[原创]奉和茶颠君之《乌龙茶之品饮歌》

下府岸人

[这个贴子最后由下府岸人在 2007/02/12 01:03am 第 1 次编辑]

【奉和茶颠君之《乌龙茶之品饮歌》】
文∕下府岸人
冻顶乌龙者，产自台湾南投冻顶山，台茶品中之圣矣。
冻顶谓山，乌龙曰名也。
山，凤凰之灵脉，多雨路滑谕之冻顶；地，茂林之胜域，丰泽沃壤出之佳茗；
茶，优异之良种，轻度半酵属之乌龙；溯，福建之林氏，武夷乌龙入岛乃之脉源哉！
斯茶品，几经晒青、凉青、摇青、炒青，揉捻、初烘、团揉、复烘、焙制诸般之精成。
观其形，状条索，质紧结，略弯曲，色墨绿，青蛙皮，白灰点，甚鲜艳，叶底红缘，叶中淡绿，芳香强烈也。冲泡落盏，汤色橙黄，云凝露润，香馥浓味，桂花香飘，留齿郁清。茶汤入口，甘润落喉，琼浆侵髓，生津活性也！
胜哉，妙哉！
虽茶圣陆羽《茶经》未载，然在台极负盛名，侍友赐品，以为最雅也！
岸人说茶一款，
谨识。

附「唐宋诗词」茶颠酒狂君之《乌龙茶之品饮歌》原玉；
品茶要平心,静坐去凡尘;
净手入神境,愉悦听古筝.
选茶备好茗,上等铁观音,
好茶须会饮,会饮爱茶人.
好水何处觅,陆羽早排名;
康王谷第一,玉泉水最轻.
煮茶水莫老,蟹过鱼眼生;
声响水未开,开水已无声.
冲泡宜讲究,器巧艺要精;
景德白瓷首,紫砂有宜兴.
白鹤沐浴罢,乌龙入宫廷.
悬壶高冲注,春风拂面生.
倒茶依次倒,关公来巡城;
滴注调浓淡,韩信在点兵.                                          
揭盖闻香气,鉴赏汤色明;
品缀甘霖后,六杯通仙灵.

古越隐士

下面引用由下府岸人在 2007/02/11 11:08pm 发表的内容：
【奉和茶颠君之《乌龙茶之品饮歌》】
文∕下府岸人
冻顶乌龙者，产自台湾南投冻顶山，台茶品中之圣矣。
冻顶谓山，乌龙曰名也。
...

又见岸人论茶。欣赏。