三个片段

小草花

    茄子干

         一

十几年前，也不确定是哪一年的冬天，俺姨从老家来河南带来了小半袋茄子干儿。

那会儿父母都还在，姨妈来自是欢喜。姨妈不认字，出门必有人送上火车，下车有人接才可以，电话打来母亲已经坐不住了。茄子干儿用温水泡开，挤去水，锅上多放油，葱花蒜末辣椒爆炒，肉素都可，那味道，陕西话，香的太太。小半袋茄子干儿大概有近十斤，我有幸分了一半去，得以和儿子私享美味，自此强烈喜欢上了。

俺姨家自己种菜卖到深泽铁杆镇一个地质单位 ( 八几年爹想让表姐夫把他调到那，离俺村近，无果，就只有全家迁到河南了 )，所以她家的菜夏天总是多的吃不完，姨父早早起来，用自行车托着两大筐蔬菜去卖，有好几年的暑假我都是直接从学校买了火车票去辛集。我不偷懒，总是跟着姨妈姨父去地里摘菜，哎，把那些菜蔬揪到袋子筐子里，真是一件赏心乐事。黄昏之前农村的安静，地里葱茏的庄稼菜蔬，草树流云，虫声鸟语，夕阳的余辉都美丽非常。

紫色的茄子花倒挂在秧茎上，朴素，轻盈，一喷一喷地开着，一喷一喷地热闹，小巧可爱。这样想着，可以想到那年姨妈和姨父摘了不少茄子来晒，因为水分的丢失，茄子须有十倍左右。

宋村，也保存着我对姨妈姨父的念想和回忆，有时候在梦里也是如此，是因为去过的时光美好温暖。

         二

茄子原产印度，耐高温，虽然细长的紫茄子很漂亮，但是俺还是喜欢那种圆的紫茄子，饱满厚实，喜气盈盈，有点偏见哈。紫茄子产量比绿茄子低一些，抗癌效果也好一些，市场价常常也高一点儿。挑选茄子的时候，茄子皮比较有柔韧性的那种最好，嫩。炒茄子，蒸茄子，茄盒夹肉，都好吃，最怀念的还是学校吃的烧茄子，那感觉，嘿嘿。

去年买茄子的时候，我对袁堤卖菜的那个老大爷说茄子干儿比新鲜的茄子好吃，他也晒了来吃，果然如此，说他老伴儿也开始晒了不少茄子干儿。

今年春天去袁堤挖荠菜的时候还见他老两口骑着三轮车路过，和我笑着打着招呼。才想起来好久不见老大爷卖菜了。他朴实的笑容，非常可亲，劳作的辛苦在他的脸上刻着沧桑的纹路，也包含着对人生的许多热爱，包括田野，包括庄稼，包括旧年的收割，包括和老伴的相依相守。

说起来，平淡，便是关于时间的一种美好的诠释。

         三

家里有自留地的时候，夏天菜园里是个美好的去处。茄子豆角黄瓜，西红柿西瓜，瓠子西葫芦辣椒，北瓜之类的，每样一两畦，哪样熟了摘哪样，那种感觉，就是地主的感觉。

哪种蔬菜开花俺都很在意，细细地瞅瞅看看，不分厚薄彼此，小小的心里装满了喜悦，其实就是欢喜心。一茬一茬的花朵，也开满了童年的心扉，也告别了吃不饱的岁月，呵呵。

乡愁，都有点老了，可是那颗欢喜心还在，经年累月地，始终还在。前年回村里的时候，好多老人一眼就认出了俺，问，你是从河南来的小草花吧？俺说，是。

   2017   7   18   

空桥

我今年在农场也亲自种了一小片茄子，不用化肥和药水，收获不错，就是捉虫费事

小草花

空桥 发表于 2017-8-6 12:09
我今年在农场也亲自种了一小片茄子，不用化肥和药水，收获不错，就是捉虫费事

桥哥好，劳作总是很辛苦的。问好，甚念。