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[原创]又闻黄酒香

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2023-1-23 22:50
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2007-10-18 21:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
    [color=#0000FF]
      又到九月九,岳母买回了糯米,洗净酒坛,晾晒酒曲,早早做着酿酒的准备。
      岳母老家在郧县,建丹江大坝时搬迁到了十堰,到十堰已有30多年,诸如打草鞋等活计由于条件的原因已无法再做,可做黄酒的习惯却一直没有丢掉,而且一年总要做好四五坛子的黄酒。
      记得头一回上妻子家,客厅里,妻子的父母仔细地清理着簸箕里糯米中的杂物,在为做黄酒作准备。那是我头一次近距离地看做酒的工序。岳母家住在闹市区的楼房,却在不大的厨房一角修造着一个贴着白瓷砖的小巧玲珑的灶台,他们说是专门用来蒸糯米的,柴火是岳父从工地上拾来的,岳母说,搬到城里,做酒没有乡下方便,其他的工序可以省,但柴火蒸糯米的工序是不能省的,柴火蒸的糯米粘性好,做的酒香。
      在岳父母默认我和女友的关系后,我第二次去她家。岳母按家乡的习惯用米酒煮了荷包蛋,在岳父母慈爱的关注下,我一气把四只荷包蛋吃下去。吃饭时,好酒的岳父给我斟了一杯白酒,我不善饮酒,但还是皱着眉头喝下去。细心的岳母发现我的窘迫,到里屋倒出一碗晶莹透亮,散发浓烈香气的黄酒。我轻轻地抿了一口,顿时,一股清香弥漫开来,刚才被烈酒灼烧的胃变得滋润起来,人立马爽心润肺。
      岳母早年养成做酒的习惯,多半是给好酒的岳父准备的,她害怕岳父贪杯,就年年做上几坛子黄酒,督促着岳父改掉了喝白酒的嗜好。所以,家里经常飘着黄酒的香气。后来,一场大病使岳父彻底戒掉了烟酒,岳母正愁喝黄酒后继无人,我却在不经意中,慢慢迷恋上清而不俗,香而不艳的黄酒。
      冬季,岳母把黄酒在锅上烫了,我喝一口,暖遍全身;夏天,她从冰箱里倒出一碗清澈透明,凉爽无比的黄酒,顿时,炎炎夏日被驱赶得无影无踪。我有时贪得一杯,隐隐的,一丝醉意涌上心头,却发现这酒只是醉在身上,没见晕头,美美地睡上一觉,醒时又是精神头十足。
      岳母的糯米不知蒸了多少锅,黄酒不知做了多少坛,随着年岁的增长,她老人家的身体大不如前,但做糯米的劲头却不见丝毫的减弱。看到岳母年年做酒劳累的身躯,我和妻子就劝她不要太淘神,我甚至动了戒掉黄酒的念头。岳母知道后,着实暗自心伤,自言自语:这人老了,做酒也不香了。妻子告诉我时,我也就断了戒酒的心思。
      上个星期天回家时,堂屋里堆着一袋白花花的糯米,女儿头一次见到糯米,问她姥姥这米用来做什么,岳母说:“过几天就到九月九了,该做黄酒啦。”女儿不解地追问:“做这么多黄酒干什么呀?”岳母刮了一下女儿的鼻子,笑着说:“不做黄酒,你爸爸喝什么呀!”
      菊花黄透九月九,一年一年重阳节,今秋又闻黄酒香,浓浓亲情融酒中。至此重阳节到来之际,祝福岳父母大人吉祥如意,幸福安康!
  • TA的每日心情
    开心
    2014-5-30 18:06
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2007-10-18 21:48 | 显示全部楼层

    [原创]又闻黄酒香


    似乎闻到了酒香....酒香里透着浓浓的亲情.
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    慵懒
    2014-7-15 07:19
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2007-10-18 22:05 | 显示全部楼层

    [原创]又闻黄酒香

    又到重阳节了,仙人带来浓浓的黄花酒,真是开心呀

    该用户从未签到

    发表于 2007-10-19 11:21 | 显示全部楼层

    [原创]又闻黄酒香

    着实一篇不错的散文.仙人功力好!
    说起吃荷包蛋,记得我第一次去老婆家的时候 吃了5~6个.至于酒嘛,嘿嘿,几个人也没喝过我~~~~~

    该用户从未签到

    发表于 2007-10-19 17:22 | 显示全部楼层

    [原创]又闻黄酒香

    看着仙人的幸福,也跟着幸福
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