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王梦洲 诗词赏析《豆腐吟》 专家及爱好者请上座

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发表于 2006-10-19 22:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆腐吟
      
豆在釜中笑自痴,   
饱尝苦水化成汁。①
悬梁甘洒千滴汗,②
负石求凝一片脂。③
洁质须看试刀日,  
热心仍忆处囊时。  
鲜为华宴盘中味,  
却是布衣座上诗。  
注:①做豆腐须将豆汁加热后,用卤水或石膏点化,二者皆味苦。
    ②将点化后的豆浆装入布囊中悬吊空中以滤滴水份。
    ③将滴完水的浓豆浆布囊用石块等物压若干时间,即凝结成固态豆腐。

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发表于 2006-10-19 23:04 | 显示全部楼层

王梦洲 诗词赏析《豆腐吟》 专家及爱好者请上座

咏物几首皆传神,惜未能荡开。

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发表于 2006-10-19 23:57 | 显示全部楼层

王梦洲 诗词赏析《豆腐吟》 专家及爱好者请上座

咏物虽难,楼主却说来自然。“却是布衣座上诗”,好结!巳见诗魂。

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发表于 2006-10-20 15:11 | 显示全部楼层

王梦洲 诗词赏析《豆腐吟》 专家及爱好者请上座

虽未做过豆腐,但看过全过程,楼主说的不错。[热心仍忆处囊时。][鲜为华宴盘中味,  却是布衣座上诗。]妙句。

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 楼主| 发表于 2006-10-21 22:06 | 显示全部楼层

王梦洲 诗词赏析《豆腐吟》 专家及爱好者请上座

我也 没 见过 做豆腐  读完诗后  感觉好像 是 某人
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2006-10-22 15:02 | 显示全部楼层

    王梦洲 诗词赏析《豆腐吟》 专家及爱好者请上座

    这首也顶上去。真个是佩服作者的功夫。
    几首咏物诗均细致入里。

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    发表于 2006-10-22 15:44 | 显示全部楼层

    王梦洲 诗词赏析《豆腐吟》 专家及爱好者请上座

    豆在釜中笑自痴,   饱尝苦水化成汁。①
    悬梁甘洒千滴汗,②负石求凝一片脂。③
    洁质须看试刀日,  热心仍忆处囊时。  
    鲜为华宴盘中味,  却是布衣座上诗。  
      -------感觉咏的有些繁复,意境提升稍嫌不足.
    豆在釜中笑自痴,   -----起句平常,其实豆粉身碎骨,经水火历练,显出如玉本质,是可以大大加以发扬的题材.
    饱尝苦水化成汁。①------状物没有抓住出彩的地方.包括"汗"之类的描写.
    悬梁甘洒千滴汗,②
    负石求凝一片脂。③
    洁质须看试刀日,  -------豆腐之白,何以以刀试之才知?
    热心仍忆处囊时。  -------不甚解.
    鲜为华宴盘中味,  -------豆腐可以说是人人之日常食物,不唯穷人食之.尤其多少富家,爱素食者,不可或缺.
    却是布衣座上诗。  ------结的平常.
    ------------作者用心选取了豆腐制作过程的特点,融合提炼成诗,非常不容易.作为理解不同,我的看法属于挑刺了.所以有不恭敬的地方请海涵.至于音律上,
    自,   
    滴,
    凝一
    洁质试,  
    忆   
    是衣  ------因属于同一韵母,所以读起来会影响韵律之美.
    汗,日,味----均是去声,在出句尾声上没有变化,可以斟酌避免.

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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2006-10-22 15:49 | 显示全部楼层

    王梦洲 诗词赏析《豆腐吟》 专家及爱好者请上座

    热心句,明里说指的是做豆腐的一个环节,即刚装入布袋中的时候。
    作者几首咏物诗,均在中间两联笔触细腻,截取角度很是用心,也以为写得到位。

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    发表于 2006-10-22 16:18 | 显示全部楼层

    王梦洲 诗词赏析《豆腐吟》 专家及爱好者请上座

    豆腐
    历经水火得新生,卤碱为媒结玉琼;
    型定千般存格律,风干万片有香清;
    低脂为众谋康健,廉价于民任炒烹;
    小豆精神大无畏,粉身碎骨乐牺牲.

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    发表于 2006-10-23 00:38 | 显示全部楼层

    王梦洲 诗词赏析《豆腐吟》 专家及爱好者请上座

    这篇令我忆起了《石灰吟》:
       千锤百炼出深山,
       烈火焚烧若等闲。
       粉身碎骨浑不怕,
       只留清白在人间。

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2007-1-18 12:27 | 显示全部楼层

    王梦洲 诗词赏析《豆腐吟》 专家及爱好者请上座

    关于 试刀  句   豆腐成型  需用 刀切开 才能看见白嫩的豆腐~~外面 因为与麻布 接触~表面粗糙~

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     楼主| 发表于 2007-1-19 18:08 | 显示全部楼层

    王梦洲 诗词赏析《豆腐吟》 专家及爱好者请上座

    呵呵~~自己顶的 都不好意思了

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    发表于 2007-1-19 18:15 | 显示全部楼层

    王梦洲 诗词赏析《豆腐吟》 专家及爱好者请上座

    写得好!喜欢!
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