燕赵名优特产之——土特产品

流云影

河北兼有海滨、平原、湖泊、丘陵、山地、高原等各类地形地貌和温和宜人的气候，不仅自然风光独特秀美的，而且各地盛产丰富的土特产品和各类传统的风味食品，产于河北燕山山区的“河北板栗”、“宣化葡萄”、“兴隆红果”、“坝上口蘑”、“坝上口皮”、“塞外古镇熏肉”、“承德杏仁露”、“宣化朝阳涮羊肉”、产于河北平原的“深州密桃”、“天津鸭梨”、“赵州雪花梨”、“藁城宫面”、“河北皮蛋”、“石家庄回民扒鸡”、“保定槐茂酱菜”、产于太行山山区的“赞皇大枣”、“河北血杞”、“河北红小豆”、产于渤海海滨的“沧州金丝小枣”、“沧州冬菜”、“渤海对虾”、“衡水‘宫廷’金鱼”、等。
    河北省是中华民族的重要发祥地之一，历史悠久，又称“燕赵”。悠久的历史使河北拥有众多的民间艺术珍品，如，“唐山陶瓷”、“磁州窑陶瓷”、“定窑陶瓷”、“曲阳石雕”、“承德木雕”、“秦皇岛贝雕”、“白洋淀苇编织品”、“邯郸刺绣”、“保定健身球”、“易水古砚”、“衡水毛笔”、“武强年画”、“蔚县剪纸、“丰宁剪纸、等。河北地处北方有着悠久的酿酒历史和浓郁的酒文化，全省各地均有地方名酒，如衡水的“特制老白干”、邯郸的“丛台大曲”、承德的“九龙醉”、“乾隆醉”、保定的“刘伶醉”、石家庄的“汾州黄酒”、沧州的“御河春”、张家口的“长城干葡萄酒”、廊坊的“安次迎春酒”、秦皇岛的“都山贡酒”等。此外，河北各地新品牌的酒类产品也很多。
    璀璨的历史文化与秀美的湖光山色交相辉映，丰富多彩土特产品、传统风味小吃和种类繁多的民间艺品、浓郁的酒香相伴，构成了独具特色的燕赵旅游百花园，定会使你心痴神往，河北一游定让你留恋往返 。
  
   河北板栗——河北板栗主要产于河北省北部的燕山山区。河北板栗以颗粒饱满、香甜、皮薄、适于糖炒等特点著称于世，在日本、香港、澳门等国家和地区以“天津甘栗”之名而久负盛誉，是河北省出口农副产品中具有较大优势的土特产品之一。其产量、出口量和质量，均居全国第一位。
河北板栗具有悠久的栽培历史。《诗经》、《史记》就有“树之榛栗”和“燕秦干树栗，其人与万户侯等”的记载。板栗自古就成为人民十分喜爱的传统果品。在清代，人们把风味独特的糖炒栗子称为“灌香糖”，将板栗磨粉制成的栗子窝窝，被列为宫廷御膳品。在民间，遇有男婚女嫁，都要在新娘的被子四角塞入几颗枣子和栗子，取其谐音“早立子”，以示吉祥如意。其习俗至今尚在民间流传。
    宣化葡萄——宣化自古以来以盛产葡萄而远近驰名，故得“葡萄城”之誉。宣化葡萄品质优良。风味独特，其品种有牛奶、龙眼、肉丁香、白香蕉、老虎眼、马奶子等15外品种。每个品种在色泽、形状及风味等方面，都有自己的特色。其中牛奶葡萄可谓是宣化葡萄中的“状元”。牛奶葡萄粒大，呈椭圆形，酷似奶牛乳头，最大串可重达2公斤以上，含糖量高达21．3％，含酸量低至0．52％。其皮薄肉厚，味甘醇美，可剥皮取肉，可刀切分瓣。故有“刀切‘牛奶’不流外”之说。清朝曾作为“珍果”进贡皇宫。清宣统元年（1909年），在巴拿马国际农产品博览会上，获荣誉奖。从20世纪50年代起，牛奶葡萄一直销往香港和澳门。
    沧州金丝小枣——沧州金丝小枣又名河西红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。
    沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。其特点是：色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有较高的营养价值。沧州金丝小枣含糖量高达65％。每100克鲜枣含维生素C 300—600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》载：“枣味甘性温，……甘能补中，温能益气”。《本经》称：“枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。
    金丝小枣食法多样，除生食外，还可煮食、熬汤或作为炖品之配料，也可制成各种传统的甜、粘食品。还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等受人欢迎的风味饮食品。
    沧州金丝小枣具有悠久的栽培历史，产区遍及沧州地区的沧县、献县、交河、盐山、河间等县。
承德兴隆红果——红果又名山里红、大山楂。位于燕山山区的兴隆县自古以盛产红果而闻名。据文献记载，兴隆县的红果生产历史悠久。早在明嘉庆年间，该县所产红果就由商贾药客远销顺义、保定、河间、真定、大名、开封、庆德、怀庆诸府，或为食用，或为药用，造成一境之特产。
    兴隆红果品味俱佳。其特点是：色泽赤红而个大，肉质肥厚而柔韧，味酸甜而清口。兴隆红果除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾、铁等矿物质外，还含有较丰富的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。同时还含有红色素和果胶质，非常适宜储存和加工。以红果为原料，可加工生产多种风味食品，如红果罐头、红果酱、红果酒。果丹皮、山楂糕、山楂果茶等。
    红果具有较高的药用价值，自古便是有名的“果子药”。据医《医学袁中参西录》载：红果“皮赤肉红黄，故善入血分，为化瘀血之要药”；“为其味酸而微甘，可补助胃酸，故能化食积、肉积”。经国内外专家研究认为，红果还含有解脂肪、能使胆固醇转化、软化血管、降低血压、并含有配糖体，能增强心机功能、防治冠心病。还含有黄酮类化合物，有较强的抗癌作用。红果又名山里红、大山楂。位于燕山山区的兴隆县自古以盛产红果而闻名。据文献记载，兴隆县的红果生产历史悠久。早在明嘉庆年间，该县所产红果就由商贾药客远销顺义、保定、河间、真定、大名、开封、庆德、怀庆诸府，或为食用，或为药用，造成一境之特产。
    兴隆红果品味俱佳。其特点是：色泽赤红而个大，肉质肥厚而柔韧，味酸甜而清口。兴隆红果除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾、铁等矿物质外，还含有较丰富的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。同时还含有红色素和果胶质，非常适宜储存和加工。以红果为原料，可加工生产多种风味食品，如红果罐头、红果酱、红果酒。果丹皮、山楂糕、山楂果茶等。
    红果具有较高的药用价值，自古便是有名的“果子药”。据医《医学袁中参西录》载：红果“皮赤肉红黄，故善入血分，为化瘀血之要药”；“为其味酸而微甘，可补助胃酸，故能化食积、肉积”。经国内外专家研究认为，红果还含有解脂肪、能使胆固醇转化、软化血管、降低血压、并含有配糖体，能增强心机功能、防治冠心病。还含有黄酮类化合物，有较强的抗癌作用。
    天津鸭梨——鸭梨是河北省的地方传统出口的大宗水果，在国际市场久负盛誉。原由天津口岸远销国外，故称“天津鸭梨”。
    鸭梨以果型俊秀、色泽鲜雅，柄基状若鸭嘴而得名。具有皮薄肉细、清香酥脆，恰然爽口的特点。以其为原料制成的糖水型罐头、梨脯、梨干、梨酒和水果糖，各具风味，深受国内外消费者的欢迎。“天津鸭梨”具有一定的营养和药用价值，据科学化验，鸭梨除含较高的糖份、果酸外，还含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物。中国药典《本草从新》上说，鸭梨“性甘寒微酸”，具有“情心润肺、利大小肠、止咳消痰，清喉降火、除烦解渴、润燥消风、醒酒解毒”等功效。

风雨不归路

都有些显的太长。只选其精而言。

≯快刀≮

还是遵化的油栗好吃，我们这的都是用那油栗做的糖炒栗子。

木子

看得我都要流口水了，呵呵，谗了

木子

流云请，是吧？呵呵

《凤求凰》

就是就是
流云请
偶和木JJ还可以打包的说
嘿嘿

lyf67410

我也很想吃

少商

呵呵 想吃？俺没钱买 看看吧！

联神他爹

承德风干肠 三区排骨 老五吊炉烧饼 保定大糖葫芦 保定驴肉火烧
叫绝

左拐右拐

哎呀``流云GG应该把图片给弄出来```
让偶看看``吃不到``饱饱眼福也好呀``

一斛酒

金丝小枣~~~冰糖葫芦~~~~~~流口水了~

木子

金丝小枣

冰糖葫芦

风雪一箫

咂咂咂！！！！猛咽口水……

木子

给风雪买串冰糖葫芦，还是请的起的，呵呵