[小常识]水果蔬菜：不能相互替代

泪红云 · 发表于 2006-11-17 10:40

http://www.sucaiz.com/photo/shengwushijie/sucaitupian/sucai/sucai2_045.jpg
[color=#8A2BE2]蔬菜里含有丰富的维生素和矿物质。水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的矿物质。
　　水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物质，但在含量上还是有差别的．除了含维生素C多的鲜枣、山楂、柑桔等外，一般水果如苹果、鸭梨、香蕉、杏等所含的维生素和矿物质都比不上蔬菜，特别是绿叶蔬菜。因此，要想获得足量的维生素还是必须吃蔬菜。
　　而水果中的果酸，如柠檬中的柠檬酸，苹果中的苹果酸，葡萄中的酒石酸等等，这些有机酸能刺激消化液分泌，饭后适量吃点水果对消化大有益处。
　　正是因为水果与蔬菜各有自己的特点和功用的，水果既不能代替蔬菜，蔬菜也不能代替水果。

http://img.hc360.com/pharm/info/images/200607/10002311.jpg

潮起潮落 · 发表于 2006-11-17 19:54

学习了!
以前还真不知道!

泪红云 · 发表于 2006-11-22 18:38

多学习点，对自己身体有好处

潮起潮落 · 发表于 2006-11-25 12:00

是啊，每次看了红云的帖子，既长知识，也能得到美的体验！图片也挺美的！

空云 · 发表于 2006-11-30 11:33

还好我什么都吃

泪红云 · 发表于 2006-12-4 10:33

谢谢夸奖~~：）

空云 · 发表于 2006-12-4 22:27

下面引用由潮起潮落在 2006/11/25 00:00pm 发表的内容：
是啊，每次看了红云的帖子，既长知识，也能得到美的体验！图片也挺美的！

呵呵大家多多交流，把自己知道的说出来，在相互学习，就快乐了！忙的顾不上发愁

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[小常识]水果蔬菜：不能相互替代