排骨瘦肉粥

折翅的蝴蝶 · 发表于 2004-6-3 16:33

排骨与皮蛋熬粥，可以有滋阴养血、生津润燥的功效。幼儿食用，可以祛病健身。
　　原料：
　　大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量。
　　制作：
　　1、把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。
　　 2、将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。
　　 3、把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精；另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。
　　特点：
　　咸鲜适口。

诸葛不亮 · 发表于 2004-6-3 16:35

偶最喜欢吃排骨了~每周必然有一顿排骨，不然寝食难安~呵呵

饮者留名 · 发表于 2004-6-3 16:38

要不要放点枣仁下去啊~``
感觉这样会更香甜些
俺虽不是厨师
可平时也很好这口中食~~`
这是释家戒的口欲~`
呵呵

折翅的蝴蝶 · 发表于 2004-6-3 16:40

下面引用由诸葛不亮在 2004/06/03 04:35pm 发表的内容：
偶最喜欢吃排骨了~每周必然有一顿排骨，不然寝食难安~呵呵

咦~
跟我一样哦
蝶蝶最喜排骨了
。。。。。

折翅的蝴蝶 · 发表于 2004-6-3 16:41

下面引用由饮者留名在 2004/06/03 04:38pm 发表的内容：
要不要放点枣仁下去啊~``
感觉这样会更香甜些
俺虽不是厨师
可平时也很好这口中食~~`
...

呵呵~
这样味道好吗？
。。。。。

骨头 · 发表于 2004-6-3 17:34

有机会试试做了吃，呵呵~
看的偶都饿了~！

古道边 · 发表于 2004-6-4 01:12

呵呵，又新增一条食谱！！高兴！~~~~~~~~~~

云在青天水在瓶 · 发表于 2004-6-4 01:31

下面引用由饮者留名在 2004/06/03 04:38pm 发表的内容：
要不要放点枣仁下去啊~``
感觉这样会更香甜些
俺虽不是厨师
可平时也很好这口中食~~`
...

又用马甲！！！
我比较喜欢吃素和吃鱼：）

古道边 · 发表于 2004-6-4 01:57

hehe~~~~~
肯定是在减肥！：）））））））

云在青天水在瓶 · 发表于 2004-6-4 02:10

下面引用由古道边在 2004/06/04 01:57am 发表的内容：
hehe~~~~~
肯定是在减肥！：）））））））

我不减肥的！！！
广东人认为：只要身体健康，胖是一种福份，减肥就是在折福……
广东的老太太挑儿媳妇是要看丰满、圆润才能过第一关的：）

一羁红尘 · 发表于 2004-6-4 13:16

质疑：
“另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中”
楼主，怎么还这样啊，不太油腻吗？偶做的时候都只是把生的葱花放进去就好了，哪样做味道更好呢，请朋友们指点一二。。。

折翅的蝴蝶 · 发表于 2004-6-4 17:05

下面引用由骨头在 2004/06/03 05:34pm 发表的内容：
有机会试试做了吃，呵呵~
看的偶都饿了~！

看到这篇文章
俺也是感觉饿的说
...........

折翅的蝴蝶 · 发表于 2004-6-4 17:08

下面引用由古道边在 2004/06/04 01:12am 发表的内容：
呵呵，又新增一条食谱！！高兴！~~~~~~~~~~

姐姐巧手
蝶蝶笨
不会
5555555555
......

折翅的蝴蝶 · 发表于 2004-6-4 17:13

下面引用由云在天水在瓶在 2004/06/04 01:31am 发表的内容：
又用马甲！！！
我比较喜欢吃素和吃鱼：）

姐姐好
哥他就喜欢用马甲
蝶蝶最爱吃鱼
......

折翅的蝴蝶 · 发表于 2004-6-4 17:18

下面引用由一羁红尘在 2004/06/04 01:16pm 发表的内容：
质疑：
“另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中”
楼主，怎么还这样啊，不太油腻吗？偶做的时候都只是把生的葱花放进去就好了，哪样做味道更好呢，请朋友们指点一二。。。

才女姐姐好~~~~~~
蝶蝶是在其他地方看到的
不懂做法的
汗~
...

云在青天水在瓶 · 发表于 2004-6-4 19:59

下面引用由折翅的蝴蝶在 2004/06/04 05:13pm 发表的内容：
姐姐好
哥他就喜欢用马甲
蝶蝶最爱吃鱼
......

我们都爱吃鱼：）
什么时候有时间要编辑一张“鱼”帖上来：P

qaz1979 · 发表于 2004-6-4 21:13

咋都是吃的呀

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排骨瘦肉粥