[原创]有感魅力宜昌

方央 · 发表于 2005-7-2 19:46

2004年国庆七天假日，我断断续续看了几档子电视节目。比较有印象的就是《东方时空》的魅力城市风。节目播出的是入选的中国地市级的40个城市，评比出十个中国最佳魅力城市，十个中国魅力城市。我所在的城市也在入选的40个城市之内，因而在看节目时也就多了一份注意。其评选魅力城市的标准包括科学的城市发展规划、充满活力的经济、富有创造力的城市建设、优雅的城市环境、悠久的历史文化、积极向上的精神风貌等7个方面。
　　　　
　　节目的创意和拍摄效果真不错，光是那满地的红灯笼就觉得喜气。每个城市名都由一个谜面组成，每个城市都有一个推荐人、魅力大使。每个城市地把它最美的一面展示出来了，风光绚丽，养眼。俩主持人也入眼，女主持人张灵泉，如一副江南水乡的水墨画，清秀可人。男主持人阿丘，儒雅诙谐，点评且有余秋雨之风，文化学者。就节目本身来说，喜欢。但就评比的结果来说，就有些不太理解了。
　　　　
　　十月十二日，评比揭晓。评出的十个中国最佳魅力城市，服气。就说十佳之首绍兴，人家是历史文化名城，青山绿水明净秀丽，屋宇殿堂散发着古老文化的芳香，大街小巷保存着民族英杰活动的遗迹，又是著名的水乡、桥乡、酒乡、兰乡、书法之乡、名士之乡。光是“咸亨酒店”这几个字就名扬四海，想不入选也难。
　　　　
　　不服气的是我所在的城市惜败。作为一个城市建设工作者，汗颜。作为一个文学爱好者，心痛。惜败的原因究竟何在，我不怕麻烦，就按照那七条标准去自查了。当然，这自查的标准是本人自定，不代表官方。
　　　　
　　先说悠久。有着2400年历史的宜昌，古称夷陵，因“水至此而夷，山至此而陵”得名。其位于湖北西部，是巴楚文化的发源地。请看，有史可查的“四大文化名人”屈原，有证可据的“四大美女”王昭君的故居都在此地。按说这还不算是悠久的历史文化就没有办法了，唯一可以理解的就是他们家是郊区的，是农业人口。而绍兴的文人鲁迅就不一样了，他虽然是和鲁庄有联系，可他毕竟是持有鲁镇的户口，谁叫屈原和王昭君他们当年不办个“农转非”呢。
　　　　
　　也说“充满活力的经济”这一点，三峡工程就兴建在这里。它的重要性想必大家都知道，光是工程的论证就论证了42年。如今，毛泽东的“高峡出平湖”已成现实。三峡工程、葛洲坝等水电总装机近3000万千瓦，相当于全国水电装机总容量的一半。有句话说的好：三峡一发电，全国看得见，这应该是“充满活力的经济”吧。
　　　　
　　再说其它几点，宜昌曾经获“全国文明城市”、“全国卫生城市”、“全国双拥模范城市”、“中国优秀旅游城市”等等，这也符合积极向上的精神风貌啊。
　　　　
　　既然有这么强的实力，怎么就榜上无名呢？想了半天，又想到了城市推荐人上面了。宜昌的城市推荐人纪宝成，中国人民大学校长。因其曾经在宜昌工作10年之久，故担当此重任。但就其知名度来说，恐怕就难比其它城市的推荐人了。就说东莞吧，它的城市推荐人王志东，上网的人有几个不知道他的？不过再一想，这也不是主要原因啊，山东日照市的推荐人丁肇中教授，人家还是诺贝尔奖得主，可日照不是也没有评上啊。
　　　
　　想啊，写啊，写到这里，终于被我想到了一个合理合法的理由，那就是“皇帝的女儿也愁嫁，酒香也怕巷子深。”

北溟鱼 · 发表于 2005-7-2 21:53

呵呵，宜昌，我的家乡
遗憾，还需要加强宣传哈~

惜雪相约 · 发表于 2005-7-3 14:48

我还真想去宜昌玩玩了

烟水正寒 · 发表于 2005-7-3 15:57

只要是位于长江的城市偶都支持!

北溟鱼 · 发表于 2005-7-3 16:30

下面引用由烟水正寒在 2005/07/03 03:57pm 发表的内容：
只要是位于长江的城市偶都支持!

丢你到江里！！

烟水正寒 · 发表于 2005-7-3 18:45

就是喜欢江南啊~好庆幸自己生长在长江中下游的一座城市

华 · 发表于 2005-7-3 20:27

宜昌應該不錯,以後有機會就去,宰"魚"一宰,哈哈

方央 · 发表于 2005-7-4 16:31

下面引用由华在 2005/07/03 08:27pm 发表的内容：
宜昌應該不錯,以後有機會就去,宰"魚"一宰,哈哈

好啊，现在就请你宰鱼了。

小小刁子鱼
写下这个题目，自己又窃笑不已，小小的刁子鱼还值得一说？
　　殊不知，湖北的水源丰富是全国有名的，仅长江就在湖北穿越了从宜昌到武汉长达千里的水域，而大大小小的江河湖泊更是星罗棋布，所谓湖北即湖泊也。
　　江河湖泊多，鱼自然是湖北菜式中的一个重头戏。毛泽东的“才饮长沙水，又食武昌鱼”中的武昌鱼，其鱼肉质细嫩、脂肪丰富，已随其诗名声在外。而我今天要说的是另一种有湖北特色的鱼─刁子鱼。
　　刁子鱼，其型如柳叶般秀气可人，肉质鲜美。无论是在长江还是在湖泊堰塘，均有它的生息之处。刁子鱼因体积小而薄，在开膛破肚上难度比较大。一般的刁子鱼，连头带尾不过二指长。在收拾刁子鱼的时候，如果没有细心和耐心，往往就不是缺头就是少尾。而刁子鱼的烹调比较讲究，吃法比较“精致”，一盘刁子鱼如果不见其头尾，是万万不可招待客人的。
　　我对刁子鱼一向情有独钟。去饭店去吃饭，总要习惯的问，有没有刁子鱼？我又因瘦弱有余，有朋友就笑问我是不是属刁子鱼的。
　　其实我的刁子鱼情结来自我的童年。
　　我有个姨姥爷，曾经是大西南的剿匪英雄。从部队复员后，就回到家乡的大山里当水库管理员。有好几年的时间，学校放了假我就去那里看望他们。在那空灵的大山里，寂寞多于快乐，吸引我的也就是那水库里的刁子鱼了。
　　刁子鱼生性活跃，要想让它上钩可不是容易的事情。姨姥爷就教我，在搪瓷脸盆里放上用酒拌好的碎米，再用塑料薄膜把脸盆的盆沿包紧，在中间挖个小洞。处置完毕，就把脸盆轻轻的放入水中比较平坦的地方。于是乎，那贪吃的小鱼就闻着醉香的米粒，慢慢的游进了脸盆。当它们发现已经是不自由时，出去就没有那么容易了，于是乎，那美味的刁子鱼就成了我的盘中餐。
　　我成家以后，一如故的喜欢吃刁子鱼。
　　别看刁子鱼好吃，却是难得伺候。刁子鱼稚嫩可爱，体形苗条，稍不留意，就会在你的手中变得无体无形。所谓杀鸡焉用牛刀，杀刁子鱼不用菜刀。刁子鱼它虽有心眼，内赃却极其简单。你只要在刁子鱼的头下面撕开一个小口，再轻轻的用手一挤，其肚肠就干净了。
　　洗净了的刁子鱼要慢慢的风干一会，这样在放在油锅里才不易破碎。煎刁子鱼，油不能多，火不能大，还不能着急。油多了容易太脆，火大了容易焦糊。等锅里的刁子鱼有7成熟了就开始放佐料，佐料的投放因各人的口味而定，可麻可咸，但有两样切不可少的。一是干红辣椒，二是在起锅时撒上一点芝麻，既鲜艳夺目，又芳香可口。
　　煎好了的刁子鱼依然是体形不变，只要是用手轻轻一撕或者是用嘴轻轻一咬，那一条刁子鱼就活脱脱的从中间一分为二，仅仅是剩下那小小的头和那一根长长的主刺。那味道，嗨，真的叫爽。

烟水正寒 · 发表于 2005-7-4 16:53

吃啊吃啊吃啊～　呵呵～　＾＿＾

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