食遍武汉轻轨线

寂寞余花 · 发表于 2004-6-8 23:38

　　编者：
　　京汉大道因有了轻轨，集结出无数的酒店、饭庄、西餐咖啡厅。轻轨沿线正衍生成一道新的美食风景。　　
　　上班族的早餐，商务人士的中餐，夜生活的聚餐，都可在此找到去处。近日，本版特邀两位“美食家”在轻轨沿线搜索一遍，各大站口的景致果然美不胜收。

　每周食神
　　宝丰路站：关键词：硚口美食一条街
　　这条街颇具影响，小蓝鲸等大餐饮店在此驻扎，水货、南京怪味楼等火锅店也交相呼应。
　　一家文子甲鱼店，虽是淡季，正餐时分，店里还是座无虚席。入坐店中，年轻的女服务员手提甲鱼到席间让食客验货，是店中一景。红烧甲鱼是特色，而几样小菜也特别入味，什么鱼泡、豆腐泡，以红烧为主，色浓味重，喜欢清淡的朋友可能要敬而远之了。中晚餐是这里的特色，早餐这里却不多，假如只想填饱肚子，随便吃点早点还是可以的。

　　崇仁路站：关键词：泡茶、鸭子煲
　　走出轻轨，便到了一处清幽的所在———桥口茶市，你只需付上五元十元，一张软椅，一杯清茶，随你坐多久。
　　喝茶岂能无点心，只要向茶老板言语一声，一个电话，就有人给送来，烧烤，小面窝，炒粉炒面，乃至家常小炒。
　　你说要生猛一点的，那么下了轻轨坐三元的士，就能在崇仁路找到一家专做鸭子煲的店子，老食客称，这可是武汉做得最早的一家鸭子煲了，味道绝对地道。

友谊站：关键词：煎包、烤鱿鱼、烤全羊
　　下了友谊路站向前进入滑坡路，小吃店一家挨着一家，圆明园的饺子、重庆火锅店的牛腰面、糊酒绿豆汤应有尽有，既做早点也做夜宵。
　　最有趣的要数煎包。同是卖煎包，这个挂“扬州宫廷煎包”招牌，那个拉出“煎包一绝”横幅。也许存在竞争吧，店家招待客人笑眯了的，一瓢酱挑得蛮多，夹起一个用牙一咬，皮薄肉多，豆瓣酱咸中带甜，还真是过瘾。
　　韩国铁板烤鱿鱼虽是舶来品，小老板却操作得煞有介事，鱿鱼在烧红的铁板上发出吱吱的响声，那从容的作派硬像是酒店的大厨。
　　如果嫌烤鱿鱼单调，街上还有一家新疆店烧烤，各种烧烤品种齐全，连全羊也可烤，一斤20元。
　　进入武广七楼美食城，韩国铁板烧、印度咖喱、日本乌冬面、广州卤水、浙江水泡饭、云南过桥米线，应有尽有。女服务员现场制作的印尼甩饼，烤至焦黄，眼睛看着也解馋；一种源自印度的拉茶，既像红茶，又飘奶香，茶面上浮动着白色泡沫，这是茶、奶，还是卡布其诺咖啡？面对它，你像在作判断题。
　　穿过解放大道，还有万松园路上的美食、咖啡店等着诱你食欲。

　　江汉路站：关键词：老渔翁、锅加锅、每日披萨、江汉北路早点
　　轻轨道上新开的几家重庆火锅店吸引着众多喜爱火锅的好吃佬。
　　崇尚简单生活，自由美食的人，可以选择肯德基、每日披萨。在柔和温馨的环境里，享受披萨、热菜、沙拉、甜点等各种美食。
　　江汉北路上的早点品种很丰富，几家酒店也小有名气。大福源超市里的食品同样是居家美食的不错选择。
　　大智路站：关键词：吉庆街、鱼汤糊粉、凤爪王
　　失传民间的鱼汤糊粉在武汉火起来后，南京路和铭新街交汇处的老杨家鱼汤糊粉，别看只2元钱一碗，很多人都是开着车子来吃。汤汁又浓又糊，吃起来又鲜又甜，粉也有嚼头。吃鱼汤糊粉时，店家还会给你配一根切成小段的油条，既精致又美味，是道不错的早餐。
　　喜欢吃烧烤的人都知道南京路上的凤爪王，凤爪不大，细细瘦瘦，颜色全部是卤菜特有的黑褐色，油亮油亮的，吃起来既有嚼头又入味，胶质感特强。特别适合宵夜。
　　吉庆街出名，应该归功于池莉的小说《生活秀》。就像小说中写的那样，这里汇聚了武汉的许多美食。火红的虾球，碧绿的毛豆，酱红色的鸭颈，堆得高高的田螺……道道菜香鲜过瘾，都是入味的下酒小菜，一看就是用来消磨时间的。酒酣菜尽之际，再来上一碗浓浓的桂花糊，或沙沙的红豆沙，很舒服，也很过瘾。最有特色的当是一边吃饭一边看各式各样的艺人们表演，同样香辣的艺人表演给这里营造了一种喜气、吉祥的氛围。

　　黄浦、三阳路站：关键词：太子、福盛、湖锦、罗马西餐
　　黄浦路站与三阳路站之间，有几家我市有名的酒店，太子、福盛、湖锦都相隔不远。湖锦对面的罗马西餐厅环境幽雅，是一些小资、情侣爱去的地方，而紧挨轻轨旁的麟趾路口有个国民“半条鱼”店，便宜和家常口味是这里的最大特点。“半条鱼”其实就是清蒸鲩鱼，此鱼制作讲究，吃起来也与平常的清蒸鲩鱼大不一样。鱼肉鲜滑，肉质甜嫩，怎么吃都不腻，爽口、清淡的风格特别适合热天去吃。
　　这一带还有些家常菜也很不错，如干煸藕丝、酸辣脆肚、香辣鱼嘴等，花钱不多，却能吃的舒服。 (文／叶军)
　主张
　　美食地图
　　就像西湖龙井、泸州老窖深入人心所彰显的，美食与地名往往不可分。
　　我的一位朋友深谙此理，信奉吃与行并举，走一路吃一路。你得提防他，他会冷不丁地冒出些希奇古怪的问题：“你知道合川肉片是怎么来的吗？”“那是四川一个县的名字”，然后同你大谈在发源地吃最纯正的合川肉片是怎样的感受。
　　那一次，他路经北京一家门脸不大的餐馆，一位原人民大会堂厨师正在此掌勺，出差三天，他便在那儿吃了三天这位厨师做的清蒸链鱼，以至于直叹“大千世界处处藏龙卧虎”，从此不敢
　　轻视小饭馆。
　　走过千山万水，纵论世事，他仍是一食当先。“要了解一个地方的人性，就去看那里的普通餐厅，上海餐厅精致而昂贵，武汉餐厅便宜但不讲究，成都餐厅则是又精致又便宜，这全与当地人的性格和生活状态有关”。
　　“地方变了，味道也会变”，他如此理解思乡之情，“我姑姑在北京，特别馋家乡武汉的藕汤，我出差时给她捎去武汉的藕，还有铫子，煨出的汤却怎么都不如家里的好。”
　　每当他活灵活现地谈及一个地方的美食时，我的脑袋总会开小差，好像随着他去拜会当地的风土人情，那些美食在当地发源、流变的历史一时间历历在目。从这个角度我愿意认同孔子所说，饮食男女，人之大欲存焉。那种天真烂漫的生之欲望正在美食地图的扩展中，花开处处。
　　受他的影响，当看到“轻轨咖啡”的招牌时，我眼前一亮，因为这个城市就要翻开新的一页，武汉的饮食地图上也必定增设新的图标，与轻轨这一地名相连，该有多少美食充满了灵动的气息？

雪中情 · 发表于 2004-6-8 23:47

欢迎~~~~~~~~
想不到武汉美食到不少哦!..我还是2000年在汉口的.江汉石油总公司呆过几个月...有机会下次一定回武汉...好好吃一顿...

秋瞳剪水 · 发表于 2004-6-8 23:53

有没有人带路呢？（偶是路痴）

≯快刀≮ · 发表于 2004-6-9 09:26

武汉的过早不错的说，有介绍么？

雪中情 · 发表于 2004-6-9 22:41

近两年来，武汉小吃市场上涌现出一批小有规模、小有名气的“新面孔”，如严氏烧梅、杨家牛肉面、楚留香饺子、首家放心馍、袁大头包子、陈记炸酱面、户部巷小吃等

糖糖 · 发表于 2004-6-9 22:47

户部巷口子那里的一家炸臭豆腐特别好吃~~~~~~

泪水晶 · 发表于 2004-6-10 08:34

哈哈~~~~~~~~~~~看着好亲切哟……吃吃吃………………

≯快刀≮ · 发表于 2004-6-10 10:19

详细说说嘛

雪中情 · 发表于 2004-6-10 22:51

各位朋友，如果你有机会去武汉的話，不管行程有多累.都千万不要忘了吃一下武汉的臭豆腐呀，绝对的正宗、绝对的美味，物美价廉，真的是很好吃、很好吃啊！错過了，你会终生遺憾哦！不过到时候你吃了忘不掉了，可千万不能怪我呦

秋瞳剪水 · 发表于 2004-6-10 22:54

下面引用由雪中情在 2004/06/10 10:51pm 发表的内容：
各位朋友，如果你有机会去武汉的話，不管行程有多累.都千万不要忘了吃一下武汉的臭豆腐呀，绝对的正宗、绝对的美味，物美价廉，真的是很好吃、很好吃啊！错過了，你会终生遺憾哦！不过到时候你吃了忘不掉了，可　...

有多好吃啊？偶看见小雪滴口水了。
哈哈

显示全部楼层 · 发表于 2004-6-10 23:09

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雪中情 · 发表于 2004-6-10 23:19

好吃就吃
http://yntravel.km169.net/ynfg/ynmxc/img/ynxc27.jpg

显示全部楼层 · 发表于 2004-6-10 23:35

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泪水晶 · 发表于 2004-6-11 00:45

早上都是瞎吃的，没时间的说……呵呵~~

雪中情 · 发表于 2004-6-11 14:19

偶宁愿早起床..有时间去早餐...

梦泽湖仙人 · 发表于 2004-6-11 23:38

仙人也止不住流口水了，下回到武汉去可要痛痛快筷地饕餮一“吨”美食……

雪中情 · 发表于 2004-6-12 01:20

大家快来吃早餐
http://www.etang.com/lifestyle/fashion/health/healthlife/images/hh01172.jpg
http://www.ha.xinhuanet.com/fuwu/yiliao/2004-05/17/xin_5105001909445781914313.jpg
http://msd.eastday.com/epublish/gb/paper110/20010521/class011000004/image/img298042_1.jpg

秋瞳剪水 · 发表于 2004-6-19 23:00

偶不吃早餐地说
喝水就饱了
减肥哩！

雪中情 · 发表于 2004-6-25 20:27

下面引用由秋瞳剪水在 2004/06/19 11:00pm 发表的内容：
偶不吃早餐地说
喝水就饱了
减肥哩！

在忙也要吃早餐呀!注意身体哦!

綠袖子 · 发表于 2004-6-26 23:24

哇﹗有嗅豆腐吃﹐好棒啊﹗我﹗吃﹗吃﹗吃﹗吃吃吃
埋頭苦干﹐盡情的吃

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