奇特的世界火锅

惊鸿照影 · 发表于 2005-4-21 13:24

印度火锅该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”，其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等，涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。
朝鲜火锅该国的火锅以“酸菜白膘”为标准，以木炭火电厂煮食，熬的汤为海参汤。酸菜用盐水浸泡，滤干腌泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻，吃时再配以血肠、蛤蜊等，朝鲜火锅的这种吃法虽说比较原始，但吃起来却很十分的爽口。
韩国火锅该国最传统的火锅就要算是“石头火锅”了，大有“辣死人不偿命”的韩国风情。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块，吃时会辣出大汗、眼泪，真可谓“辣死人，乐死人”。
泰国冰炭火锅泰国地处热带，在曼谷气温常是摄氏33度上下，街上常见有“火锅”店。大热的天，有许多人围着一个火炉吃“火锅”。只见一盘盘牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满台，人们蘸着很辛辣的辣酱大吃起来，吃得津津有味，并不感到燠热。泰国人在比较正式的宴席中，喜用“火锅”，这是泰人的爱好，一边吃“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮小吃，说这是“冰炭结合”，并以此为口福，别有一番情趣。
日本的纸火锅这是近两年来在日本新兴的一种火锅，其使用非常简单，人们在旅游，出差及休闲时均可品尝。这种新兴的纸火锅不漏不燃，其主料和汤料均用特制的纸包装。在这种火锅中加水点燃后即可食用，而且其味道鲜美无比，食时别有一番情趣。这种纸火锅的佐料组成是日式高汤和淡酱油以及味精汁等，主要包括有牛肉片、鱼片以及鹿肉片等。

信尊 · 发表于 2005-4-21 17:30

好吃的，俺感兴趣，谢谢惊鸿哈。

泪水晶 · 发表于 2005-4-21 19:30

哈哈，看看啥火锅好吃，有人请客的，咳

信尊 · 发表于 2005-4-22 02:00

呵呵，小泪请客，应该很多人响应滴。

泪水晶 · 发表于 2005-4-22 02:42

下面引用由信尊在 2005/04/22 02:00am 发表的内容：
呵呵，小泪请客，应该很多人响应滴。

咳，是啊，偶请客，信尊买单，咳

信尊 · 发表于 2005-4-22 18:10

下面引用由泪水晶在 2005/04/22 02:42am 发表的内容：
咳，是啊，偶请客，信尊买单，咳

呵呵，既然小泪说了，俺只能配合滴说。

泪水晶 · 发表于 2005-4-22 19:04

下面引用由信尊在 2005/04/22 06:10pm 发表的内容：
呵呵，既然小泪说了，俺只能配合滴说。

哈哈，开心，想到火锅口水啊~~~~~~~~~

信尊 · 发表于 2005-4-23 11:04

下面引用由泪水晶在 2005/04/22 07:04pm 发表的内容：
哈哈，开心，想到火锅口水啊~~~~~~~~~

没想到大名鼎鼎滴泪斑斑原来还是个馋猫，哈哈。

泪水晶 · 发表于 2005-4-23 13:27

下面引用由信尊在 2005/04/23 11:04am 发表的内容：
没想到大名鼎鼎滴泪斑斑原来还是个馋猫，哈哈。

怎么听着你这话有点嘲讽啊？！横
要是对什么美食都没兴趣，那还有啥意思的说
看你幸灾乐祸的样子就不爽，加倍买单的说

信尊 · 发表于 2005-4-23 16:09

下面引用由泪水晶在 2005/04/23 01:27pm 发表的内容：
怎么听着你这话有点嘲讽啊？！横
要是对什么美食都没兴趣，那还有啥意思的说
看你幸灾乐祸的样子就不爽，加倍买单的说

这个是欲加之罪，明显有敲诈之嫌，呵呵。

泪水晶 · 发表于 2005-4-23 17:29

偶只是一说嘛，不构成敲诈吧？我又没威胁不买单就怎么样怎么样滴
你才是欲加之罪呢，何况，只是过过嘴瘾，要求不高啊，

流浪之鸿 · 发表于 2005-4-23 18:02

嘿嘿~~~都来了哦~~~~~~~月光酒来了~~~~~~都坐下了没有？火锅哪~~~端上来哦~~~~~~~~~`

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