[中南美食][依依下厨]叮叮啫啫

依依闲雅 · 发表于 2007-5-28 20:45

[这个贴子最后由依依闲雅在 2007/05/28 21:48 第 2 次编辑]

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应某家的邀请，将此贴打上了[中南美食]的印鉴，偶非大厨，手艺也很一般，实在是惭愧之至。望大家以宽容的眼光给予依依一些鼓励吧。谢谢大家哦~~~~

[color=#FF4500]···依依的叮叮豉油鸡···
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昨天，买了一只没下蛋的小母鸡，决定用微波炉来做一下豉油鸡，第一次做，请各位看看如何。
材料：光鸡一只，李锦记豉油鸡汁半碗，八角一粒、桂皮1块，姜片少许。
如果没有专用的豉油鸡汁，可自行调制：生抽、老抽加冰糖（或砂糖）若干混合加热至糖溶化即可（各人轻重口味不同，要边调边试味）
第一步：豉油、八角、桂皮放入锅内煮热后盛起备用。
第二步：光鸡洗净后擦干，倒入准备好的豉油腌3小时以上，蹭需翻动上色2~3次。偶比较勤快，翻了3次。

第三步：把腌好的鸡肉放入微波炉高火叮5~6分钟，取出，把鸡翻过来，将盆里的汁均匀淋在鸡身上，然后再放入微波炉，中火叮1~2分钟。之后，重复此步骤3次。记得每次取出都要翻身并淋汁上色。
看看，叮好后的

转过来，PP对着你哦，，，不好意思耶

靠近点看看，是不是很漂亮？

放凉些了，依依动手撕鸡，偶的玉手毫无保留，，，哈哈

撕完后，洒上炒香的白芝麻，淋上些许汁即可

靠近再看看，馋人吧？？

最后，一家子一点没剩地拆分了，骨头都很入味。小宝贝还边吃边叫：“鸡腿我的、鸡翅我的、鸡脚我也要，还有......，”我说，你都要了，我们吃啥呀？~~~~~~~~~哈哈哈

[color=#FF4500]···依依的啫啫鱿鱼···
[color=#0000FF]

今天下班时遇上一阵急雨，然后就停了。天气闷热难挡，偶感觉胃口不太好，到市场转了一圈，还是不知道晚餐做什么吃好。
唉，终于，在河鲜档看见新鲜的小鱿鱼，就买下来了。再到菜档，因为不停下雨的缘故，菜贵了，绿叶菜都浸烂了些，看了就不想买，最后买了两根黄瓜。看着手上买的这些东西，打定主意，今晚吃简单点吧。
回到家就找冰箱看还有什么，只剩半个红椒，还有一条葱，昨天泡开的野生木耳还剩一些。
看吧，用小鱿鱼、红椒和葱做的啫啫鱿鱼。

来个近镜头

再来个看真点

醋溜黄瓜，拍得不太清

用木耳、雪耳和鸡蛋做的汤，比较清淡，不错，这是小宝贝的

春江如蓝 · 发表于 2007-5-28 20:54

呵呵，又看到依依的厨艺拉，抢沙发先！

依依闲雅 · 发表于 2007-5-28 21:10

下面引用由春江如蓝在 2007/05/28 20:54 发表的内容：
呵呵，又看到依依的厨艺拉，抢沙发先！

春江蛮快的，坐坐，想请你吃，可太少了，不够耶~~~~~~~~~~

雨鹤寒梅 · 发表于 2007-5-28 21:11

依依的厨艺可真不错呀

北溟鱼 · 发表于 2007-5-28 21:23

口水哈喇子～
呵呵，改天一定要尝～

北溟鱼 · 发表于 2007-5-28 22:04

呵呵～又有增加，不错不错～支持原创挖～

几何人生 · 发表于 2007-5-28 22:12

依依老公真幸福,羡慕ing

几何人生 · 发表于 2007-5-28 22:13

原创建议飘红,请小鱼和小雨给出意见

北溟鱼 · 发表于 2007-5-28 22:22

原创好帖，同意～

雨鹤寒梅 · 发表于 2007-5-28 22:54

下面引用由几何人生在 2007/05/28 22:13 发表的内容：
原创建议飘红,请小鱼和小雨给出意见

原创内容，同意

逍遥孤剑 · 发表于 2007-5-29 10:01

我手里捧着窝窝头，口水哗哗流。

柏拉图 · 发表于 2007-5-29 14:03

哇～～依依这样棒，学习，还外加羡慕，偶去你家吃：（

水影千子 · 发表于 2007-5-29 15:38

娶这样的女子为妻，真乃人生一大幸！

依依闲雅 · 发表于 2007-5-29 16:29

下面引用由几何人生在 2007/05/28 22:13 发表的内容：
原创建议飘红,请小鱼和小雨给出意见

下面引用由北溟鱼在 2007/05/28 22:22 发表的内容：
原创好帖，同意～

下面引用由雨鹤寒梅在 2007/05/28 22:54 发表的内容：
[quote]下面引用由几何人生在 2007/05/28 22:13 发表的内容：
原创建议飘红,请小鱼和小雨给出意见

原创内容，同意
[/quote]
谢谢三位斑竹给予的肯定~~~~~~~~~

依依闲雅 · 发表于 2007-5-29 16:31

下面引用由逍遥孤剑在 2007/05/29 10:01 发表的内容：
我手里捧着窝窝头，口水哗哗流。

小心发大水~~~~~~~~~~

依依闲雅 · 发表于 2007-5-29 16:32

下面引用由柏拉图在 2007/05/29 14:03 发表的内容：
哇～～依依这样棒，学习，还外加羡慕，偶去你家吃：（

来吧图图，多加你一双筷子没问题~~~~~~~~

依依闲雅 · 发表于 2007-5-29 16:35

下面引用由水影千子在 2007/05/29 15:38 发表的内容：
娶这样的女子为妻，真乃人生一大幸！

偶是个贪吃的人，没人做给偶吃，只好自己动手了。

斜阳飞鸿 · 发表于 2007-5-29 18:13

俗话说：爱吃的人都是一个好厨师.......
但我却是个例外，爱吃却不会做.........
有时间了,去你那里蹭一顿.
^_^

几何人生 · 发表于 2007-5-29 19:02

飞鸿姐姐难道都是姐夫做的吗?
想必更幸福挖，哈哈

琴悦画音 · 发表于 2007-5-29 21:03

依依的叮叮啫啫一派，看着这好吃的。夸夸：）

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