10种最营养的食物黄金搭配

丑小鸭

鱼+豆腐
　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
  原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

猪肝+菠菜
　作用：防治贫血。
　原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。


羊肉+生姜
　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
　原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。


鸡肉+栗子
　作用：补血养身，适于贫血之人。
　原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

鸭肉+山药
　作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
　原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

瘦肉+大蒜
　作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
　原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

鸡蛋+百合
  作用：滋阴润燥，清心安神。   
  原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。    


芝麻+海带    
  作用：美容，防衰老。   
  原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

豆腐+萝卜    
  作用：有利消化。   
  原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。

红葡萄酒+花生    
  作用：有益心脏    
  原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅!

青瓷

鱼头豆腐萝卜汤，猪肝菠菜汤，羊肉汤（加生姜）经常吃的。芝麻+海带不知道怎么做着吃？红酒很少喝，花生常吃，百合那种东东怎么看就象花瓣，不忍心吃。

丑小鸭

青瓷 发表于 2012-1-8 22:08
鱼头豆腐萝卜汤，猪肝菠菜汤，羊肉汤（加生姜）经常吃的。芝麻+海带不知道怎么做着吃？红酒很少喝，花生常吃 ...

嘿嘿~~芝麻+海带这我也不知道╮(╯▽╰)╭，我查了一下做法）
原料：1、海带半斤，切宽条，在沸水锅中煮软。
2、熟芝麻两匙。
3、料酒一大匙。
4、油辣椒一大匙。
5、盐适量。
做法：1、锅中放油烧至六成热，将煮软的海带下锅用中火炸一分钟。

2、用漏勺将海带捞起沥干油。



3、装碗里，放入料酒、油辣椒、盐、熟芝麻，喜欢味精的可放适量味精，拌匀即可食用。



（看起来蛮简单的）

丑小鸭

青瓷 发表于 2012-1-8 22:08
鱼头豆腐萝卜汤，猪肝菠菜汤，羊肉汤（加生姜）经常吃的。芝麻+海带不知道怎么做着吃？红酒很少喝，花生常吃 ...

百合不忍心 那吃别的 {:soso_e113:}

青瓷

丑小鸭 发表于 2012-1-8 14:20
嘿嘿~~芝麻+海带这我也不知道╮(╯▽╰)╭，我查了一下做法）
原料：1、海带半斤，切宽条，在沸水锅中煮 ...

油炸海带，哪个菜系的吃法？第一次听说的呢。

丑小鸭

青瓷 发表于 2012-1-8 22:25
油炸海带，哪个菜系的吃法？第一次听说的呢。

不清楚，我也是第一次看到，平常我吃滴是海带汤还是海带汤。。哈哈

青瓷

猪脚猪肠炖海带好吃，凉拌海带也好吃。

丑小鸭

青瓷 发表于 2012-1-8 22:35
猪脚猪肠炖海带好吃，凉拌海带也好吃。

猪脚炖海带常吃，凉拌的比较少吃。。。

青瓷

丑小鸭 发表于 2012-1-8 14:38
猪脚炖海带常吃，凉拌的比较少吃。。。

今晚喝得是母鸡炖山药汤，补充体力

云在青天水在瓶

豆腐和鱼常做：）
海带芝麻也常凉拌：）

丑小鸭

青瓷 发表于 2012-1-9 22:14
今晚喝得是母鸡炖山药汤，补充体力

冬季正是进补好时机，，，

满寻

看来我的心脏特好啊，，每天都有红酒加花生

丑小鸭

满寻 发表于 2012-1-10 11:36
看来我的心脏特好啊，，每天都有红酒加花生

心主神明，人的精神意识和智慧才华都由心脏产生。。继续~~

丑小鸭

云在青天水在瓶 发表于 2012-1-10 00:49
豆腐和鱼常做：）
海带芝麻也常凉拌：）

云水会做海带芝麻，是怎么做法

云在青天水在瓶

丑小鸭 发表于 2012-1-10 11:43
云水会做海带芝麻，是怎么做法

海带凉拌的时候放进去一起拌就是了呀：）
芝麻先洗干净了沙子和杂质，然后炒香，摊凉，放玻璃瓶子里，做糖水、吃粥、冲牛奶、凉拌菜，都可以放。

我很喜欢芝麻的，我找找另一个芝麻帖子：）

云在青天水在瓶

芝麻糊http://www.shiandci.net/bbs/foru ... read&tid=227679

青瓷

云在青天水在瓶 发表于 2012-1-10 14:05
海带凉拌的时候放进去一起拌就是了呀：）
芝麻先洗干净了沙子和杂质，然后炒香，摊凉，放玻璃瓶子里，做 ...

海带+芝麻这种吃饭还比较靠谱

青瓷

满寻 发表于 2012-1-10 03:36
看来我的心脏特好啊，，每天都有红酒加花生

满寻每天过着贵族的生活，羡慕中……

云在青天水在瓶

青瓷 发表于 2012-1-10 22:14
海带+芝麻这种吃饭还比较靠谱

海带和芝麻我都喜欢，也经常这样凉拌。
但海带用来煲汤的时候不会放芝麻。

青瓷

云在青天水在瓶 发表于 2012-1-10 14:12
芝麻糊http://www.shiandci.net/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=227679

云水呀，你的芝麻糊的贴子打不开哟