[原创]又是端阳粽飘香

黛叶青筠

  我喜欢包粽子。
喜欢包粽子的过程，胜过了粽子味道本身。
记得往年，我和妈妈一起泡糯米，泡红枣，洗苇子叶，做豆沙……每一道工序我们都自己来，从不选用外面现成的材料，不仅是因为那些东西味道不如自家的好，更重要的是我们喜欢那个过程——雪白的米、碧绿的叶、红润的枣子、清凉的水，用细细的线一束，不管形状怎样（从最初的又丑又易散，到后来的小巧玲珑，我的包粽技艺逐年长进），扎起的却是一个个多角的快乐。在煮制的过程中，粽叶混合糯米的清香，从屋里到屋外，一点一点的氤氲开，而起锅时掀开盖子，浓浓的香气酒会扑面而来。然后我们就把这些“杰作”打包送人，每年送人的粽子比自家吃的要多，给姥姥家、奶奶家、姑姑家送，或带到宿舍去，可以说妈妈和我包的粽子风靡好几家……
那真是一段快乐的时光，我真的喜欢包粽子，以前是，现在也一样。只是，已经有两年没动手做了。
不是因为没有时间，不是嫌麻烦，也不是没人和我一起包，只是……
记得作家刘墉在回忆幼年生活的文章里，提到一种叫馓子的食物，是他父亲最爱吃的，也是家里的必备食品。但是自从他9岁那年父亲病逝以后，他和家人就再也不吃馓子了，不为别的，只是一吃便会触景伤情。
我也有这种“馓子”情怀吧。这两年家里被“封”的食品陡然增多了，粽子便是其中一种，还有烧茄子，烙发面饼，甚至西红柿炒鸡蛋。因为以前那个人为我做这些食品，加入了一种叫“爱”的调味剂，是我变得挑剔了。如果现在有人为我重做，即使味道近似感觉也不同了。
几天前我曾重做我近两年没做的番茄炒蛋，第一筷入口，心里就打翻了五味瓶，甜的、酸的，和这菜的味道一样。其实我已经不记得那时那菜的那种确切味道，因为味道，在各种感觉里是很容易被遗忘的，只是那时的快乐深深印在心理。就像此时我看电视里烹饪节目教做豆沙陷，我就记起每一个粽子飘香的端阳……