［民风民俗］乌饭（原创）

九月的高跟鞋 · 发表于 2003-4-2 04:32

[这个贴子最后由温馨·钰华在 2004/08/29 10:49pm 第 1 次编辑]

我不知道除了南京以及周边地区以外，还有哪里有四月初八吃乌饭的习惯了。小时候每年四月初八都要和爸妈一起下去，去奶奶家，那天奶奶必定是煮了满满一锅乌饭。远远就能闻到乌饭的香味。
每年四月初，奶奶就要到山上去找乌饭叶子，我也去找过，类似于桂花的叶子，摘了回来以后就捣碎浸汁，再用这水煮糯米饭，水要少放点煮出来的饭才好吃。刚煮出来的饭并不是黑的，倒是有点深蓝，蓝的发亮，散发着清香。有天奶奶问：你都吃了十几年的乌饭了，说说为什么要吃乌饭吧？我顿时蒙了，从来没想过这个问题啊。奶奶说话：这多年的书白读了！天哪，奶奶，我们上课不教这个的！我是满脸委屈，这哪跟哪啊！死磨着奶奶，终于告诉我吃乌饭的缘由了。
据说从前有个老太大爱吃烤鹅，每次要吃鹅，就在巷子里放上烧红的铁板，巷子两头，一头放碗酱油，一头放碗香醋。把鹅赶进巷子里，烫得鹅两头奔跑，跑到这头吃口酱油．跑到那头吃口香醋，不一会儿就成了烤鹅。老太大死了后，阎王把她打入地狱，罚她下油锅，走滑油山。她的儿子就是有名的目莲和尚。目莲和尚知道妈妈在阴间受苦，常送饭给妈妈吃，但每次送去都被许多小鬼抢光，妈妈根本吃不到。目莲到山上采了乌饭草，泡成黑水，煮了饭送去。阴间小鬼一看饭是黑的，不敢吃，母亲这才吃到。　　
　　后来人们为了纪念目莲这个孝子，“吃乌饭”的习俗就流传了下来。每年四月初八，当地人互相赠送乌饭。如果前一年有人死了，初八那天，大家会把乌饭送到死者家里，表示悼念。这一天女孩子吃完乌饭后可以到外婆家穿耳洞。
现在南京街上也有许多卖乌饭的，颜色太黑却不够光亮，再加上电视报纸里总是有报道说小贩用颜料染成乌饭，多人吃了中毒的新闻，就更加不敢买了。奶奶年老了，也采不动乌饭草了，看来今年的乌饭只能想想了。

鬼的眼泪 · 发表于 2003-4-2 04:59

支持这类帖子~~~~~~~~
鞋子怎么也来这里了呀？？嘿嘿~~常来坐坐~~~

水叮铛 · 发表于 2003-4-2 07:07

呵呵~~你好！我去过南京和江苏啊。就是没吃过你说的乌饭啊。以后在去一定要尝尝。

九月的高跟鞋 · 发表于 2003-4-2 07:17

每年只有四月初八这一天吃乌饭的，也就这几天才能见到乌饭的影子
要看你巧不巧了：）

一口怜 · 发表于 2003-4-3 09:08

第一次听说啊，去过南京，怎么就没人告诉呢

九月的高跟鞋 · 发表于 2003-4-3 09:48

因为平时没人记得起来啊
而且大多数人都不清楚为什么要吃乌饭：）

游子心 · 发表于 2003-4-3 14:22

在介绍一种习俗也是一个童年的回忆：）
欢迎九月的到来，为了鼓励大家多发原创文章，此文点“精”

TTK · 发表于 2003-4-3 14:32

很特别，很有趣。

九月的高跟鞋 · 发表于 2003-4-4 04:11

其中在这一天女孩子要到外婆家去穿耳洞的
我记得那时候有位小姑娘外婆家在很远的地方
她特别羡慕别人穿的耳洞，最后就让玩伴拿了缝衣针在耳朵上戳了过去
……………………
鲜血直流啊…………

TTK · 发表于 2003-4-4 04:51

幸好我从小就不喜欢这玩儿，我妈妈不喜欢这个．

苔枝缀玉 · 发表于 2003-4-4 08:41

呵呵，我们这边也有乌饭的，只是我没有吃过

九月的高跟鞋 · 发表于 2003-4-4 12:57

下面引用由苔枝缀玉在 2003/04/04 11:41am 发表的内容：
呵呵，我们这边也有乌饭的，只是我没有吃过

那是损失啊！乌饭要用糯米煮的才好吃，吃不完的乌饭在锅里煎成乌饭粑粑味道一样很好…………
一年才吃一次嘛：）

暗香疏影 · 发表于 2003-4-4 12:59

南京还有这样的习俗啊？有趣~~

九月的高跟鞋 · 发表于 2003-4-4 13:06

[这个贴子最后由九月的高跟鞋在 2003/04/04 04:08pm 第 1 次编辑]

这是我苦心挖出来的哎，这个故事我是查了好久才查出来孝子原来就是著名的目莲和尚。我奶奶只知道是个孝子！
想想看我们有多少这样的饮食精髓被遗忘在民间了啊
痛惜中…………

烟雨朦朦 · 发表于 2003-5-20 08:51

同理。

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