凌波仙子《水仙花》

淡月咏梅

水仙花
--凌波仙子
　　水仙为我国十大名花之一，我国民间的请供佳品，每过新年，人们都喜欢清供水仙，点缀做为年花。因水仙只用清水供养而不需土壤来培植。其根，如银丝，纤尘不染；其叶，碧绿葱翠传神；其花，有如金盏银台，高雅绝俗，婀娜多姿，清秀美丽，洁白可爱，清香馥郁，且花期长。这珍贵的花卉早已走遍大江南北，远度重洋，久负盛名，誉满全球。她带去了我国的春天，我国人民的情谊和美好的心愿，赢得了“天下水仙数漳州”之美称。
　　中国水仙花属石葱科、水仙属多年生草本植物，鳞茎生得颇象洋葱、大蒜、故六朝时称“雅蒜”、宋代称“天葱”。之后，人们还给她取了不少巧妙、美丽的名字，如金盏、银台、俪兰、雅客、女星等等。这里有着许多关于水仙花优美动人的民间故事和传说。
　　据说，宋代时，有一闽籍的京官告老回乡，当他乘船南返，将要回到家乡漳州时，见河畔长有一种水本植物，并开着芳香的小白花，便叫人采集一些，带回培植。据《蔡坂乡张氏谱记》载；明朝景泰年间，他们的祖宗张光惠在京都做学官，一年冬天请假回乡，船过江西吉水，发现近岸水上，有叶色翠绿、花朵黄白、清香扑鼻的野花，于是拾回蔡板栽培育成新卉传下。
　　传说崇明水仙来自福建。那是唐代则天女皇要百花同时开放于她的御花园，天上司花神不敢违旨，福建的水仙花六姐妹当然也不例外，被迫西上长安。小妹妹不愿独为女皇一人开花，只行经长江口，见江心有块净土，就悄悄溜下在崇明岛。所以，福建水仙五朵花一株开，崇明水仙一朵怒放。
　　希腊神话传说，水仙原是个美男子，他不爱任何一个少女，而有一次，他在一山泉饮水，见到水中自己的影子时，便对自己发生了爱情。当他扑向水中拥抱自己影子时，灵魂便与肉体分离，化为一株漂亮的水仙……
　　水仙花早在宋代就已受人注意和喜爱。《漳州府志》记载：明初郑和出使南洋时，漳州水仙花已被当作名花而远运外洋了。“借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌”。水仙花通常是在精致的浅盆中栽培，然而，它对生活也挺简单朴素，适当的阳光和温度，只凭一勺清水，几粒石子也就能生根发芽。寒冬时节，百花凋零，而水仙花却叶花俱在，胜过松、竹、梅，仪态超俗，故历代无数文人墨客都为水仙花题诗作画，呈献了不少幽美的篇章。
　　水仙花主要有两个品种：一是单瓣，花冠色青白，花萼黄色，中间有金色的冠，形如盏状，花味清香，所以叫“玉台金盏”，花期约半个月；另一种是重瓣，花瓣十余片卷成一簇，花冠下端轻黄而上端淡白，没有明显的付冠，名为“百叶水仙”或称“玉玲珑”，花期约二十天左右。水仙花分布的范围极小，只在漳州八大胜地之一的园山东麓一带，因它具有得天独厚的条件：园山挡住了烈日，园山在斜影所及的地方日照较短，为水仙花栽培创造了有利格条件。当地有歌云：“园山十八面，面面出王侯，一面不封侯，出了水仙头。”  

　　每年春节，能工巧匠们创作出的水仙盆景雕刻艺术，且能依照人们的愿望，在预定的期间里开放，给节日、寿诞、婚喜、迎宾、庆典增添了不少光彩。那栩栩如生，生气盎然，耐人寻味，怪不得人们赞誉水仙一青二白，所求不多，只清水一盆，并不在乎于生命短促，不在乎刀刃的“创伤”，不在乎于严寒的“凌辱”，始终洁身自爱，带给人间的是一份绿意和温馨。
漳州水仙歌谣二首
　　　　（一）　　　　　　　　　　　　　　　（二）
　　水仙开花中心黄，　　　　　　　　　　水仙开花中心黄，
　　小妹生水（美丽）嫁厦门，　　　　　　树藤生传（蔓延）满树穿，
　　你哥三日五探问，　　　　　　　　　　水妹十六正当水，
　　探问我娘治（何）时返。　　　　　　　好比牡丹当时开。
教你如何雕刻水仙花
一、净化：
在雕刻之前，先把鳞茎球上的外皮剥除，同时把护根泥、村根及腐烂的杂质清除干净，避免水养的鳞片或根受污染而霉烂。

二、开盖:
从芽体弯向的鳞面动刀，左手平捏鳞茎球，右手持刀。


三、疏隙:
把夹在芽体之间的鳞片刻除，使芽体之间有空隙，便于对芽苞片、叶片和花梗进行雕刻。一种是使用传统雕花刀的刀尖伸进缝间刻削，这种方法适合于较熟练的雕刻者。另一种方法是使用斜口两用刀刻削，这种方法比较适合于初雕者。


四、剥苞:
把芽体露在外面的芽苞片剥除，剥除芽苞片的多少，应根据造型要求而定。一般是采用斜口刀尖在芽苞片两边划两条直线，然后用刀尖从芽苞未端拨动苞片朝苞片基部方向顺剥，可防止花苞损伤。

五、削叶:
根据造型要求，确定削叶的宽度，先用斜口刀在叶片端部切一削口，再使用圆尖两用刀的圆口刀顺叶脉由叶端朝基部方向顺削。因为圆口刀的构造是刀口外弧有一定斜度，既便于削除叶片，又可避免损伤花苞。叶片若需要削至叶基，可采用尖形三角刀，顺叶脉插至基部。


六、刮梗:
根据造型要求，确定刮花梗表皮的分量和朝向，使用斜口刀由梗端顺梗基方向刮除表皮。基需要刮至球根处，可使用尖形三角刀沿花梗表皮插至球根，一定要注意防止插伤花梗，造成哑花或掉花。


七、雕侧鳞茎:
母鳞茎一般都着生一对以上的侧鳞茎，侧鳞茎大多数无花葶，但也有部分肥硕的侧鳞茎有花葶。在雕刻侧鳞茎时要小心观察。侧鳞是整个水仙花球的组成部分，也是水仙花造型不可缺少的内容。侧鳞茎的雕刻有以下几种：
（一）不动刀雕刻，让其自然生长，长势直高，后期叶片自然展开，一般是作为盆花两侧对称的衬体或作为背景。若在两侧鳞茎中间各套一个红纸圈，可作欢度春节，象征吉祥如意之盆景
（二）从芽体端部凹削一刀，生长出来的叶片呈钩状，叶片比不雕刻的叶片稍低矮。如果凹度越长，长出来的叶端呈钩戟状。对肥大有花箭的侧鳞茎，注意不能削着花苞。
（三）从芽体变向鳞面动刀，在距离根盘一厘米处朝芽端剥掉鳞片和芽苞片的一半，从叶端顺时脉削掉叶片宽度约1/2至叶基，生长出来的叶片如禽类绒毛状，也可卷曲成圆环。
（四）控制侧鳞茎叶片长势。从芽体弯向鳞面动刀，把距离侧鳞茎茎端一厘米处至靠近侧鳞茎根盘的鳞片和芽苞片剥掉一半，并从中削掉叶片宽度的1/3。这样叶片就不会从芽端长出来，而是折迭地生长在侧鳞茎中部，虬蟠曲折，呈小山坡、丘陵状。如果是肥大侧鳞茎有花箭，在花梗靠近花苞处刮一点表皮，生长出来如山坡上的小树。


八、修整:
最后要把所有切口修削整齐，既保持外观优美，又可防止碎片霉烂。若要花球展开生长，要有规则地剖开底部的鳞片。在雕刻中特别要注意的是，因为花箭的成熟是随着时间的推移逐渐形成的，控制春节开花的花葶是比较成熟的，可在雕刻时进行削叶片、刮梗和插基。损伤花苞和掉花苞的现象相对会较少。如果控制在春节前开花，雕刻时鳞茎球中的花箭较嫩，在削叶片、刮梗和插基时，很容易损伤花苞和掉花苞，可在雕刻中暂不削叶片、刮梗和插基，待浸球一天左右立即补行削叶片、刮梗和插基的工序。因为这时叶片和花箭都开始松动脱离，操作时可防止伤及花苞或掉花苞。如果浸球时间过长，叶片散开生长，这时叶片的基部还脆弱，很难削叶片，又易造成叶片断折。

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淡月咏梅

王充道送水仙花五十枝，欣然会心，为之作咏
宋 黄庭坚
凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。
是谁招此断肠魂，种作寒花寄愁绝。
含香体素欲倾城，山礬是弟梅是兄。
坐对真成被花恼，出门一笑大江横。
水　仙　花
宋 刘克庄
岁华摇落物萧然，一种清风绝可怜。
不俱淤泥侵皓素，全凭风露发幽妍。
骚魂洒落沉湘客，玉色依稀捉月仙。
却笑涪翁太脂粉，误将高雅匹婵娟。

水　仙　花
宋 刘邦直
得水能仙天与奇，寒香寂寞动冰肌。
仙风道骨今谁有? 淡扫蛾眉篸一枝。

水　仙　花
元 杨载
花似金杯荐玉盘，炯然光照一庭寒。
世间复有云梯子，献与嫦娥月里看。

水仙花四绝(其一)
明 杨慎
乘鲤琴高采掇新，蔚蓝天上少红尘。
黄姑渚畔湔裙水，不是人间妒妇津。
水　仙　花
清 陶孚尹
泮兰沅芷若为邻，淡荡疑生罗袜尘。
昨夜月明川上立，不知解珮赠何人？

水　仙　花
清 王夫之
乱拥红云可奈何，不知人世有春波。
凡心洗尽留香影，娇小冰肌玉一梭。

广　群　芳　谱
清 刘灏
六出玉盘金屈卮，青瑶丛里出花枝。
清香自信高群品，故与江梅相并时。

水　仙　花
宋 杨万里
韵绝香仍绝，花清月未清。
天仙不行地，且借水为名。
开处谁为伴？萧然不可亲。
雪宫孤弄影，水殿四无人。

水　仙　花
秋瑾
洛浦凌波女，临风倦眼开。
瓣疑是玉盏，根是谪瑶台。
嫩白应欺雪，清香不让梅。
余生有花癖，对此日徘徊。

水　仙　花
宋 来氏
瑶池来宴老仙家，醉倒风流萼绿华。
白玉断笄金晕顶，幻成痴绝女儿花。

淡月咏梅

凌波仙子—水仙
        ——吴应祥
　
    每逢新春佳节，家家户户都喜欢栽几盆水仙花，作为“岁朝清供”的年花。水仙在岁暮天寒，百花凋落的时候开花，因此被清康熙誉为凌波第一花。它只须清水一盆，白石数粒，简单清楚，一尘不染在案头吐翠含芳。水仙花凝姿约素，秀丽喜人，冰肌玉质，挺粹含娟，向人们祝贺新春如意，福寿吉样。
    在植物学上，水仙花属于石蒜科水仙后，是多年生宿根草本植物。地下有鳞茎，根细长，叶扁平带状，4～8片，丛生，高至30～80厘米。一般叶5片而宽者有花，7片的多无花。早春抽出花葶，稍高于叶，花葶中空；葶大而脉纹粗的多开重瓣花，葶小而脉纹细的开单瓣花。花序为伞状，花通常5～7朵，最多可达16朵，花朵平伸或向下倾斜，花柄长约2厘米。
    单瓣花的花被6裂，白色，排列如盘；副冠金黄色，盏形，故有“金盏银台”之称，香气浓郁。有雄蕊6枚，下位于房3室，胚珠多数，但多不结种子。重瓣花的花被12裂，白色，卷曲为一簇，故称“千叶”或“百叶”，无副冠及雌雄蕊。
    《百花藏谱》载：“因花性好水，故名水仙”；《本草纲目》载：“水仙宜卑湿处，不可缺水，故名水仙”；王世懋《花疏》载：“水仙宜置瓶中，其物得水则不枯，故曰水仙，称其名矣”；《水仙花志》载：“此花得水则新鲜，失水则枯萎，可见它和水结下了不解之缘。大概是此花初名水鲜，谐音为水仙”。
    《三帖余》载：“和气旁薄阴阳得理，得配玄荣于庭，配玄即水仙，一名俪兰、一名女星，散为配玄”。它的花象春兰一样淡雅、芳香，但较抚媚和芳烈；象惠兰一样挺拔清秀，所以也有人称之为“丽兰”。
    水仙有肥大的鳞茎，很象蒜头；青翠的叶子又象蒜叶；亭亭玉立的花葶又很象蒜台，因此《长物志》将水仙称为“雅蒜”。《南阳诗注》记载：“水仙花，外白中黄，茎干虚通如葱。本生武当山谷间，土人谓之天葱”，因叶似葱故名“天葱”。此外，还有“水中仙子”和“凌波仙子”的美称。
    在希腊神话中，水仙的故事是脍炙人口的。在波俄顿河的河神西费索斯与仙女赖利俄珀生了一个漂亮的儿子，名叫奈悉索斯。他长得潇洒标致，英俊可爱，很多少女向他求爱，都没有得到他的青睐。有一位仙女叫厄科，更是千方百计向他求爱，但奈悉索斯不为所动，将她赶了出去，厄科十分失望和痛苦，羞愤交加，终于悒郁而死。
    奈悉索斯的行为惹怒了复仇女神欧墨尼得斯，有一天他正在理边临流自赏，复仇女神使他爱上自己的影子。当他在水中看到自己的影子的时候，认为是一位美貌少女，热爱着它，相思成疾，日夜对着自己的影子哀叹流泪，不吃不喝，孤独地饥饿而死。死后在水边变成了水仙花。因此，在西欧水仙花又称“恋影花”，现在水仙的拉丁学名就是奈悉索斯。
    水仙全属约有30种，有许多变种、变交种，其品种则多达1万多个。大多数水仙原产在欧洲，尤其是中欧和南欧及地中海区域，少数分布至北欧、东欧及北非。仅一个变种即中国水仙分布在中国沿海及日本。
    有关水仙文字的记载，早在公元前800多年，在赫麦罗斯的希望的诗歌散文中就提到了水仙。在此同时，埃及人也曾发现希腊人用水仙做花圈。公元前300年，希腊大哲学家Theophrastus记载水仙早春开花，在希腊寺院内作为装饰品及葬仪品。
    在欧洲文艺复兴以前，水仙很少有人栽培，多系野生。长期以来，水仙由于自然杂交，产生很多自然杂交种、变种和类型。十六世纪英国记载的水仙只有24个品种。1629年约翰·帕克森从旅行者和商人手中由法国、荷兰、西班牙、意大利、北非等地购买来更多的品种，此后欧洲各地的水仙栽培进一步开展起来。进行水仙杂交育种的工作，是在十九世纪才进行的。1969年在英国皇家园艺协会分类表中列有水仙名称的就在一万以上。
    在英国最初做水仙人工杂交工作的是威廉·赫伯特，其后又有雷德斯，这都是在十九世纪初。1874年雷德斯由于健康原因，将24000个水仙球以100英镑的代价售给巴瑞。水仙展览是在1884年春在英国举行的，同年秋出版了最初的“水仙名录”。
    荷兰也在十八至十九世纪开始水仙栽培、杂交育种工作。她的自然环境对水仙特别适宜，是当前世界水仙的主要生产国之一。美国在二十世纪初，由格兰特·密特斯进行了水仙栽培杂交，培育出很多新品种。之后进行水仙工作的多了，培育出的品种也就更多。
    水仙由于长时期的反复自然杂交，其亲缘关系很不易搞清楚，给种的分类带来了困难。植物学家只能根据它们的形态、习性和细胞染色体等进行人为分类。在英国园艺上一般将水仙分为11类，而德国花卉园艺则分为六大类。见仁见智，各有优缺点。根据德国的水仙分类，有喇叭水仙、明星水仙、红口水仙、多花水仙、长寿水仙和其他水仙六类。
    喇叭水仙类的花的副冠简比较长，象喇叭，副冠筒比较长，像喇叭，副冠筒约与花被等长或过之。喇叭水仙类共有九种，其中主要是黄水仙，又称喇叭水仙，是最为耐寒和最常见的种，原产瑞典、英国、葡萄牙、西班牙、法国和罗马尼亚。叶4～6片，花单生，花被硫黄色。副冠与花被等长，橙黄色，花期3～4月。此外，两色水仙、仙客来水仙、麝香水仙等也常见栽培。
    明星水仙类的花单朵，副冠长约为花被的1/3～1/2。只有有一种，即明星水仙，有叶4片，花被伸展，长2.5～3厘米，淡黄色；副冠倒三角形，桔黄色。原产西班牙至法国西南部，花期3月，有许多变种及品种。
    红口水仙的副冠长不及花被的1/3，大多数为单只，花被白色；副冠黄色，边缘红色。红口水仙有三种，其中主要的是红口水仙，原产法国至希腊地中海区域，花期4～5月。
    多花水仙类一般一葶上有花8～15朵，花冠与副冠通常为两种颜色。多花水仙有八种，其中最重要的是南欧水仙又称多花水仙，产于南欧，花期1～5月，有花4～8朵，花被纯白色，副冠橙黄色，有香气。有许多变种，中国水仙即为其变种之一。
    长寿花类有二种，即长寿花和灯心草叶水仙，以长寿花最为常见。其有花2～6朵，花被与副冠均为黄色，产南欧，花期2～3月。
    其他水仙有七种，其中以三蕊水仙为主，主要产于西班牙、葡萄牙，有花1～6朵，花期4～5月，花冠白色，副冠乳白色，有许多变种和品种。有三种秋天开花的：美丽水仙产意大利、阿尔及利亚，花期9～10月，花被白色，副冠黄色；秋花水仙原产地中海区域，花期10～11月，有花1～2朵，花冠纯白色，副冠桔黄色；绿花水仙花绿色，花期11月，有花2～4朵，原产直布罗陀至摩洛哥。
    水仙并非原产我国，是从外国输入的。据考查，在宋代以前的文史著作中，未见有水仙的记载。宋代词人辛弃疾在《贺新郎·咏水仙》中说：“灵均千古怀沙恨，想当初匆匆忘把此花题品”。不是由于文人的疏忽，也不是水仙没有吸引力，而是说明在宋代以前没有水仙或者很少被人栽培。
    从宋代流传下来的30余首咏水仙诗词来看，当时水仙是十分珍贵的。如黄庭坚诗：“折送东园栗玉花，并移香本到寒家。何时持上王宸殿，乞与官梅定等差”。可见当时只有官家和文人中偶见栽培的，这正说明水仙是宋代出现不太久的名花。
    根据唐代段成式在《酉阳杂俎》中的记载：“奈柢出拂林国，根下如鸡卵，叶长三、四尺，似蒜，中心抽条，茎端开花，六出，红白色，花心黄赤，不结籽，冬生夏死。取花压油，涂身去风气”。所说的奈柢，按其形状、花形、花色和生长习性都象水仙。
    《本草纲目》中说：“据此形状，与水仙仿佛，岂外国名称之不同耶？”。奈柢与波斯语、阿拉伯语、英语的水仙相谐音。因此，奈柢应该说得就是水仙。
    根据《新唐书》、《唐会要》及《中国通史》的记载，东罗马拜占庭即拂林国，即今意大利。拂林国与的我国交往，从南太宗贞观17年(643)开始，至唐玄宗开元10年(723)的80年间，拂林国曾先后遣使五次来我国，带有不少方物，很可能水仙即为其中之一。
    《花史》中有一段记载：“唐玄宗赐虢国夫人红水仙十二盆，盆皆金玉七宝所造”。虢国夫人是杨贵纪的妹妹，既然盆为金玉七宝所造，水仙的身价就可想而知了。意大利正是水仙原产地之一，红水仙是水仙中的一个变型，其他水仙同时输入，或唐以后陆续传入也是完全可能的。
    由此，我们可以推断，中国水仙是在距今1200多年前的唐朝，由意大利输入我国的。唐朝为了维护封建统治，麻痹人民，对佛教和道教十分尊重。很可能，水仙先在宫庭，后来赐给宗教头目传至各大寺院，有的传至武当山，有的传至普陀山等地区。气候适宜者繁衍昌盛，不适者灭绝。
    我国水仙以福建漳州出产的最多最好。根据闽人翁国梁的考证，漳州栽培水仙也不过300多年的历史。除漳州外，浙江的舟山群岛和上海的祟明以产水仙。在数百年前，苏州、嘉定等地，也出产水仙。
    《台湾府志》载：“水仙花岁底盛开，一本五六茎，一茎又十余蕊，群芳绝伦。广东市上标写台湾水仙花头，共实非台湾地产也，皆海舶自漳州及苏州转售者，苏州种不及漳州种肥大”。《广群芳谱》载：“水仙花江南处处有之，惟吴中嘉定种为最，花族叶上，他冲则隐叶内耳”。
    据各地报道，目前湖北、湖南、四川、云南、浙江、福建诸地都有水仙生长。我国各地的水仙，都只有二个品种：单瓣的“金盏银台”和重瓣的“千叶”或“玉玲咙”。无论在外部形态上或内部结构上都非常相似，细胞染色体也是同源三倍体。
　
（本文根据《世界农业》编辑部出版的《名花拾锦》相关文章整理）
　

云在青天水在瓶

鸟语花香*^_^*
想长驻在这里不出去了*^_^*
问候梅子,辛苦了*^_^*

泪水晶

每年家里过年都要养水仙，今年离家的时候还没开呢，也许它们也在怀念父亲，
问好

淡月咏梅

下面引用由泪水晶在 2006/02/22 11:28am 发表的内容：
每年家里过年都要养水仙，今年离家的时候还没开呢，也许它们也在怀念父亲，
问好

水晶，新的一年开始了，要开心，要幸福，你父亲最想看到的也是女儿幸福的笑容：）
挂念你，问好你及你的家人，幸福安康。。。~！

淡月咏梅

下面引用由云在天水在瓶在 2006/02/21 06:05pm 发表的内容：
鸟语花香*^_^*
想长驻在这里不出去了*^_^*
问候梅子,辛苦了*^_^*

云水姐姐好~ 梅子不辛苦也就是个转贴，云水姐姐的贴子包罗万象精心设计才是真正辛苦，梅子应该向云水姐姐好好学习：）
问好，祝好~！

残荷听雨声

我喜欢水仙的林秀......

梦里蝴蝶

以前很喜欢养的,可是总也养的不太好,不过是好怀念那时养花的那个心情呢,青春年少悠闲自在,是那样的幸福无边~

泪水晶

下面引用由淡月咏梅在 2006/02/22 04:39pm 发表的内容：
水晶，新的一年开始了，要开心，要幸福，你父亲最想看到的也是女儿幸福的笑容：）
挂念你，问好你及你的家人，幸福安康。。。~！

是啊，不过也没啥能让我不开心的，随时都是多笑笑滴，大家共同开心，：）

明月梅花

[这个贴子最后由明月梅花在 2006/02/27 03:25pm 第 1 次编辑]

凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。
很美！
在我的办公室里就有一盆水仙花，香气袭人。
每日闻着它的清香，心情特别的好！

淡月咏梅

明月梅花，暗香疏影，好意境。。。
问好明月~：）  

kindly

从净化到雕茎；从欣赏到咏唱，真可谓无一不精，简直就是完美版的水仙花大全。
如此好帖岂能不收藏。谢谢啦。

明月梅花

下面引用由淡月咏梅在 2006/02/28 08:02am 发表的内容：
明月梅花，暗香疏影，好意境。。。
问好明月~：）

你好！咏梅，你也喜欢梅。
淡月咏梅，淡雅的名字！喜欢你的名和头像，握手...
^-^

淡月咏梅

下面引用由明月梅花在 2006/03/02 10:21am 发表的内容：
你好！咏梅，你也喜欢梅。
淡月咏梅，淡雅的名字！喜欢你的名和头像，握手...
^-^

谢谢喜欢，握手~

零落成泥碾作尘，只有香如故。
：）