全球冰激淋之旅

淡月咏梅 · 发表于 2006-8-7 15:19

新奇出味篇
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>　　辣味冰淇淋　对居住在美国的墨西哥后裔等少数民族来说，辣味食品一直是他们难以舍弃的爱好。由此，美国一些墨裔聚居区就出现了辣味冰淇淋，其色泽像辣椒般火红，形状如同一枚朝天椒，看上去别有情趣。
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>　　大蒜冰淇淋　大蒜食品目前在美国大有市场。商人们又灵机一动，推出了大蒜冰淇淋，而且为了解除食者的后顾之忧，还特别配制有一种“除臭液”，顾客在吃了大蒜冰淇淋后，只要用“除臭液”漱漱口，难闻的口臭便荡然无存。
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>　　南极冰淇淋　南极冰在一些美国人心中为“圣洁”的代名词。南极冰由飞机空运到美国本土，需要付出较大的费用，因而用其制成的冰淇淋也身价倍涨。尽管如此，这种冰淇淋的消费量却越来越大。
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　　油炸冰淇淋　冰火两重天，全在一瞬间，一听这个名字就够吸引人的，将冰淇淋炸着吃，其外酥里嫩，外热内凉的独特口感，难以抗拒的诱惑。
　　碳酸冰淇淋　主要原料为水果、蔬菜、干果和优质的格林奥冰淇淋粉，加入CO2，冰淇淋的膨化率可达到80%，口感清爽，带给你最清凉的触动。
　　珍珠冰淇淋　在中国大陆及东南亚广为流行的珍珠粉元，如今有了脍炙人口的新吃法，GREENUA珍珠冰淇淋是世界上唯一可以嚼的冰淇淋！
　　营养保健篇
　　茶叶冰淇淋　随着西方各国饮茶风的渐渐兴起，美国的冰淇淋设计大师们也趁此“饮茶效应”，纷纷推出了各种茶叶冰淇淋，其中尤以绿茶制作的“绿色”冰淇淋最受宠爱。
　　茄子冰淇淋　茄子冰淇淋一改过去番茄、黄瓜、莴苣等“果蔬冰淇淋”的口味，而将茄子所独具的涩味融入了冰淇淋之中，使人吃后领略到一种独特的口感，因而上市后很快得到了消费者的认可。
　　中药冰淇淋　不少美国人开始对中医刮目相看，于是利用人参、天麻、田七、枸杞等中药制成的冰淇淋也应运而生，满足了人们的保健需求。
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　　花卉冰淇淋　将玫瑰、薄荷、薰衣草、迷迭香、依兰花等花卉制成具有美容、养颜、抗衰老、排毒等功效的花卉冰淇淋，是女人们放弃减肥的正当理由和惊喜发现。
　　大胆创新篇
　　冰淇淋蛋糕　生日、聚会、纪念日、庆典上，奶油蛋糕已经不能带给人们惊喜，然而用冰激凌制作的蛋糕，让人们像不能决绝喝水一样拒绝它。
　　冰淇淋月饼　天然水果甜度丰富，口感清爽，不需添加其他糖份与香料，冰淇淋水果月饼是适合糖尿病患及体重控制者在中秋节的应景食品。
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　　冰淇淋火锅　外面是热的，里面是凉的，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，别有一番滋味。将水果和点心在火锅里一涮，一凉一热，美妙极了。

淡月咏梅 · 发表于 2006-8-7 15:20

冰激凌的历史：中国起源　意大利人出生
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>　　藏冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代，市场上冷食的花样就多起来了，商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。
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>　　制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利的旅行家马可？波罗带到意大利。后来意大利有一个叫夏尔信的人，在马可？波罗带回的配方中加入了桔子汁、柠檬汁等，被称为“夏尔信”饮料。
　　1553年，法国的国王亨利二世结婚的时候，从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师，他花样翻新的奶油冰淇淋使法国人大开眼界。后来，一个有胆量的意大利人把冰淇淋的配方传到了法国。1560年，法国卡特琳皇后的一个私人厨师，为了给这位皇后换口味，发明了一种半固体状的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。以后冰淇淋的种类越来越多，成为大家所喜欢的一种食品。
　　意大利的冰激凌大体可分为四类：
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 Gelato Sorbetto
　　Gelato――意式冰激凌 以鲜牛奶为原料，配以各种水果，是意大利冰激凌最为传统的一款。
　　Sorbetto――雪芭 纯鲜水果，不含牛奶。在国外正式的西餐中，每道菜之间都会提供柠檬雪芭，用作清除上道菜的余味及提高味觉，以品尝下一道菜。
　　Yogurt――乳酪　由新鲜酸奶制成，口感腻滑，还可帮助消化。
　　Soya Gelato――大豆冰激凌　由西西里岛冰激凌大师Mr.Russo独创，不含胆固醇，无糖无奶。对于牛奶过敏、要保持苗条的人来说，实在是最佳之选。
　　另外，在冬季，浇上一杯香浓的工夫咖啡（Espresso）在榛子或朗姆酒巧克力冰激凌上，演绎的是一道别致的风情。这种叫“Affogato”的工夫冰激凌是罗马人传统的一种吃法。
　　和冰激凌有关的趣闻
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　　车上不能吃冰激凌
　　去过欧洲的细心人会发现，在欧洲，当地司机不允许客人在车上吃冰激凌或其他易碎的零食，如果游客拿到车上吃，司机会等客人吃完后再开车。
　　宠物冰激凌
　　比利时的一家专营宠物产品的公司推出了自己的新鲜玩意――专供狗食用的冰激凌。公司的老板迪达？姆林纳说，他们注意到狗的主人经常与自己的爱犬一起分享冰激凌，由此萌发了这个设想。
　　该公司三名年轻的市场研究员对自己研制的这种冰激凌充满自信，他们说做成骨头形状的冰激凌一定会在市场上取得巨大的成功。一名叫大卫的职员说：“我们先生产了一种香草味道的冰激凌，但有可能在近期再研发和生产出一种带有肉香味的冰激凌。”
　　目前，每份“狗冰激凌”的售价是3.99欧元，销路不错。
　　萨达姆宫殿吃冰激凌

　　伊拉克前总统萨达姆在执政期间曾经为自己修建了大约70座富丽豪华的宫殿。也许不少人都很好奇地想看看这些宏大的宫殿到底是什么样子，这个愿望在美国攻陷巴格达以后很快就可以实现了。最近，伊拉克过渡政府的有关官员日前透露，他们已经决定把萨达姆的多座宫殿作为旅游胜地对外开放，以后人们到伊拉克旅游就能参观这些过去的禁地了！
　　目前萨达姆的总统宫殿全部由美国领导的联军控制，有的宫殿成为了联军的司令部和军事基地，有的宫殿则被美军改建成了休养娱乐中心，里面的体育馆、室内游泳馆、运动酒吧、电影院等都是24小时开放，驻伊拉克的美军士兵可以在里面尽享逍遥。据说在吃的方面，宫殿里除了向美军提供普通食物之外，还从国外进口了冰激凌等食品供士兵们享用。

淡月咏梅 · 发表于 2006-8-7 15:22

12星座适合的冰激凌
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>　　白羊座：诱人的巧克力白奶油冰激凌。送给白羊MM的最好礼物。白羊座是十二星座中最嗜巧克力的星座，调和的白奶油加上红樱桃的漂亮点缀，外型足以让白羊MM垂涎。只是要小心发胖哦。
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　　金牛座：毫无疑问，金牛座可以问鼎十二星座的美食家。她们味觉灵敏，鉴赏力极高，恨不得一次把天下美食一一品尽，想必这款风味各异的哈根达斯，正应了她们的心愿吧。
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　　双子座：水果和蜜饯的双份拖冰，适应了双子座不易捉摸的个性和不断翻新的需求。而它们美妙的造型，正符合双子座审美的直觉，聪明而搞怪的双子座MM可以带着男友，共享眼前的美味哦。
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　　巨蟹座：典型的草莓冰激凌。给人温和而甜美的口感。是巨蟹座MM柔美性情的表达。在夏季最细腻的风里，当巨蟹座MM手捧这款冰激凌端坐草地时，将会是怎样的美景呢。
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　　狮子座：加入蕃石榴和甜橙的红色冰激凌。当然是热情而激越的狮子座的首选。感情强烈的她们喜欢活泼的颜色和刺激的口感，红色冰激凌的华美也给狮子座女生视觉上的享受。
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　　处女座：黑色加仑子的黑森林组合。微酸和清甜组成的简单口感，加上玻璃皿和透明勺子的衬托，处处表达处女座现实的情趣和追求精致生活的心性，不过，淑女风雅如处女座，吃冰激凌的速度该是最慢最慢的吧。
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　　天秤座：一场香香的坚果雨，匆匆洒在薄荷绿和牛奶白的冰球上，再变为粉红的冰激凌浆……有着草莓，青柠和山梨三种口味的美妙冰激凌，相信崇尚美感的天平一定无法抵抗吧，只是那顶巧克力的伞，能抵抗夏日的炎炎烈日吗。
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　　天蝎座：神秘的天蝎座，有敢爱敢恨的气质和激情。因此她们选择的冰激凌也定是与众不同的。这款黑白分明的冰激凌，无论在造型和口感搭配上都给人独特的感觉。当天蝎MM红唇轻启，是充满诱惑的致命吸引。
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　　射手座：色彩缤纷的朱古力白奶油冰激凌。虽然口感并无新鲜。但却适合思想单纯，爱玩爱闹的射手。那么，带上你的射手MM共享这两杯冰激凌吧。她们充满朝气的表情，会让你有了快乐的心情。
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　　摩羯座：巧克力的冰激凌，加上咖啡色的托盘，给人稳重和高品质的感觉，是低调而冷静的摩羯的最好表达。口味浓郁而充满余香，恰巧展现了她们温顺坦然的一面。 
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　　水瓶座：独立自由，不受束缚的水瓶MM，怎能甘于端坐台前，安分地细品杯装冰激凌呢。她们一定会爱上可以携带的甜筒，在大街上骄傲地游走，尽兴享受。
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　　双鱼座：浪漫气质的双鱼座，一定要选择一个美仑美幻的场景，一杯口感观感perfect的冰激凌，再加上一个充满幻觉的心情，哪怕她们坐到艳阳夕下，还会仍然沉醉。只是可怜双鱼MM的体重，会在怎样的轮番轰炸下节节飙升呢。

鹊踏枝 · 发表于 2006-8-7 16:00

应该喜欢吃辣味的，可是，没吃过辣味冰淇淋，好想尝尝，问淡月好：）

云中雁 · 发表于 2006-8-7 21:03

冰淇淋是我的最爱呀~~~~

ˋの′落 · 发表于 2006-8-7 22:24

冰激凌,.`我喜欢,.!好漂亮的冰激凌额,.好想吃,.

折翅的蝴蝶 · 发表于 2006-8-9 16:32

好多~
：）
蝶蝶最爱吃了~
冬天老爱跑去买~
呵呵~
。。。。。
`

云在青天水在瓶 · 发表于 2006-8-9 17:00

超级喜欢的：）
特别是在冬天：P

淡月咏梅 · 发表于 2006-8-11 16:30

下面引用由云在天水在瓶在 2006/08/09 05:00pm 发表的内容：
超级喜欢的：）
特别是在冬天：P

冬天我可不敢。。。。
问好云水姐姐~
：）

淡月咏梅 · 发表于 2006-8-11 16:32

下面引用由ˋの′落在 2006/08/07 10:24pm 发表的内容：
冰激凌,.`我喜欢,.!好漂亮的冰激凌额,.好想吃,.

下面引用由云中雁在 2006/08/07 09:03pm 发表的内容：
冰淇淋是我的最爱呀~~~~

问好日落和雁儿~~~
开心~
：）

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