猪蹄又飘香

采绿羽衣 · 发表于 2007-3-1 20:14

今天是周末,妈妈托人给我捎来一对猪蹄,说是村里有人宰了自己养的猪.我从小特别爱吃猪蹄,虽然现在长大了,可这嗜好的程度有增无减.无论是清炖还是冷冻,红烧或是爆炒,无一不让我馋劲大发.近些年来,由于瘦肉精的风波层出不穷,不得不割爱.猪肉买得极少,猪蹄更是从未进过橱门.

前不久,我和母亲一起参加一次酒宴.当服务员断上一盘热气腾腾,浓香扑鼻的红烧猪蹄时,母亲立马把它挪到我前边,并不断地往我碗里夹.那情景,仿佛是在照顾一位尚不能自理的孩子.虽然我当是很难为情,脸也羞红了,可心里却盈满了浓浓的温情,那一刻,我又变成了一个幸福的孩子.不过当时,我并没有吃很多,母亲问及缘由,我便告诉她关于瘦肉精的事.母亲并不清楚这所谓的瘦肉精到底为何物,只知道是让她的女儿吃不上猪蹄了.

没想到,我随意的一句话,母亲竟牢记在心.我接过猪蹄时,感到它是那样沉,那分量远远超过了猪蹄本身.这时,一种很温暖的东西不断涌出,模糊了我的双眼.朦胧中,我仿佛又回到了孩提时代.那时家里的生活很清苦,可自从母亲发现我爱吃猪蹄,她便千方百计地满足我.除了逢年过节外,在平时,只要经济有点宽余,便要买上一两只,给我打打牙祭.

记得有一回,家里要请客.母亲在前一天就买了一条猪蹄,然后把它炖烂,盛在一个大碗中,让它冷冻,等第二天客人来了,就可直接端出来.由于这次是要接客人,所以不能让我大饱口福.第二天,那客人迟迟未到,我"嘴馋"的毛病又犯了,一次次打开菜柜又一次次合上,那碗猪蹄的香味让我垂涎欲滴.那白花花的油下面,有着鲜香的猪蹄和那晶莹剔透的汤冻子.我一遍遍地想象那鲜美滑腻的汤冻子,在我的嘴里慢慢融化.我终于没能经受住诱惑,并侥幸地认为那客人是不会来了.偷偷地用勺在碗里剜了一个坑.当客人姗姗来迟时,我心里才慌乱起来.

父亲端上那道主菜,那个不小的坑,就像一块伤疤,让父亲觉得很丢份,表情极为尴尬.他走到厨房小声责问母亲,我低着头,红着脸站在一旁,没有勇气承认一切.母亲瞟了我一眼,明白了事情的真相,我正等着受罚.却听见她对父亲说:"哦,是我昨天炖汤时忘了尝尝味道,所以今天一早勺了一点尝了尝."说得那般的随意,妥帖.这让我感到十分吃惊和感激,要不是父亲在场,我真想拥抱一下她.

我还沉浸在甜蜜的回忆中，老公已把猪蹄炖好了，正唤我去吃。我刚走进厨房，一股久违而熟悉的香味迎面扑来，这香味让整个人，整个厨房，整个家都浸润在一片温情和幸福中了。猪蹄味道鲜美，肥而不腻，汤汁鲜香可口，回味无穷，世间佳肴美味也不过如此吧。而今天的猪蹄又多了一种特别的味道：幸福和怀念，这让我更甜在心头。

这猪蹄的馨香永远弥留在我心田！

悠哉猫仙 · 发表于 2007-3-1 20:35

广东的猪蹄姜醋蛋最好吃了～～～～～～～～～～～～～～

遥远邂逅 · 发表于 2007-3-1 20:49

流着哈拉子,说不出话来

悠哉猫仙 · 发表于 2007-3-1 21:31

逗趣儿一个：
咋一看以为是“猫蹄又飘香”
吓得俺颤颤悠悠溜进来，看看咋回事，哈，原来是猪蹄～～～～～～～～

侧影 · 发表于 2007-3-1 22:47

下面引用由悠哉猫仙在 2007/03/01 08:35pm 发表的内容：
广东的猪蹄姜醋蛋最好吃了～～～～～～～～～～～～～～

同感哦，猫猫，我特喜欢吃猪蹄和蛋~~~~~~~~~~~~~~~馋。。。

悠哉猫仙 · 发表于 2007-3-2 09:18

下面引用由侧影在 2007/03/01 10:47pm 发表的内容：
同感哦，猫猫，我特喜欢吃猪蹄和蛋~~~~~~~~~~~~~~~馋。。。

俺是见到街上有得卖就买来吃，喝茶的时候也吃........嘿嘿

琴悦画音 · 发表于 2007-3-2 16:37

我不很爱吃这个东西呢~
羽衣真幸福呢，想到我的外婆最爱给我做红豆饭吃，妈妈给我做的辣子鸡。。

采绿羽衣 · 发表于 2007-3-2 17:41

幸福是母亲精心烹制的菜肴，幸福是外婆煮的红豆粥，幸福原来是这么简单的事。愿所有的人都能从朴实的日子中，品味出甜蜜！

琴悦画音 · 发表于 2007-3-2 17:53

飘香的是幸福，亲情就是最朴实日子里最甜美的家常菜。。

鹰影 · 发表于 2007-3-2 20:14

下面引用由采绿羽衣在 2007/03/02 05:41pm 发表的内容：
幸福是母亲精心烹制的菜肴，幸福是外婆煮的红豆粥，幸福原来是这么简单的事。愿所有的人都能从朴实的日子中，品味出甜蜜！

说的好啊!~~~

悠哉猫仙 · 发表于 2007-3-2 20:32

下面引用由月河共影在 2007/03/02 08:24pm 发表的内容：
哈哈，猫蹄飘香，晕倒~~~~~~~

逗乐逗乐，你乐俺也乐，嘿嘿...........

干净姐姐 · 发表于 2007-3-2 20:51

哈哈，笑的我~

悠哉猫仙 · 发表于 2007-3-2 21:14

千万别叫小琴看见，他总说要烤猫爪的，哈哈

鹰影 · 发表于 2007-3-2 21:15

下面引用由悠哉猫仙在 2007/03/02 09:14pm 发表的内容：
千万别叫小琴看见，他总说要烤猫爪的，哈哈

俺会转告小琴的~~

悠哉猫仙 · 发表于 2007-3-2 21:20

下面引用由鹰影在 2007/03/02 09:15pm 发表的内容：
俺会转告小琴的~~

鹰头，俺不就用了你的鹰毛做了把扇子，犯不着这样啊，哈

鹰影 · 发表于 2007-3-2 21:24

下面引用由悠哉猫仙在 2007/03/02 09:20pm 发表的内容：
鹰头，俺不就用了你的鹰毛做了把扇子，犯不着这样啊，哈

俺没有翅膀,翅膀都是那啥的...哈哈

悠哉猫仙 · 发表于 2007-3-2 21:28

下面引用由鹰影在 2007/03/02 09:24pm 发表的内容：
俺没有翅膀,翅膀都是那啥的...哈哈

俺闻到你喝酒了～～～～～～～～～～～～～～～～～～

风舞 · 发表于 2007-3-2 22:01

跟着羽衣体会幸福，祝福你的父母

无与说 · 发表于 2007-3-2 22:18

亲情温暖无比。

梅魂 · 发表于 2007-3-3 11:01

和妈妈在一起真的好幸福！

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