长江三鲜之刀鱼

清影

呵呵。我吃过一次河豚，是在镇江。
有两个特点：一是厨师必须到场，当面先于客人品尝，方可劝客人举箸。
　　　　　　二是河豚鱼皮有刺，为防刺伤口腔，最好把有刺皮的卷起。
晕，饿了。不说了。

文清心

鱼做好没?等着开饭那~~  ^_^

吟风听月

hii说不许^_^

文清心

下面引用由吟风听月在 2005/04/17 08:18pm 发表的内容：
hii说不许^_^

呵呵，那把鱼放了吧,不许杀生,阿弥陀佛,哈哈~~

淡蓝蓝

现在市面上的河豚大多都是人工养殖的，毒性相对来说要小一些，考虑到安全，吃河豚要去上规模的酒店，那里一般都有经营这项业务的资格证书，吃河豚主要是吃它的皮，虽然嚼在嘴里有细沙的感觉，但它能治胃病，也具有极佳的营养。