[征集]春节你家的传统菜

泪红云

什么是你们家里春节的传统菜？？为什么要在春节吃呢？你作为家里的一份子，有什么想法要发表的吗？
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潮起潮落

吃饺子，吃年糕，餐桌一定要有鱼的，吉庆有余吗！对了，一定要有炖排骨的！

爱凡

吃饺子～嘿嘿～
很久都没吃过妈妈包的饺子了，今年也吃不上～

潮起潮落

下面引用由爱凡在 2007/02/12 05:33pm 发表的内容：
吃饺子～嘿嘿～<BR>很久都没吃过妈妈包的饺子了，今年也吃不上～

嘿嘿！弟弟来我家吃吧！

爱凡

下面引用由潮起潮落在 2007/02/12 05:47pm 发表的内容：
嘿嘿！弟弟来我家吃吧！

好～嘿嘿～那潮落姐就要准备三斤猪肉韭菜馅的，三斤牛肉大葱馅的，三斤鸡蛋白菜馅的，偶要吃个够，把最近两年没有在家吃的饺子全部补回来～

潮起潮落

下面引用由爱凡在 2007/02/12 06:10pm 发表的内容：
好～嘿嘿～那潮落姐就要准备三斤猪肉韭菜馅的，三斤牛肉大葱馅的，三斤鸡蛋白菜馅的，偶要吃个够，把最近两年没有在家吃的饺子全部补回来～

天呀，这么能吃啊！

爱凡

下面引用由潮起潮落在 2007/02/12 06:13pm 发表的内容：
天呀，这么能吃啊！

嘿嘿～有的人一夜之间爆富，偶要一夜之间爆胖～

潮起潮落

下面引用由爱凡在 2007/02/12 06:18pm 发表的内容：
嘿嘿～有的人一夜之间爆富，偶要一夜之间爆胖～

爆胖不至于，别撑着到是真的！怎么，弟弟不是上晚班吗？

无与说

[这个贴子最后由无与说在 2007/02/12 10:40pm 第 1 次编辑]

结婚十二年了，很少三十晚上是家人团聚吃饺子的。自己一直不喜欢节日，越到节日越内心孤独。娘家婆家我都是最小的，除了弟弟外。只有节前看长辈，家里几乎没有客人。三十那天，如果婆婆不回乡下过年，会去婆婆那里包饺子，妯娌三口很难早来，做领导总是很忙，来了就赶紧烧水下饺子，吃过了就走了，偶尔闲聊几句，总有不愉快的话等着，所以，只干少说。
自己的家里冷锅冷灶，没有过节的一点喜庆气氛，习惯了这样，心里会很平静。没有亲戚到来，什么都不准备。以前单位三十值班，怎样的安排都要落到我的头上，偶尔是别人，自己也要调过来，节日是别人的，我没有节日。多年养成的习惯，越到节日越躲避。
初一休班，带着儿子回了妈家。妈家热闹而温情，各种菜肴都是母亲亲自制作，我只享受现成的。不过，几乎不伸筷，心思总不在饭桌上，菜的味道没有感觉，只是那份环绕不去的孤独一直在心头。
五年前母亲生病不能做饭了，家里到了节日的煎炒烹炸重任就落到我的头上。弟弟一家在市里，三十要晚上才赶回来。初一我回到家，父亲把各种青菜熟食交给我，弟弟要我休息，怎舍得让弟弟干呢？争不过，炒和炸归我。母亲一直保持过年炸疙瘩的习惯，自己不能做了，就会和父亲叹气，父亲问我们姐妹谁能做这个菜，三个姐姐都不敢应，我接过，按母亲交给的办法剁瘦肉沫，打碎豆腐，放一个鸡蛋，搅拌加调料，用面粉拌好，油温热时一个个攒成乒乓球大小下锅。炸到外面微黄捞起，一个个一盘盘端上桌，大家品尝很有母亲的手艺味道。于是，这个菜成为我现在的专属。
节日，一年年找不到新鲜感，好吃好喝的东西在日常的日子里也可以享有，但是，亲人团聚的几乎是不常有的。现在，有很多人外出离乡打工，春节，那些在外漂泊的人，总要想办法回家。不是家有多美的菜肴，是家有父母的殷殷企盼，是家给人温暖和安全，是家有一草一木值得留恋的牵引。
家是一个港湾，是歇息的船。无论你走多远，家门一直为你敞开。
三十的饺子，母亲已经为你包好，游子，要回家过年啊！

潮起潮落

下面引用由无与说在 2007/02/12 10:36pm 发表的内容：
结婚十二年了，很少三十晚上是家人团聚吃饺子的。自己一直不喜欢节日，越到节日越内心孤独。娘家婆家我都是最小的，除了弟弟外。只有节前看长辈，家里几乎没有客人。三十那天，如果婆婆不回乡下过年，会去婆婆那 ...

是啊，随着年龄的增长，童年时盼望过年的急切心情已经无法找到，曾经在童年日思夜想的好吃的，现在已经成了家常便饭 ！过年是之所以一家人还要凑在一起，是因为那份永远也无法抹去的浓浓亲情！
春节举家团圆的日子！

泪红云

不要饱一顿饿一顿的，胃受不了的

悟之山房

嘿嘿，“笋焅肉”---------我家春节的传统菜。从小到大，这道菜一上，过年的感觉就来啦！哈，三十晚上还要上个火锅-------“一锅鲜”……好吃！

潮起潮落

下面引用由悟之山房在 2007/02/13 02:56pm 发表的内容：
嘿嘿，“笋焅肉”---------我家春节的传统菜。从小到大，这道菜一上，过年的感觉就来啦！哈，三十晚上还要上个火锅-------“一锅鲜”……好吃！

同在京城的蓝天下，我却不知道，“笋焅肉”是个啥菜？嘿嘿！

悟之山房

下面引用由潮起潮落在 2007/02/13 04:23pm 发表的内容：
同在京城的蓝天下，我却不知道，“笋焅肉”是个啥菜？嘿嘿！

嘿嘿，在下老家浙江宁波----------“笋焅肉”和“一锅鲜”都是老家菜呦。哈哈，潮君没吃过，可惜了------没口福噢~~~~~~~~~~好吃、好吃！

水犹寒

这几年春节都是一个人过的。在外面随便吃了些。
小时候吧，无与说兄提到的那种炸疙瘩，三十是一定吃的，我们那俗称圆子，取意团团圆圆吧。还有鱼是必上的菜，呵呵，还得留到第二天初一吃的，常记得小时候嘴馋了伸筷子过去，总给父亲敲回来：鱼（余）要留到明年。

泪红云

红云最喜欢笋、蘑菇和野菜了~~哈哈

潮起潮落

下面引用由悟之山房在 2007/02/13 05:01pm 发表的内容：
嘿嘿，在下老家浙江宁波----------“笋焅肉”和“一锅鲜”都是老家菜呦。哈哈，潮君没吃过，可惜了------没口福噢~~~~~~~~~~好吃、好吃！

好馋啊！嘿嘿！

潮起潮落

下面引用由水犹寒在 2007/02/13 05:41pm 发表的内容：
这几年春节都是一个人过的。在外面随便吃了些。<BR>小时候吧，无与说兄提到的那种炸疙瘩，三十是一定吃的，我们那俗称圆子，取意团团圆圆吧。还有鱼是必上的菜，呵呵，还得留到第二天初一吃的，常记得小时候嘴馋 ...

炸疙瘩、圆子，我们这里好像叫“丸子”！

风中雪

下面引用由潮起潮落在 2007/02/13 09:20pm 发表的内容：
炸疙瘩、圆子，我们这里好像叫“丸子”！

圆子？天津管这叫“麻团”

于四

回国了就是饺子,笋炖咸肉,甲鱼汤,搞条什么鱼,弄十来个菜..开个七八瓶酒...最后凑个两桌麻将....
在国外,下了班,买瓶芝华士,揣在包里,一个人去老城广场吃一顿看夜景.尽兴回家,打开电脑下酒,干掉芝华士,趁着酒劲练练剑,天气不好写几个字..然后乎乎睡去....