[分享]东北菜贴图

高山流云 · 发表于 2005-5-12 06:30

      这是俺们东北的特色菜肴，请大家一饱眼福
血  肠
http://202.118.70.244/bbs/uploadimages/2005-4/200543114817320.jpg
窝  头
http://202.118.70.244/bbs/uploadimages/2005-4/200543114832736.jpg
大骨头
http://202.118.70.244/bbs/uploadimages/2005-4/200543114850910.jpg
手把肉
http://202.118.70.244/bbs/uploadimages/2005-4/200543115116636.jpg
山野小菜
http://202.118.70.244/bbs/uploadimages/2005-4/20054311522358.jpg
拔丝香蕉
http://202.118.70.244/bbs/uploadimages/2005-4/20054311541465.jpg
皮  冻
http://202.118.70.244/bbs/uploadimages/2005-4/20054311551947.jpg
拉皮
http://202.118.70.244/bbs/uploadimages/2005-4/200543115518945.jpg
大饼子
http://61.154.9.146/non-cgi/usr/8/8_87_155.jpg
蘸  酱  菜
http://61.154.9.146/non-cgi/usr/8/8_87_156.jpg
川白肉
http://61.154.9.146/non-cgi/usr/8/8_87_157.jpg
猪肉酸菜炖粉条子
http://61.154.9.146/non-cgi/usr/8/8_87_158.jpg
浇汁豆腐
http://61.154.9.146/non-cgi/usr/8/8_87_160.jpg

高山流云 · 发表于 2005-5-12 06:35

怎么样？让你馋的直流哈拉子吧！哈哈~~~~~~~

小小木 · 发表于 2005-5-12 09:41

窝头也是吗？

午夜听雨 · 发表于 2005-5-12 10:05

美--遗憾---就是吃不到

高山流云 · 发表于 2005-5-12 12:19

下面引用由小小木在 2005/05/12 09:41am 发表的内容：
窝头也是吗？

据说这种窝头的是用小米，苞米，黄米面，还有傈子面，外加蜂蜜，作成的呢，是上酒席的佳肴呢。

红了樱桃 · 发表于 2005-5-12 13:29

我只喜欢窝头和拉皮，，呵呵，其余的没有胃口，不过我喜欢东北的酸白菜，楼主有吗？？

高山流云 · 发表于 2005-5-12 21:18

下面引用由红了樱桃在 2005/05/12 01:29pm 发表的内容：
我只喜欢窝头和拉皮，，呵呵，其余的没有胃口，不过我喜欢东北的酸白菜，楼主有吗？？

还是樱桃会挑呵，这两样吃了准能减肥哈。俺们这的不叫酸白菜，叫酸菜，呵呵，
翠花上酸菜~~~~~~~~~~~。樱桃啥时来东北，我请你吃个够。：）

午夜听雨 · 发表于 2005-5-13 00:04

下面引用由红了樱桃在 2005/05/12 01:29pm 发表的内容：
我只喜欢窝头和拉皮，，呵呵，其余的没有胃口，不过我喜欢东北的酸白菜，楼主有吗？？

你可别吃东北的酸白菜,你没看到是怎么做的?看到你就不吃了

红了樱桃 · 发表于 2005-5-14 21:42

下面引用由高山流云在 2005/05/12 09:18pm 发表的内容：
还是樱桃会挑呵，这两样吃了准能减肥哈。俺们这的不叫酸白菜，叫酸菜，呵呵，
翠花上酸菜~~~~~~~~~~~。樱桃啥时来东北，我请你吃个够。：）

哈哈，我现在就想去，，我奶奶就是东北人，那次她到我们家住了好些日子，说要给我们做酸菜，，可惜到底也没有做成，好遗憾呢！不过我现在对窝头更感兴趣一些，，有现成的吗？？来一盘，，，呵呵，，

红了樱桃 · 发表于 2005-5-14 21:43

下面引用由午夜听雨在 2005/05/13 00:04am 发表的内容：
你可别吃东北的酸白菜,你没看到是怎么做的?看到你就不吃了

切！眼不见为净，，连这你都不知道？？本！！

午夜听雨 · 发表于 2005-5-14 22:51

下面引用由红了樱桃在 2005/05/14 09:43pm 发表的内容：
切！眼不见为净，，连这你都不知道？？本！！

看样你吃菜都是闭着眼吃的，小心吃到鼻子里。

红了樱桃 · 发表于 2005-5-14 23:00

下面引用由午夜听雨在 2005/05/14 10:51pm 发表的内容：
看样你吃菜都是闭着眼吃的，小心吃到鼻子里。

啊？？哥哥？？难不成你每次吃饭都要明火执仗才不至于吃到鼻子里吗？？好，，，好本呢！！呵呵，，

高山流云 · 发表于 2005-5-15 07:01

下面引用由红了樱桃在 2005/05/14 11:00pm 发表的内容：
啊？？哥哥？？难不成你每次吃饭都要明火执仗才不至于吃到鼻子里吗？？好，，，好本呢！！呵呵，，

是呀，是呀，樱桃就该说说午夜呢，谁让他打击面这么大了，呵呵

北雪 · 发表于 2005-5-15 07:23

下面引用由午夜听雨在 2005/05/13 00:04am 发表的内容：
你可别吃东北的酸白菜,你没看到是怎么做的?看到你就不吃了

晕，怎么感觉你说得好象我们东北的酸菜做的不卫生啊？
酸菜在东北是主要的一种菜肴，尤其是在冬天。秋天，在储存冬菜的时候，大概在国庆节前后，买到上好的白菜，一般都是颗大菜心饱满的。洗净，然后削去多余的菜叶，放到干净的缸里。一般用菜叶封闭缸定，然后多用一块石头压上，让白菜在缸里自然发酵。
大概是这样的工序。不卫生吗？个人家多是这种自然发酵，饭店和专门卖酸菜的摊贩应该是加入发酵剂，那样快。尤其夏天卖的酸菜，多半是采用这种方法。我们有一位老师，就研究出3天就可食用的酸菜腌渍方法。

高山流云 · 发表于 2005-5-15 08:22

老乡知道酸菜是怎么渍成的了吧，不要误导哟。

几何人生 · 发表于 2005-5-15 10:08

哇,我还没吃早饭呢
看了更饿啊十三

什么时候请我啊

高山流云 · 发表于 2005-5-15 18:06

下面引用由几何人生在 2005/05/15 10:08am 发表的内容：
哇,我还没吃早饭呢
看了更饿啊十三
什么时候请我啊

哈哈，老三进来就奔吃的来啦~~~~~~~
请客呀，没问题，嘻嘻！

红了樱桃 · 发表于 2005-5-15 19:57

下面引用由高山流云在 2005/05/15 07:01am 发表的内容：
是呀，是呀，樱桃就该说说午夜呢，谁让他打击面这么大了，呵呵

对，这家伙总是乱说话，呵呵，得罪了人都不知道，哈哈，我就被他得罪了，前来行师问罪呢！

高山流云 · 发表于 2005-5-15 20:07

下面引用由红了樱桃在 2005/05/15 07:57pm 发表的内容：
对，这家伙总是乱说话，呵呵，得罪了人都不知道，哈哈，我就被他得罪了，前来行师问罪呢！

老三是个有嘴无心的人呀，呵呵

午夜听雨 · 发表于 2005-5-16 12:03

下面引用由北雪在 2005/05/15 07:23am 发表的内容：
晕，怎么感觉你说得好象我们东北的酸菜做的不卫生啊？
酸菜在东北是主要的一种菜肴，尤其是在冬天。秋天，在储存冬菜的时候，大概在国庆节前后，买到上好的白菜，一般都是颗大菜心饱满的。洗净，然后削去多余的　...

干脆你做好了请我们吧(自己作的还能吃)工业方式加工我可不敢吃.(央视的焦点访谈我看到过加工过程)

		自动登录	找回密码
密码			注册