[原创]又到一年杏黄时

潮起潮落 · 发表于 2008-6-18 13:31

[这个贴子最后由潮起潮落在 2008/06/19 13:32 第 3 次编辑]

　　
   [color=#006400]春天似行云流水般掠过.转眼间,满眼金黄的六月不请自到了。金黄的麦浪此起彼伏地涌入眼帘，“甜脆大杏----”的叫卖声不绝于耳！听着这响亮的叫卖声，儿时的记忆又重临心头。
　家乡种植最多的果树就是杏树了。甜杏一般生长在坡地的边缘，长得粗壮高大；山杏植株矮小，繁殖的很快，山间石边都有生长。
“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花”，一夜春风来，遍野杏花开，满野雪白，暗香浮动。我们这些半大的孩子们总会跑到地头或山边，折一两束下来，插在家里的窗子上，自行车的车把上，老师的讲桌上。
"花褪残红青杏小。”杏花未落，花蕊下就开始结出青杏。我们又开始偷偷地摘了来吃。偷摘青杏是要被大人骂的，因为那时的青杏又酸又涩，味道并不可口，我们边吃边扔，糟蹋了许多孕育着的生命，难怪大人们要骂。到了六月份，家乡的大杏成熟了，黄澄澄的大杏，或腼腆地隐藏在浓密的枝叶中，或招摇地伸到你的头顶上，散发着淡雅的幽香！孩子才可以尽情地大吃一番！
   记忆中的每一年，杏都是丰收的。老人们把收杏的这几日称作“杏秋”。“杏秋”时节，大人们忙着摘杏，甜杏肉厚酸甜，可是储存期很短，收回来的杏要及时捏开，杏肉和杏核分开，杏核的价钱很贵，杏皮晒干，一部分杏干要卖掉，留下一小部分，干用白酒和白糖掺在一起，放到坛子里，"醉”起来,在冬天没有水果的日子里，取出来吃，酸甜可口，酒味醇香。杏核价钱不菲，是家里一笔不小的收入。山杏的皮是不可以吃的，有用的是杏仁，不仅药用价值很高，还可以做杏瓣，榨杏仁油。杏仁油专用在夏天调黄瓜，独有另一番风味。榨油剩下的渣滓，晾干了，可以做杏仁粥，有很好的保健作用。
摘掉果实的杏树依然枝繁叶茂。这些茂盛的杏叶对农人来说，也是大有用处的。在缺吃少穿的日子里，家里要捋来杏叶做杏叶饽饽吃，以此来填保肚子，后来，日子一天天好过了，杏叶又成了喂猪的好饲料。（哈哈，不好也不成，因为那时不添加杏叶，猪食吃不饱的。）记得那时，妈妈带了干粮早早动身，去深山捋杏叶，是不能捋村子附近的甜杏叶的，因为被捋了杏叶的杏树，，多少会会影响明年的杏核收成的。傍晚时分，妈妈会扛回满甸甸的一大口袋杏叶，当夜煮了，泡在大缸里，换几次水，等杏叶泡甜了，就可以和了棒面喂猪了。
   就是这样，妈妈一年劳累，卖了杏核，卖了用杏叶喂肥的猪，把我们姊妹一天天地养大了。
   离开家乡十几年了，可是家乡的杏树，一直珍藏在心里，不曾，也不敢忘记！！
　

潮起潮落 · 发表于 2008-6-18 13:36

http://img.cnbcr.com/admin/user1/2007-12-25/633341947402500000.jpg

http://china.sunmen.com/img/product/2006/1/8/1658237055.jpg

http://china.manufacturer.com/imagescn/product/www.21food.cn/0529/t/qingdaohuadian$6214858.jpg

花褪残红青杏小。燕子飞时，绿水人家绕。枝上柳绵吹又少，天涯何处无芳草！
墙里秋千墙外道。墙外行人，墙里佳人笑。笑渐不闻声渐悄，多情却被无情恼。！

杏花疏影里 · 发表于 2008-6-18 13:38

夏季不要忘了食甜杏
杏，又叫甜梅，是入夏上市较早的鲜果，深受人们青睐。
　　杏的营养价值很高，钙、磷、铁、蛋白质的含量在水果中都是较高的，并含有较多的抗癌物质，每百克中含胡萝卜素1．79毫克，为苹果的22倍，含维生素C7毫克。经常适量吃杏、杏干或杏仁，对防癌保健十分有益。杏仁还有止咳、平喘、润肠、通便之功效。特别是老人，经常吃杏仁，会让人聪明，老而健壮，心力不倦，并能滋阴生津、宽中下气、软化血管等，实属滋补良药。

草长鹰飞兔藏 · 发表于 2008-6-18 17:56

看见潮斑的新作,想到杏,先出去买点回来尝尝.

潮起潮落 · 发表于 2008-6-19 13:35

下面引用由草长鹰飞兔藏在 2008/06/18 17:56 发表的内容：
看见潮斑的新作,想到杏,先出去买点回来尝尝.

见到今年的"杏秋"又到了,自然而然地想到小时侯,想到生我养我的家乡!

沙如雪 · 发表于 2008-6-23 13:03

[这个贴子最后由沙如雪在 2008/06/27 13:12 第 1 次编辑]

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海剑 · 发表于 2008-6-25 20:33

细细读来受益匪浅，原来杏如此好！看来要买点吃了

南草萋萋 · 发表于 2008-6-25 21:57

“小楼一夜风雨声，深巷明日卖杏花。”杏花，杏，都是儿时的最爱，那黄澄澄熟透了的杏。。。这南方是没有的，只好梦里寻求。

潮起潮落 · 发表于 2008-6-25 22:18

下面引用由南草萋萋在 2008/06/25 21:57 发表的内容：
“小楼一夜风雨声，深巷明日卖杏花。”杏花，杏，都是儿时的最爱，那黄澄澄熟透了的杏。。。这南方是没有的，只好梦里寻求。

哈哈!看来南草是北方人了!
杏本是时令水果,家乡的杏秋已过,要想吃到甜脆的大杏,恐怕要等明年了!

潮起潮落 · 发表于 2008-6-25 22:25

下面引用由海剑在 2008/06/25 20:33 发表的内容：
细细读来受益匪浅，原来杏如此好！看来要买点吃了

本来小时侯,在农村物资不很丰富,平时常吃的也就是这些土生土长的水果了,这些也成了哦永远的回忆!

南草萋萋 · 发表于 2008-6-26 15:05

是江南人啦！江南的杏也是又大又甜。。。。小时候常常在外婆家吃到。北京的杏脯也挺好吃的。

潮起潮落 · 发表于 2008-6-26 20:57

下面引用由南草萋萋在 2008/06/26 15:05 发表的内容：
是江南人啦！江南的杏也是又大又甜。。。。小时候常常在外婆家吃到。北京的杏脯也挺好吃的。

俺比较爱吃酸的！嘿嘿！

南草萋萋 · 发表于 2008-6-26 21:28

甜的好啦。。。。。十分怕酸。

曲径通幽 · 发表于 2008-6-26 21:45

姐姐的文字感人,姐姐发的图片----杏也谗人,图文并茂!
问姐姐好

潮起潮落 · 发表于 2008-6-26 21:50

下面引用由南草萋萋在 2008/06/26 21:28 发表的内容：
甜的好啦。。。。。十分怕酸。

酸甜可口！

潮起潮落 · 发表于 2008-6-26 21:51

下面引用由曲径通幽在 2008/06/26 21:45 发表的内容：
姐姐的文字感人,姐姐发的图片----杏也谗人,图文并茂!<BR>问姐姐好

嘿嘿!妹妹今年吃到杏没？

田埂上的歌者 · 发表于 2008-6-26 22:47

不喜欢吃酸,就喜欢吃杏

浮生情缘 · 发表于 2008-6-26 23:43

很喜欢吃杏，酸酸的，故乡在每个人的心中，应该就是这种酸酸的，永远的牵挂吧

潮起潮落 · 发表于 2008-6-27 00:18

下面引用由田埂上的歌者在 2008/06/26 22:47 发表的内容：
不喜欢吃酸,就喜欢吃杏

嘿！山东的杏是酸的还是甜的？

潮起潮落 · 发表于 2008-6-27 00:20

下面引用由浮生情缘在 2008/06/26 23:43 发表的内容：
很喜欢吃杏，酸酸的，故乡在每个人的心中，应该就是这种酸酸的，永远的牵挂吧

总难忘故乡山水情！

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