸、艾丁湖近于干涸。目前比较稳定湖泊有100多个。此外还有许多水库属于人工湖。新疆维吾尔自治区有许多自然景观优美的湖泊、其中有著名的湖泊：中国最大的内陆淡水湖--博斯腾湖（水域面积980.4平方公里）乌伦古湖、赛力木湖、艾比湖、阿牙克库木湖及中国最低的地方--艾丁湖（低于海平面155米）、布伦托海、阿雅格库里湖、阿其格库勒湖、鲸鱼湖、吉力湖、阿克萨依湖、艾西曼湖。
　　[博斯腾湖]：博斯腾湖是新疆也是中国最大的内陆淡水湖。古称西海、敦薨浦、是一个断裂成因的湖泊、位于新疆境内的焉耆盆地东南部、介于新疆巴音郭楞蒙古自治州的和硕、博湖两县间。湖面海拔1048米、湖水水面面积980．4平方公里,它是开都河的尾闾、又是孔雀河的河源、成为一座天然的大型调节水库。波斯腾湖水域辽阔、烟波浩淼；西南小湖区、河道婉蜒、芦苇丛生、荷花怒放、禽鸣鱼跃、一派江南水乡景色、故有“西塞明珠”之美称。博斯腾湖是新疆最大的渔业基地、盛产青、草、鲢、鲫、鳙、五道黑等24种鱼类、年产鱼1000多吨。这里产的大头鱼和尖嘴鱼、不仅肉嫩、脂多、味美、而且个体特别硕大。到博斯腾湖旅游、品赏博湖“鱼宴”这已成了一个重要的旅游节目。博斯滕湖又是中国四大芦苇生产基地之一、芦苇最高可达10米、竹杆般粗细、是造纸、纺织的优质原料。博斯腾湖边的芦苇林一般有四五米高、芦苇面积多达400平方公里、一旦误入苇湖深处、便象走进“迷魂阵”、很快就会迷失方向、一时半刻休想转得出来。出了苇林则是万顷碧波、浩浩荡荡、千重浪花、银光闪耀。远处白帆点点、渔歌互答、水天一色、一群群的野鸭、鸳鸯、天鹅等水鸟追逐戏游、展翅飞翔、构成一幅奇妙的画卷。苇林中还大量放养珍贵毛皮动物一麝鼠这里已成了“麝鼠之乡”。博湖风光瑰丽、集大漠与水乡景色于一体、距南疆重镇库尔勒市只有60多公里。近年博湖的莲花湖、相思湖、大河口、回归大自然、阿洪口、扬水站等旅游景点的旅游设施已初具规模、开辟了游艇或摩托艇游湖、渭水、水上降落伞、潜水、跳水、垂钓、湖滨浴场等娱乐项目、还可以品尝到烤鱼和原汁原味的博斯腾鱼宴。博斯滕湖是南疆一个重要的新兴水上游乐旅游区、被誊为新疆的“夏威夷”。
　　
　　　[艾丁湖]：中国最低的地方--艾丁湖、海拔一155米、是仅次于约旦死海（一391米）的世界第二低地。艾丁湖是一个内陆咸水湖，形成于 24900万年前晚更新世晚期、是喜玛拉雅山造山运动的产物与青海柴达木盆地察尔汗盐湖的年龄相仿。艾丁湖位于吐鲁番市南50公里处的恰特卡勒乡境内、觉洛塔格山北麓。1992年旅游部门在这里建立了永久性纪念碑。艾丁湖、火焰山、葡萄沟是吐鲁番的三大自然景观、是游人神往的地方。古代文人墨客叫艾丁湖为觉洛浣。而想象力丰富的维吾尔族人民、则叫它艾丁库勒、意为月光湖、月亮湖。因为它的形状酷似月亮故名。艾丁湖蕴藏着丰富的盐和芒硝、储量在3亿吨以上、是化学工业取之不尽的原料基地。艾丁湖湖水、主要来自西部喀拉乌成山42条现代冰川水汇流形成的阿拉沟河和博格达山南坡183条现代冰川汇成的白杨河、大河沿河、塔尔朗河等7条河流、以及盆地周围涌出的雪水潜流。没有天山冰川雪水、就没有艾丁湖。

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     [天池]：中国有许多称为天池的高山湖泊、但是、最著名的天池大概应数在新疆境内的天池了。天池处于天山东段最高峰博格达峰的北侧、阜康市南偏东40余公里、距乌鲁木齐约110公里。天池湖面海拔1900余米、南北长3000余米东西最宽处1500余米、旺水时面积达4.9平方公里、最深处105米、总蓄水量1.6亿立方米。“天池”一名来自乾隆48年(公元 1783年)乌鲁木齐都统明亮的题《灵山天池统凿水渠碑记》。这是一座200余万年以前第四纪大冰川活动中形成的高山冰碛湖、其北岸的天然堤坝就是一条冰碛垅、是世界著名的高山湖泊。天池是新疆有名的游览胜地、1982年被列为第一批国家重点保护的风景名胜区。天池风景具有：池水清澄、碧蓝碧蓝的、看了就叫人感到喜欢。即使是盛夏天气湖水的温度也相当低、乘游艇在湖面上行驶、一阵阵凉风吹来、暑气全消、时间长了、还会感到寒冷、需要穿上毛衣才能抵御。因此、这里是避暑的好地方。天池背靠博格达峰。为天山第二高峰、海拔5400米、山峰终年积雪。站在天池边上、眺望皑皑雪峰、别有风味。天池四周的山腰上、有许多云杉林、云杉形如宝塔是著名的风景树。深绿的云杉林、挺拔、整齐、很有气势、显示出一种高山风景区特有的景色。清澈湖水、皑皑雪峰和葱茏挺拔的云松林、构成了天池的迷人的景色。古往今来、文人墨客多吟诗赋文、备极赞誉。传说3000余年前穆天子曾在天池之畔与西王母欢筵对歌、留下千古佳话，令天池赢得“瑶池”美称。七十年代初，郭沫若陪同西哈努克亲王旅游，临湖吟出“一池浓墨沉砚底，万木长毫挺笔端”的佳章。清代、天池周围曾修建过铁瓦寺、娘娘庙等“八大庙”、现已荡然无存。娘娘庙后经人募捐修复供香客使用。天池周围、还有诸如石门(石峡)、西小天池、东小天池、灯杆山、“定海神针”等景点、可佐游兴。冬天的天池、银装素裹、别有一番景色、湖上坚冰如玉是全国少有的高山滑冰场。
　　[天鹅湖]：天鹅湖位于巴音布鲁克草原上、天鹅湖海拔2500米以上、由大小不等的众多高山湖泊共同组成、面积达1000平方公里。这里水草丰美、气候适宜。每年夏秋之季、数以万计的天鹅聚集在这里。天鹅之多居全国第一、故有“天鹅湖”之称。生活在这里的天鹅主要有：大天鹅、小天鹅和疣鼻天鹅。大天鹅、疣鼻天鹅是新疆的繁殖鸟。春暖花开时来到这里、在湖沼的青纱帐中结为伴侣、生儿育女。深秋季节成群结队南飞。天鹅是新疆的旅鸟、仅在春秋南来北往时、在这里作短暂停留。天鹅品性高洁、以食草为主、从不侵害庄稼。一旦雌雄结为伙侣、便朝幕相伴、忠贞不谕。困此、当地牧民都把天鹅视为天使和幸福吉祥的象征、倍加爱护。目前这里已被国家列为自然保护区、并建有高塔供游人观赏草原风光。
　　[赛里木湖]：新疆海拔最高、面积最大的高山湖泊——赛里木湖、位于新疆博乐市境内西南部，天山西段的高山盆地中。湖面东西长约30公里、南北宽约25公里、周长90公里、呈椭圆形。最深处92米、湖域面积458平方公里、海拔2073米、蓄水总量210亿立方米。赛力木湖、蒙语称“赛里木卓尔”、意为“山脊梁上的湖”。赛里木湖水面坦荡、碧绿清澈、四周群山巍峨、幽林绣草。这里长期以来流传着湖怪、湖心风洞、旋涡与海底磁场等传说。这里还有国家级的节庆活动——赛里木湖那达慕大会。赛里木湖地理位置优越、是新疆东西交通大动脉的要冲、乌伊公里路沿湖南岸蜿蜒而过。冬季、这里雪涌水凝、晶莹剔透的湖面、镶在冰山雪原之中、宛如一块巨大的翡翠。夏季、微风徐来、湛蓝的湖面、碧波荡漾、水天共色。湖滨群山环绕、山峰叠恋、毡房星罗棋布、牛羊如云、牧歌悠扬、珍奇飞禽、不时掠过湖面湖水中、鱼儿漫游。据说还时有水怪出没、更添了几分神秘。赛里木湖是自治区重点旅游名胜景点之一。乘车从乌鲁木齐去伊犁、行至博乐县西南的塔尔钦斯凯山区、峰回路转、映入眼帘的是水天一色的赛里木湖。

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[喀纳斯湖]：哈那斯湖位于新疆最北端、布尔津以北90公里。哈纳斯湖长25公里、宽3公里、湖水深达189米、湖面海拔1347米。水源主要来自发源于苏联、蒙古和中国边界的唐努山（友谊峰4,374米）的二条小河、出水向南流入额尔齐斯河的一条小支流、湖的两岸有狭窄莎草、禾草沼泽、四周有欧洲、西伯利亚向南延伸的泰加林、云杉、新疆落叶松、新疆红杉、冷杉、五针松等林下有苔藓及羽衣草、水毛茛等。
    1980年经新疆维吾尔自治区批准成立哈纳斯自然保护区（已被批准为国家级自然保护区）。由新疆林业厅主管。近年来已成为重要的科研、旅游、避暑胜地。哈那斯湖是许多水禽的重要繁殖地及驿站。采集到的标本主要有针尾鸭、绿翅鸭、赤膀鸭、绿头鸭等、几乎都是繁殖鸟。湖中有“巨怪”大红鱼（哲罗鲑）。1980年以来新疆大学、新疆八一农学院、新疆科学院分院及新疆林业、环保部门等多次组织考察进入湖区、进行过动植物调查。哈那斯湖、湖水十分清澈、呈深蓝绿色；湖岸平缓、湖边针叶、阔叶和各种灌木、草本植物繁多、这里阳光明媚、空气清新、金黄色的白桦在阳光下静静燃烧、广阔的草原上点缀着白色的帐篷和成群的牛羊、宁静的地让人陶醉、仿佛来到童话世界。一位联合国官员考察喀纳斯后感慨地说："哈纳斯是当今地球上最后一个没有被开发利用的景观资源、开发它的价值、在于证明人类过去那无比美好的栖身地。”

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                               新疆的山脉
     古生代以来（最早距今5亿年）、新疆只有被海水包围的塔里木和准噶尔两个陆快、随着古生代的地壳运动、海水逐渐退去、大约在新生代第三纪末（距今约100万年）周围海底隆起、形成阿尔泰山、天山和昆仑山系、而稳定的塔里木和准噶尔陆台、称为群山包围的盆地。
　　 新疆地形特点是：山脉与盆地相间排列、盆地与高山环抱、喻称“三山夹二盆”。北部阿尔泰山、南部为昆仑山系；天山横亘于新疆中部、把新疆分为南北两半、南部是塔里木盆地、北部是准噶尔盆地。习惯上称天山以南为南疆、天山以北违北疆。
　　
　　[阿尔泰山脉]
　　
　　阿尔泰山位于新疆最北部、延伸于中国与蒙古、俄罗斯边界、是中国与蒙古、俄罗斯、哈萨克斯坦的界山。总长近2000公里。阿尔泰山、蒙语的意思是“金山”。有谚语称道“阿尔泰山七十二条沟、沟沟有黄金”、历史记载阿尔泰山曾挖出一块重大170辆的“狗头金”、足以证明该山黄金矿藏的丰富。中国境内的阿尔泰山脉分布于额尔齐斯河以北、东段在蒙古境内、在新疆境内山段属山脉南坡、呈西北至东南走向、长约500公里。山势较低、山脊线海拔约3000米、主要有阿勒泰市及青河县境内的阿尔泰山、奇台、木垒哈萨克自治县北部的北塔山和青河县南部的阿尔曼特山、最高峰友谊峰海拨4373米位于中、俄、蒙三国边界；阿尔泰山处于湿润的西风气流迎风面、降水较多森林部、草场繁茂、有着优良的草场、是新疆畜牧业生产重要基地。阿尔泰山雨雪丰富、森林密布、草原繁茂。冬季、这里一片冰雪世界，有着开展雪上运动的绝佳场所；夏季，气候凉爽宜人，连绵的绿色森林，一望无际的碧绿草原，再加上一片片花海，构成了一幅美丽的画卷。自然景观与天山以南很不相同。
　　
　　[天山山脉]
　　
　　横亘新疆中部的天山山脉、峰峦重叠、气派雄伟、呈东西走向、分隔准噶尔、塔里木两面大盆地、总长2500公里是亚洲高大山系之一。天山山脉西段在哈萨克斯坦和吉尔吉斯境内、新疆境内的为中、东段长约1700公里宽200—300公里由三列平行的褶皱山脉组成、山势细高东底、山体宽广、山脊线海拔4000米以上。北脉有阿拉套山、科古琴山、婆罗科努山、博格达山等；中脉有阿拉喀尔山、那拉提山、艾尔温根山等；南脉有科克沙尔山、哈尔克山、贴尔斯克山、科克铁克山、霍拉山等。海拨5000米以上的山峰有托木尔峰（7435米是天山山脉的最高峰）、汗腾格里峰（6995米）、博格达峰（5445米）。天山有发育良好的森林、草原和冰川、景观壮丽。天山分布着6890多条大小冰川、是天然的固体水库。天山的融冰化雪、汇集成二百多条河流、滋润和灌溉着天山南北的广阔绿洲。在丛山峻岭之间、分布着一个个盆地、谷地。著名的有哈密盆地、吐鲁番盆地和伊犁谷地、土地肥沃、水草丰茂、形成了良好的山区天然草场。
　
　　[昆仑山系]
　　新疆南部的昆仑山系分布于塔里木沙漠南缘、自西向东包括：中国境内的帕米尔高原、新疆与克什米尔间的喀喇昆仑山及主要在新疆、西藏间的昆仑山脉；北支还有阿尔金山、东北延伸接祁连山。昆仑山脉山势高耸巍峨、平均山脊线海拔超过5000米、最高的乔戈里峰海拔8611米位于中国与巴基斯但边界上、为世界第二高峰。昆仑山系有70000米以上高峰10多处、如公格尔峰海拔7719米、公格尔九别峰7595米、号称“冰山之父”的慕士塔格峰7546米、均在阿克陶县境内。阿尔金山山势较低、最高峰在且未县东南、海拔6303米。中国第一大冰川音苏盖提冰川、也分布于昆仑山系。
　　昆仑山盛产和田玉、体如凝脂、温润光洁、贵重超群。尤其是昆仑中的羊脂白玉、举世无双。昆仑山峰峦起伏、林深古幽、景色秀丽、每逢春夏之交、满山碧树吐翠、鲜花争奇斗艳、使昆嵛山更具风韵。喀喇昆仑山脉是一条走向与旁遮普、喜马雅山（大喜马拉雅山脉的一部分）相平行的大山脉。它延伸约400公里、通过印度和巴基斯坦北部。除了极地、这条山脉的冰川比世界上任何地方都要多和长。最大的冰川斯帕、比亚福冰川（长100公里）途经伊斯帕山口。屹立于冰川上面的是高峰、其中K2峰是世界第二高峰（8610米）。喀喇昆仑山脉的一部分以及典型的参差不齐的白雪覆盖的山峰。有时它也被称为“凶险的山”、因为己有许多人在试图征服它的过程中、而丧生于这里。喀喇昆仑山脉总共有19座山超过7260米。诸山峰通常具有尖削、陡峻的外形。其周围簇拥着数以百计的石塔和尖峰。这些山脉是山羊、羚羊、狼、褐熊以及稀有的雪豹的家园。　　　　　
　　新疆境内这些连绵起伏的雪岭冰峰、形成了新疆发达的冰川。自治区共有大小冰川1.86万多条、面积达24万多平方千米、占中国冰川总面积的42％、这些被称为“固体水库”的冰川为新疆提供比较稳定的水源。新疆亦有许多河流发源于其间、其中全长2l3千米的塔里木河是中国最长的内陆河、而中国惟一属北冰洋水系的河流额尔齐斯河出自阿尔泰山脉。

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                              新疆人的饮食
    “民以食为天”，饮食是人类物质生活最基本的内容之一。维吾尔族是新疆从游牧民族较早转为定居农业的民族之一，但在她的饮食文化中，至今仍保留着许多游牧民族特有的风俗。在一般情况下，大多数维吾尔族群众以面食为日常生活的主要食物，喜食肉类、乳类，蔬菜吃的较少，夏季多拌食瓜果。
　　过去，由于经济发展比较落后，大多数维吾尔族群众用的餐具主要为木制和陶器的碗、匙、盘等，但许多食物都爱用手抓食。一日三餐，早餐吃馕喝茶或“乌马什”（玉米面粥），中午为面类主食，晚饭是汤面或馕茶。吃饭时一家大小共席而坐,吃完饭，在拿走餐具前，由长者作“都瓦”（祷告），然后离席。
　　维吾尔族的主食种类很多，不下数十种，并善于用肉制作各种具有民族风味的食品。
一、馕
　　是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。维吾尔族食用馕的历史很悠久。馕是用馕炕（吐努尔）烤制而成，呈圆形。
　　馕多以发酵的面为主要原料，辅以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、牛奶、盐、糖等佐料。馕的种类很多，皆因和面和添加剂成分、馕的形状、烤制的方法等不相同而名称不同。最大的馕为“艾曼克”（片馕）馕，直径足有40-50厘米，是馕中之王。最小的馕为“托喀其”（油馕），做工较为精细，里面放油、牛奶、鸡蛋等，香脆，久储不坏、不干，见茶水就酥，是维吾尔族旅途生活中的方便餐，这种馕也作为节日食品。最厚的馕为“格尔德”（窝窝馕），厚约5－6厘米，中间有一个窝。此外，也用死面做馕，将清油或羊油揉入面里，擀薄后烤制；还有一种馕是把冰糖水涂在表面的甜馕。另外还有一种将肉馅和在或包在发酵的面粉中烤制的馕，俗称“肉馕”，是馕中佳品。馕由于含水少，久储不坏，便于携带，加之香酥可口，富有营养，也为其他民族所喜爱。
二、油塔子
　　是维吾尔族群众喜食的一种面油食品。它色白油亮，层次很细，香软油多而不腻。油塔子的制作十分讲究，先用温水加酵母把面和好，发约一个小时，然后将面平铺在案板上擀薄拉开，越薄越好，抹上羊尾油，入笼蒸。油塔子不仅是维吾尔族待客的一种上乘主食，也是街头的风味小吃，在新疆城乡这种面食到处可见。
三、抓饭

　　是维吾尔族群众最喜爱的传统食品之一，维吾尔语称“婆罗”，是用大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、食油等原料作成的饭。因吃这种饭时多用手直接抓着吃，故俗称“抓饭”。抓饭的种类很多，除用羊肉做抓饭外，还有用牛肉、鸡肉、葡萄干、杏干、鸡蛋、南瓜等作辅料做成的抓饭，都有不同的特色。
　　抓饭味道鲜美、营养丰富，不仅是维吾尔族群众家里常吃的美味佳肴，也是婚丧嫁娶、逢年过节用来招待亲朋好友的理想食品。
四、拉面
　　是维吾尔族日常主食之一，深受维吾尔族人民喜爱，维吾尔语称“来格曼”，是用水和面，拉制而成，呈圆条状，拌菜吃。拉面的面柔韧细长，圆润滑爽，吃起来别具风味。
五、汤面
　　是维吾尔族日常的面食之一，品种很多，最具特色的是银丝擀面，维吾尔语称“玉古热”。这种饭和面时要放鸡蛋，面要擀得很薄，然后切成细条，一般用羊肉汤下面，另外将肉切成块或作成丸子，下到汤里，并放一些西红柿和香菜，这种汤面汤鲜、面软，容易消化，具有色香味俱全的特点，能消除疲劳，增进健康。
六、曲曲儿
　　是深受维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃，类似汉族的馄饨。
　　先将肥羊肉切成小肉丁，再加洋葱末、盐、胡椒粉、孜然粉和少许的水拌和成馅。将和的面擀成薄片，切成方形片，将肉馅包在面片里。然后将曲曲儿下到肉汤里，汤里放些揉碎的薄荷叶或香菜末。皮薄馅嫩，散发出特有的香气，风味别具特色，十分爽口。
七、 沙木萨（烤包子）
　　是维吾尔族喜食的传统食品，是逢年过节，招待亲朋好友的佳品，也常用来作为红白喜事时互相馈赠的礼品。在新疆广大城乡巴扎的饭馆、食摊随处可见，不仅深受维吾尔人的喜爱，也深受新疆其他民族的喜爱。
　　沙木萨是在馕炕里烤制的，用未经发酵的面做皮放馅四边折合成方形。馅用牛羊肉丁、拌少许洋葱、孜然、精盐、胡椒粉和水拌匀而成。将包好的“沙木萨”贴在馕坑里，十几分钟即可烤热，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
八、帕尔木丁
　　是维吾尔族传统的风味食品。它的馅同“沙木萨”，做皮的面里要掺鸡蛋和油。皮擀成圆形、放馅包成马鞍形，沾醋贴在馕炕里，烤约20分钟，烤熟后色泽金黄悦目，皮酥脆，肉鲜嫩，嚼之香酥爽口。薄皮包子所用的原料与烤包子差不多，包子皮擀得十分薄，蒸熟后透过皮几乎可以看到里面的馅，其特点是皮薄肉嫩油多，吃时犹如包子皮溶化在嫩肉油香中一般。
九、薄皮包子
　　除单独食用外，还常和抓饭在一起混合吃，称为抓饭包子，这是维吾尔人上等饭食之一。
　　维吾尔族还有一种风味独特的薄皮包子，叫“卡瓦曼塔”（葫芦包子），馅用葫芦（这种葫芦，脖子长、皮呈酱黄色、略带甜味，是维吾尔族喜食的蔬菜）、牛羊肉拌少许洋葱、精盐、清油及胡椒粉等佐料，皮同薄皮包子。这种包子馅里汁多，咬一口其汁顺嘴往下淌。每当这种葫芦上市，维吾尔族便开始做这种包子，秋季还储存葫芦，以备冬季食用。
十、烤全羊
　　维吾尔人利用烤、炖等方法，可以用肉制作出多种各具特色的风味仪器。
　　烤全羊，是维吾尔族的一大传统名肴。在乌鲁木齐、喀什、和田等地的巴扎尔都可闻到它特有的香味。烤全羊不仅是街头的风味小吃，而且也是维吾尔人招待贵客的上等佳肴，现在也成为高级筵席中的一道佳品，倍受中外客人的青睐。
　　烤全羊多选用绵羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料，这样的羊，肉不仅嫩而且营养价值高，嚼在嘴里满口香。这是维吾尔人在长期食用羊肉的日常生活中总结出来的宝贵经验。宰杀剥皮、去头、蹄和内脏后，用一头钉有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、白面粉等调成糊状的汁子抹在羊的全身，然后把羊头部朝下地放入炽热的馕坑，盖严坑口，并不时地转动木棍观察，焖烤1小时左右即成。烤全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常，现在新疆的各大宾馆饭店在烤熟的羊头上系一条红色彩绸，羊嘴内放一些香菜芹菜，使全羊成为了一件赏心悦目的艺术品。
十一、烤羊肉
　　维吾尔族将烤肉称为“喀瓦普”。维吾尔族烤肉的种类很多，主要有“孜合喀瓦普”（烤肉串）、“吐努尔喀瓦甫”（馕炕烤肉）、“塔瓦喀瓦甫”（馕托肉）。其中烤羊肉串，是维吾尔族最富有特色的传统风味小吃之一，既是街头的风味快餐，也是维吾尔族待客的美味佳肴。
　　烤羊肉串是将肉切成薄片，一一穿在铁钎子上，然后均匀地排放在烤肉炉上，撒上精盐、孜然和辣椒面，上下翻烤数分钟即可食用。味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。过去，做烤肉串用的钎子都是用红柳的细条截削而成的木钎。现在，这种原始的木钎很难看到了。这种肉食不仅深受新疆各族群众喜爱，也深受关内一些地区汉族群众欢迎，现在关内很多地区都有烤羊肉串了，可以说烤羊肉串以它独特的风味成为风靡全国的一种小吃。
十二、清炖羊肉
　　是维吾尔族最具原始风味的传统饮食之一。将新鲜羊肉剁成大块，下锅炖，水沸后去浮沫，一般只放一些盐和洋葱，不放其他佐料。为了增加口味，有时也放一些黄萝卜、恰马古（蔓莆）、西红柿以及芫荽等，这样炖的肉，汤更加鲜美。通常维吾尔族群众在吃完羊肉后，还要喝上一碗肉汤，以佐消化。
十三、面肺子、米肠子
　　维吾尔族群众不仅能用牛羊肉做出种类繁多的风味食品，而且还能以羊的内脏作原料，烹制出鲜香异常的美味来，灌面肺、灌米肠就是代表。
　　面肺和米肠是维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃，也是待客的佳品。现在这种独特的风味小吃深受新疆各族人民的喜爱。
　　其作法是，首先将羊肺、羊肠洗净，羊肺里灌清油、面浆、鸡蛋等，肠子灌用羊肝、羊心、羊肠油加佐料与大米搅拌加水的馅，用水煮熟即成。灌面肺软嫩、灌米肠糯鲜，香喷可口，风味独特。
十四、清炖羊头、羊蹄
　　是维吾尔族带有原始风味的一种小吃。它的制作方法十分简单，取新鲜羊头、羊蹄、烧去全部羊毛，洗干净，去掉羊角和羊蹄壳后，放入锅内不加任何佐料煮，熟后蘸盐吃。它以风味独特深受新疆各族群众的喜爱，在新疆广大城乡到处可见到这种小吃。
十五、阔尔达克
　　是维吾尔族用羊肉、黄萝卜、土豆等炖的一种菜，是维吾尔族在喜宴、逢年过节用来招待亲友的一种理想食品。将羊肉垛成小块，放锅里炒，放少许洋葱、花椒、姜等调味品，然后放入黄萝卜、土豆，炒至7成熟，倒水炖。这种菜味美，香气四溢，色彩丰富，一般常用馕来就这种菜吃。
十六、馓子
　　是维吾尔等民族的节日食品。是将用花椒水、熟油、蛋清等和好的面搓成细条，放油锅里炸，使其形状呈大半圆状，炸至金黄色时捞出摆放在盘内，围摆成多层圆柱形，形状美观、色泽黄亮、酥脆爽口。
　
　　维吾尔族传统的副食肉类主要有羊肉、牛肉、鸡、鸡蛋、鱼等，特别是吃羊肉比较多。另外，过去也经常能捕猎到一些野生动物，例如黄羊、鹿、盘羊、羚羊、石鸡、野鸡、鹌鹑、松鸡等补充肉食的不足和改善一下口味。奶制品主要有牛奶、山羊奶、酸奶、奶皮子等；蔬菜主要有黄萝卜、卡玛古、洋葱、大蒜、南瓜、萝卜、西红柿、茄子、辣子、香菜、藿香、青豆、土豆等。
　　维吾尔族人民长期重视园林生产，绝大多数维吾尔族群众都有自己的果园，因而有常年食用瓜果的习惯，果园成为生活在塔里木盆地周围绿洲上的维吾尔族人的天然维生素宝库。从5月份成熟的桑椹、6月份成熟的杏子开始，各种水果接连不断成熟，一年中有近七个月的时间能吃到新鲜水果。
　　冬季还常吃核桃、杏干、杏仁、葡萄干、沙枣、红枣、桃干等干果，因此，不少家庭有储存甜瓜、葡萄、苹果、梨等水果的良好习惯。据估计，维吾尔人每年食用的干鲜瓜果可达一、二百公斤。维吾尔族夏天常以瓜果代茶饭，以瓜果就馕吃，冬季常以核桃、杏仁、葡萄干等就馕吃。还喜欢用葡萄干、杏干等做抓饭，用葡萄、桑椹、苹果、海棠果、杏、梨 、草莓、无花果、樱桃等做果酱。
　　维吾尔族传统的饮料主要有茶、奶子、酸奶、各种干果泡制的果汁、果子露、多嘎甫（冰酸奶，酸奶加冰块调匀制成，是维吾尔族最喜欢的饮料）、葡萄水（从断裂的葡萄藤中流出来的水，味酸，可治病）、穆沙来斯（用葡萄酿制的酒）等。维吾尔族在日常生活中尤其喜欢喝茶，一日三餐都离不开茶。茶水也是维吾尔族用来待客的主要饮料，无论何时去维吾尔人家里做客，主人总是先要给客人敬上一碗热气腾腾的茶水和端上一盘香酥可口的馕，即使在瓜果飘香的季节里，也要先给客人敬茶。维吾尔人多喜欢喝茯茶，至今仍是维吾尔人最喜欢的传统饮料。维吾尔族中年龄大的人喜欢在茶里放冰糖。
　　北疆的维吾尔人多喜欢喝奶茶。在乳类中维吾尔人尤其喜欢吃酸奶，夏季常以酸奶就馕吃。在农村忙季节，农民们常常带上酸奶、馕作为自己的午餐。家里来了客人，好客的主人也会捧出一碗酸奶来招待。  
　　维吾尔族传统的调味品主要有孜然、胡椒、辣面子、藿香（平耐）、芜荽（香菜）、黑芝麻（斯亚旦）、醋（斯日开）等。
　　新中国成立以后，维吾尔族的饮食习惯发生了一些变化，肉类虽然仍是维吾尔族的主要副食，但蔬菜也在维吾尔族的食谱中占有了重要的一席之地。维吾尔族群众向汉族群众学习了很多炒菜的技术，现在在维吾尔族餐桌上经常可以见到各色炒菜，使维吾尔族群众的饮食更为丰富。

紫柔幽梦

                                     新疆的盆地
    新疆的独特的地形特征、造就了新疆的“两盆”。新疆北部为阿尔泰山、南部为昆仑山系；以及横亘于新疆中部的天山、把新疆分为南北两半、南部是塔里木盆地、北部是准噶尔盆地。习惯上称天山以南为南疆、天山以北违北疆。
　　塔里木盆地是中国最大的盆地、位于天山山脉与昆仑山系之间、轮廓呈菱形、是全封闭性内陆盆地。由于气候干燥塔里木盆地属内陆干旱盆地、盆地面积有53万平方公里、盆底面积40多万平方公里。地势西高东低、向北微倾、东西长约1500公里、南北最宽处600公里、平均海拔1000米。从外围向中心可分为高山带、山前砾质洪积带、冲积平原带及沙漠。东部与甘肃河西走廊相通、为古丝绸之路的要冲。盆地中的塔克拉玛干沙漠（面积33多万平方公里）是中国最大的沙漠、也是世界第二大流动性沙漠。85%是新月形流动沙丘、高100-150米。流动沙丘占沙漠总面积60％。它的边缘和河谷附近生长着柽柳、有许多可固定小沙包的红柳、俗称“红柳包”、天山、昆仑山发育的许多河流流入沙漠腹地。罗布洼地是塔里木盆地最低洼处、是盆地水系的最后归宿地、也是积盐中心。盆地最低海拔780米。北部有众多风蚀墩与风蚀凹地相间组成的“雅丹”地貌、大致与主风向平行。因其形状似龙、顶部是盐结块、外表呈白色、《汉书·地理志》称为“白龙堆”。围绕盆地边缘的有巴音郭楞蒙古自治州、阿克苏地区、克孜勒苏柯尔克孜自治州、喀什地区和和田地区。天山山脉东段还有吐鲁番、哈密等盆地。
　　准噶尔盆地是中国第二大盆地。位于天山山脉与阿尔泰山之间、大致呈三角形。盆地面积约38万平方公里。西侧的准噶尔西部山地由一系列低山丘陵组成、有几处地势较低的缺口、湿润的盛行西风能进入盆地。北部额尔齐斯河是外流河、注入北冰洋。其他河流均散失于盆地内部、所以被称为半封闭性内陆盆地。地势向西倾斜、盆底平均海拔不到500米。盆地中的古尔班通古特沙漠是中国第二大沙漠、面积4.8万平方公里、大部分是固定和半固定沙丘、植被覆盖度在固定沙丘上约40％－50％、在半固定沙丘上约15％－25％。新疆维吾尔自治区首府乌鲁木齐市及塔城地区、阿勒泰地区、博尔塔拉蒙古自治州和昌吉回族自治州位于盆地四周。位于吐准噶尔盆地鲁番的艾丁湖、低于海平面155米为我国陆地上最低地点。
　　新疆维吾尔自治区除两大盆地外、还有一些山间盆地、面积在800至4.8万平方公里之间。
　　（1）外泄性山间盆地。指盆地内形成的河流能流达塔里木、准噶尔盆地或中亚内陆盆地、如天山的尤勒都斯、焉誉、拜城等盆地、昆仑山的布伦口、喀啦米兰等盆地、均能流达塔里木盆地；伊犁盆地的伊犁河则流到中亚内陆盆地。 　　
　　（2）封闭性山间盆地。指盆地内形成的河流、只能消失于盆地内的低洼部位、或形成湖泊。如东天山的吐鲁番、哈密、巴里坤、伊吾等盆地、昆仑山系的阿克赛钦盆地、阿牙克库木盆地。
　　在两大盆地和低位山间盆地（海拔20000米以下）中、都有土层深厚的冲积平原、沿河谷自然形成茂密森林和优质草场；距河较远处、只要修建渠道、从上游或附近支流引水灌溉、也可开垦为农田或果园；周围还可形成防护林网和灌溉草场成为灌溉绿洲。

紫柔幽梦

[这个贴子最后由紫柔幽梦在 2007/05/13 17:09 第 2 次编辑]

                                    
                                     新疆的河流
     新疆的河流几乎全属内流区、河流大多散失于灌区或荒漠、少数在低洼地形成湖泊。新疆外流区只有二片：新疆北部的额尔齐斯河（下游为鄂毕河）是中国唯一注入北冰洋的河流、新疆境内的流域面积约5万平方公里。新疆南部和田县西南角的奇普恰普河、是印度河上游支流、注入印度洋、新疆境内流域面积4410平方公里。其余均属内陆河。塔里木河是中国最长的内陆河、流长2179公里、 伊犁河为新疆流量最大的河流、年径流量166亿立方米。
　　新疆河流水源的补给主要靠山地降水和三大山脉的积雪、冰川融水、新疆境内连绵的雪岭、林立的冰峰、形成了新疆发达的冰川。新疆维吾尔自治区共有大小冰川1.86万多条、总面积2.4万多平方公里、占中国冰川面积得42%。冰川诸水量2.58万多亿立方米；这些冰川的融水约占新疆河流年经流量的21%（约170亿立方米）故有“固体水库”之称。
　　新疆维吾尔自治区境内河流数量多、发源于山间的河流有300多条、大部分是中小河流。据统计，新疆境内共有河流570多条（不包括山泉、大河支流）地表水年径流量884亿立方米、较大的有塔里木河、伊犁河、额尔齐斯河、玛纳斯河、乌伦古河、开都河等20多条。能汇成大河者只有伊犁河、额尔齐斯河。
　　[塔里木河]：塔里木河是中国最长的内陆河、全长2179千米它仅次于原苏联的伏尔加河（3530千米）、锡尔—纳伦河（2991千米）、阿姆—喷赤—瓦赫什河（2600千米）和乌拉尔河（2428千米）、为世界第五大内陆河。塔里木河有三条主要的支流、主源为发源于喀喇空昆仑山的叶尔羌河、由塔里木盆地的西南缘转向东行、在阿拉尔以上48公里处附近、接纳了北下的阿克苏河和南上的和田河后、始称塔里木河、在维吾尔语里、意为“无缰之马”和“田地、种田”。它自西向东蜿蜒于塔里木盆地北部、流域面积19.8万平方公里、塔河河水最早曾注入罗布泊、后由于河流水量减少、河道摆动而改道、1972年以前尾水可达若羌县城北的台特马湖、现在终点为铁干里克的大西海子水库。号称“无缰之马”的塔里木河流淌在塔克拉玛干沙漠的北缘、河道含沙量大、冲淤变化频繁、河流经常改道、在中游地区造成南北宽达百千米左右的冲积平原、河道曲折、汊流众多、芦苇水草丛生、浩浩荡荡形成一派“水上迷宫”景象。塔河两岸胡杨林浓荫蔽日、形成天然绿色长廊、沃野千里、大型国营农牧场连片、是新疆重要的棉、粮、蚕桑和瓜果的生产基地、号称“塞外鱼米之乡”。如今这里已成了中国最重要的棉花生产基地。塔里木河漂流探险自古至今一直吸引着众多的国内外探险旅游者。
　　[伊犁河]：伊犁河是新疆水量最大的河流、同时也是一条著名的国际内路河。主源特克斯河发源于天山西段汉腾格里山、由哈萨克斯坦流入伊犁地区、转折后西出伊犁地区再入哈萨克斯坦境内、注入巴尔哈什湖、全长1500多公里。中国境内流域长422公里、年径流量166亿立方米约占新疆河流量的五分之一、其中四分之三的水量流出国外。伊犁河由东西两源共三大支流组成、主源特克斯河为西源河流、东源则有巩乃斯河和喀什河。伊犁河谷呈喇叭状向西展开、西风气流能长驱入、集水区内全是迎风坡、降水丰沛。流域平均径流深294毫米、为新疆平均值的6倍。伊犁河谷清山绿水、绿草如菌、阡陌相连、果园遍地、素有“塞外江南”之称。伊犁河中、下游河段水流平缓、在伊宁附近河床宽达1公里以上、雅玛渡至国境段可通航汽轮。河流两岸平坦、在国界处、平原宽达80多千米、河床宽阔、多汊流、沙洲、岛屿、河谷林木茂密、河漫滩草地宽广、风景旖旎。伊犁河中还盛产鲤、鳊、鲈等20多种鱼类、其中青黄鱼（裸腹鲟）、无鳞而皮厚如甲、为名贵特产、清人洪亮吉曾作诗“昨宵一雨浑河长、十万鱼背拥甲来”盛赞伊犁河鱼业资源的丰盛。
　　
　　[额尔齐斯河]：额尔齐斯河是中国唯一流入北冰洋的河流、它源出我国阿尔泰山南坡、自东南向西北奔流出国、经俄罗斯的鄂毕河注入北冰洋。自源头至国界、全长546公里、流域面积5.7万平方公里。流域内众多的支流均从干流右岸汇入、形成典型的梳状水系。额尔齐斯河河谷宽广、水势浩荡、年径流量多达119亿立方米、水量仅次于伊犁河居新疆第二位。河床中巨砾迭瓦银波翻腾、河曲异常发育。河谷次生林和河漫滩草甸宛若一条绿色飘带、镶嵌在荒漠戈壁上别具一番情趣。其中北屯河段的河谷次生林最为茂密、绵延成一片绿色海洋、素有“扬树基因库”之美称。额尔齐斯河下游的大支流—布尔津河和哈巴河的河床中、心滩林立、碧水茫茫、河谷中湖沼密布、水草丛生、阡陌相连、绿树成荫呈现一派“大漠水乡”的壮丽图景。布尔津县以下夏季可通小汽轮、可与邻国哈萨克斯坦开展跨国水上旅游。额尔齐斯河水源泉主要来自阿尔泰山上的冰雪融水。经过科学考证、发现河水中含有大量的重氢、重氢来自当地的冰雪。长期饮用含重氢的河水对人体是有害的、它会使妇女的内分泌紊乱、排卵量少。而对于不孕的妇女来说、却会因祸得福。故额尔齐斯河有”送子和”之称。额尔齐斯河两岸人们所饲养的鸡、鸭、鹅等家禽、也因饮用额尔齐斯河水、产蛋量高于其他地区。

紫柔幽梦

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紫柔幽梦

下次抽空再添加~~~

斜阳飞鸿

辛苦了,版主.送上一杯茶..........
我又多了一些地理和历史知识.谢谢.

天沐

很详尽的介绍，紫柔辛苦了。。

凝月无语

不知是否有这样的机缘．
二十多年前敦煌的壁画打动了无数人，一部＜丝路花语＞无疑是美的化身．去年春晚的＜千手观音＞也来自那里，其实早在二十年前早被宁夏的歌舞团演绎，可惜没有能引起反响．

-=-=-=- 以下内容由 凝月无语 在 2007年05月17日 18:17 时添加 -=-=-=-
在网络里看过飞天的图片，可惜对飞天了解太少了．．．．．

雨鹤寒梅

又上了一节地理课呀

紫柔幽梦

问好楼上的朋友们~~~