《乌龙茶》系列之经典

采桑子·重阳

[这个贴子最后由采桑子·重阳在 2003/10/21 08:10pm 第 1 次编辑]

下面引用由一梦在 2003/10/21 06:25pm 发表的内容：
烦请采桑子·重阳在帮忙找一下好么？多谢了。

盛情难却，就将楼主遗漏的【香飘水云间】这一辑补上吧。

【香飘水云间】
香飘水云间 庐山云雾茶  点此下载
香氲满袈裟 普陀山佛茶  点此下载
谁人知此味 甘肃三泡台  点此下载
茗外风清移月影 信阳毛尖茶  点此下载
一碗和香吸碧霞 台湾包种茶  点此下载
风前何处香来近 新疆维清茶  点此下载
壶边夜静听松涛 黄山毛峰茶  点此下载
云间幽径香 峨嵋蛾蕊茶  点此下载

请欣赏：香飘水云间 庐山云雾茶
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    本贴既为咏茶专辑，就另补一关于茶事的小文，请一并欣赏。：）

[move]漫话中国茶[/move]
     《神农本草经》有「神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之」之说，「荼」通「茶」，是茶叶有药用之始。周武王伐纣，经过巴蜀之地，当地官员献茶「纳贡」，茶荣升为「贡品」。西汉，川地「烹荼尽具，武阳买荼」，出现了茶叶买卖市场。唐顺宗永贞元年(公元805年)，日僧最澄将中国茶籽携归扶桑，植于近江台山麓，中国茶流传海外。
     孙皓首倡「以茶代酒」。孙皓是三国时吴国末代君主，残暴不仁。有时却忽发「善心」，体恤下属，有次他召谋士韦曜议事，议毕设宴款待。韦曜申言不喝酒，孙皓竟不以为仵，「赐茶以代酒」。
     唐代陆羽，被奉为「茶圣」，他写出了世界上第一部茶学专著《茶经》，对茶业作出了重大贡献。湖州刺史李季卿，有日邂逅陆羽，殷请烹茶，之前遣军士执瓶操舟，去南零取水。水至，陆羽用勺扬水，说：江水是江水，但不是南零江水，倒似临岸之水。取水军士否认。陆羽倒水于盆，至半急止，又用勺扬水，说，以下是南零江水。取水军士大惊倒地伏罪：「我从南零取水到岸边，被船荡去了一半，怕水少，挹岸边水增满，没料竟被先生识破……」对水神鉴如陆羽，世所罕见。
     宋徽宗赵佶，治国无方，治茶有道。他以亲身体验写出《大观茶论》，推出「采择之精，制作之工，品第之胜，烹点之妙」饮茶「十六字经」。有次他密晤名妓李师师，自执鎏金碾轮，在流云纹碾子里碾成「瑞草魁」，放进一只绿釉杯中冲泡，然后端给李师师品尝。李师师啧啧有声，赞不绝口。赵佶则念念有词：「茶魁献花魁，花魁啜茶魁，不亦乐乎？」
     唐代盛诗。李白嗜酒，斗酒诗百篇，流传着不少饮酒诗。卢仝则好茶，他的「七碗茶」诗不同凡响：「一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子(卢仝的号)乘此清风欲归去。」
     卢仝七饮成仙，皎然则三饮得道，他的「饮茶歌」诗也妙不可言：「一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知……孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。」
     韦应物《喜园中茶生》，诗如其人，恬淡高洁，不可方物：「性洁不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出山原。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。」
     酒有经，茶有道。国外最负盛名的是日本茶道。喝茶前，先把上品绿茶研成粉末状的「末茶」备用。举行茶道时，主人把大约两勺「末茶」放在古色古香的精巧茶碗中，然后用沸水冲泡「末茶」，以竹帚把茶水搅拌变浓。品饮时，第一碗茶要先敬首席，敬完首席，主人再轮番敬给别的来宾。敬时，主人用左手掌托碗恭送客人面前，客人接碗要举到额眉高处，然后双手捧茶碗饮茶。「茶禅一味」，日本茶道的灵魂是禅意，具有深刻的文化内涵。
     中国的茶道与宗教一脉相承。道家从饮茶中寻找一种空灵虚无的意境，儒家从茶道中发现「修、齐、治、平」的法则，佛家则在体味茶的荒寂中明心见性。
     时代不同，茶道有异。唐人讲究阴阳调和，修性养生。宋人追求中淡间洁，韵高致静。明清以降，则崇尚独啜神游，聚饮雅趣。明代文学家徐渭曾描述：「茶宜精舍，云林，竹灶，幽人雅士，寒宵兀坐，松月下，花鸟间，清白石，绿藓苍苔，素手汲泉，红妆扫雪，船兴吹火，竹里飘烟。」现代稔知喝茶三昧的似是梁实秋等文士。知堂老人写过《喝茶》：「喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。」梁实秋也作《喝茶》：「清茶最为风雅。抗战前造访知堂老人于苦茶庵，主客相对总是有清茶一盂，淡淡的，涩涩的，绿绿的……」
     冰心、秦牧等文学大师也写过茶文化方面的文章。袁鹰的《清风小引》较有代表性：「春朝独坐、寒夜客来之际，身心困顿、亲朋欣聚之时，一盏在手，更能引起许多绵思遐想、哀乐悲欢、文情诗韵、娓娓情怀、款款心曲……」
     「杯中乾坤大，壶中日月长。」这本是描述酒的，其实同样适宜于茶。茶的「乾坤」、「日月」与酒异曲同工，各有千秋。

微风

谢谢采桑子.重阳的补充,整个茶系列就完整了,
不过我打开你的地址和播放器被数据包袭击一通....怕怕.......