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[这个贴子最后由凌波起舞在 2008/06/05 16:52 第 7 次编辑]
端阳有感*粽飘香
一年一度的端阳节马上又要来临了,不知为何,以前对于端阳节,我总是充满着期盼,充满着向望,然而今年,心境却大不如以前,许是因为刚搬家的缘故罢!前不久,我离开了住习惯了的小镇,举家搬迁到了新县城,一时住下来,还真的不太适应.许多的生活习性,我必须得改变.就拿这次的端阳节来说吧.在小镇里,端阳的气息是极其浓郁的,各家各户蒸蜂糕、包粽子、采菖蒲、摘针叶,你请他尝,他请你吃,街头巷尾,隔不多远就围坐着一群小媳妇大姑娘,她们边包粽子,边说笑,不消一分钟,一个鼓囊囊、棱角分明的粽子就包好了。小镇到处充溢着淡淡的粽香,让人不觉神清气爽。
到得县城来,每日里无所事事便在房子闷睡,忽闻得一阵粽香,信步走出房,到街上,看到几位大婶架着几口大锅在煮粽子,香味四溢,一问,才知道原来是煮来卖的。我家并没有包粽的场地和材料,所以趁热买了一串,结果拿回家剥了来吃,才发觉那粽粘得人发腻,白白的,连苏打粉都没放,更别提里面的辅料了。稀薄的几粒红豆,让人吃不出味道。唉,想不到,闻起来那么香的粽子,竟然吃起来这么的没味。因而,特别地怀念在小镇的日子了。在小镇上,每逢端阳,粽是必包的。因此还学得了一手包粽子的特技。几家围坐一团,用盆装好淘了的糯米和花生米、红豆、绿豆什么的,至于里面的馅一般都是根据自家的喜好,糖的咸的随自己喜欢,两个包粽的,两个掐线的,边上还有一些看热闹的,把个场地围得水泄不通,这家包完了,又会陆续有新的人家要来包,只记得,自己出师那天,整整包到晚上,手指头都被浸软浸白了,但还是有一种自豪感。别看小小的粽子那么简单,包起来可是一门大学问呢,许多人学了,结果不得要领,就包不出像样的粽子,没棱没角的,软答答地瘫着,一煮还会炸开来,糊了一窝的粽。所以,表姐和我就是整街的包粽师傅,每天都特别的忙,初五下午才有空包自家的粽。
而如今,在县城里,没粽可包,整天闲得发慌,买个粽来吃,却没有口味,不知道今年的端阳该怎么过!粽子包不了,蜂糕蒸不了,菖莆没处可采,针叶要到很远的山上,看来,从今年开始,我将要一改以往的习惯了,从此再不会包粽,再没有一个浓浓的端阳可过了。
有时候就觉得,原始点其实也蛮好的,那古朴的纯静的原生态的粽,从此将要告别我,远离我了。端阳来了,粽飘香,然心荒荒。吃着那些毫无特色,急巴急巴赶制出来的粽,心绪已被拉到了小镇……
只这么几天,我思乡的心就那么切了,唉,多想再回到小镇上,与大伙儿一同再包一回粽啊!粽飘香,舞端阳,看来,这个想法许是无法实现了…享受不了包粽的乐趣,还是会有小镇的粽子吃的,亲戚拿了几串粽给我,看着那包法熟悉、棱角分明的粽子,我禁不住流下了热泪!
在端阳节来临之际,我谨代表唐诗宋词东北区祝福大家:端阳快乐!希望大家常来玩!东北特产侍候各位!!
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