[原创]乌龙茶之品饮歌

茶颠酒狂

          品茶要平心,静坐去凡尘;
          净手入神境,愉悦听古筝.
          选茶备好茗,上等铁观音,
          好茶须会饮,会饮爱茶人.
          好水何处觅,陆羽早排名;
          康王谷第一,玉泉水最轻.
            
          煮茶水莫老,蟹过鱼眼生;
          声响水未开,开水已无声.
          冲泡宜讲究,器巧艺要精;
          景德白瓷首,紫砂有宜兴.
          白鹤沐浴罢,乌龙入宫廷.
          悬壶高冲注,春风拂面生.
          倒茶依次倒,关公来巡城;
          滴注调浓淡,韩信在点兵.                                          
          揭盖闻香气,鉴赏汤色明;
          品缀甘霖后,六杯通仙灵.

于四

呵呵,同道中人.茶酒是偶离不得的命.

花雨漫漫

俺对茶道不精，学习了~~~

月光爱人

   棒极了，对茶的研究透彻，可以当茶博士了 :em03:

茶颠酒狂

《乌龙茶》品饮歌注释：
1，鲁迅先生说过：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享受这种清福，首先就必须练功夫，其次是练出来的特别的感觉。
      2，陆羽在《茶经》中将水排出二十等次，其中庐山康王谷谷帘水第一，无锡县惠山石泉水第二......；乾隆皇帝一生爱茶，他专制一银斗，以水质之轻重分上下，其中北京玉泉水最轻。
      3，宋.苏轼在《试院煎茶》诗中对煎茶的水声形容得维妙维肖：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣....”
      4，该句引用了乌龙茶品饮技艺中的洗杯（谓之白鹤沐浴），落茶（称为乌龙入宫）。
      5，乌龙茶品饮技艺中的冲茶（谓之悬壶高冲），刮沫（称作春风拂面）。
      6，乌龙茶品饮技艺中的倒茶叫作关公巡城。     
      7，乌龙茶品饮技艺中的点茶比作韩信点兵。
      8，唐诗卢仝所作七碗茶中之六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。

隔水伊人

茶兄对茶可谓情有独钟，对茶的研究已至精深。欢迎来无锡！
无锡有惠山二泉，有宜兴紫砂。正合茶兄品味。

下府岸人

唱和茶颠君之《乌龙茶之品饮歌》
下府岸人
冻顶乌龙者，产自台湾南投冻顶山，台茶品中之圣矣。
冻顶谓山，乌龙曰名也。
山，凤凰之灵脉，多雨路滑谕之冻顶；地，茂林之胜域，丰泽沃壤出之佳茗；茶，优异之良种，轻度半发酵属之乌龙；溯，福建之林氏，武夷乌龙入岛乃之脉源哉！
斯茶品，几经晒青、凉青、摇青、炒青，揉捻、初烘、团揉、复烘、焙制诸般之精成。观其形，状条索，质紧结，略弯曲，色墨绿，青蛙皮，白灰点，甚鲜艳，叶底红缘，叶中淡绿，芳香强烈也。冲泡落盏，汤色橙黄，云凝露润，香馥浓味，桂花香飘，留齿郁清。茶汤入口，甘润落喉，琼浆侵髓，生津活性也！
胜哉，妙哉！虽茶圣陆羽《茶经》未载，然在台极负盛名，侍友赐品，以为最雅也！
岸人说茶一款，谨识。
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茶颠酒狂

   下府岸人所言极是，盖茶者按制法不同，可分为六大类：有白茶，绿茶，红茶，黄茶，黑茶，青茶（俗称乌龙茶）.青茶包括广东青茶,福建青茶,台湾青茶.
   冻顶乌龙茶是台湾青茶中的一类.乌龙茶中最好的堪称安溪铁观音....
   茶博大精深,鲁迅先生说的:练出来的特别的感觉其意思就是要人们亲身去体会

茶颠酒狂

请新年有好茶的朋友一定要拿出来给大家一起分享噢!

举杯邀明月sh

品茶要平心,静坐去凡尘;
         净手入神境,愉悦听古筝.
         选茶备好茗,上等铁观音,
         好茶须会饮,会饮爱茶人.
         好水何处觅,陆羽早排名;
         康王谷第一,玉泉水最轻.
            
         煮茶水莫老,蟹过鱼眼生;
         声响水未开,开水已无声.
         冲泡宜讲究,器巧艺要精;
         景德白瓷首,紫砂有宜兴.
         白鹤沐浴罢,乌龙入宫廷.
         悬壶高冲注,春风拂面生.
         倒茶依次倒,关公来巡城;
         滴注调浓淡,韩信在点兵.                                          
         揭盖闻香气,鉴赏汤色明;
         品缀甘霖后,六杯通仙灵.
  

说的好，我抄回去背诵一番。。。。。。哈哈哈。。。。。。。。。。。。。

绿蚁

欣赏。
俺也是每天必喝茶，这么多道道还真的不懂，听说紫砂壶不宜泡铁观音。

于四

最近在喝太平猴魁.......飘过