【音乐心情】茶烟轻扬，云水禅心（中国茶文化鉴赏——2、4、5、6、7页均有新内容）

淡蓝蓝

我不懂茶道，可是喜欢这种泡茶的心境。

云在青天水在瓶

下面引用由淡蓝蓝在 2005/01/29 01:05pm 发表的内容：
我不懂茶道，可是喜欢这种泡茶的心境。

父亲喜欢品茶，所以，云水很小就跟着父亲学泡茶……
没有什么研究，但知道一点点简单的常识……
云水也喜欢那种泡茶的心境和静谧……   

梦里蝴蝶

真是难得的好帖子呢~~~赞了~~
云水辛苦了~~~

风清荷秀

也很喜欢：）

云雾山

呵呵，后面还有这么多呢，辛苦了：）

丁香空结

虽然平常少喝茶，但，邀上三五知道，一边品茶，一边聆听优美的旋律，真是赏心乐事啊!向往……

洁白雪儿

楼主姐姐真的很喜欢你的贴子，

￡玉面飞龙￠

都是高手，下面签名都很好看   有谁可以教我啊？  谢谢大家 了

云在青天水在瓶

下面引用由￡玉面飞龙￠在 2005/01/31 11:23pm 发表的内容：
都是高手，下面签名都很好看   有谁可以教我啊？  谢谢大家 了

到吟风老师的帖去看看：）
http://bbs.shiandci.net/cgi-bin/lb5000/topic.cgi?forum=2&topic=3011&show=0

云在青天水在瓶

下面引用由风清荷秀在 2005/01/31 12:55pm 发表的内容：
也很喜欢：）

谢谢：）
云水也期待着你更多的佳作：）
特别是鲜花*^_^*

云在青天水在瓶

下面引用由云雾山在 2005/01/31 06:02pm 发表的内容：
呵呵，后面还有这么多呢，辛苦了：）

不客气：）
云舵也一路风尘、舟车劳累了……
云水没能及时沏上一壶好茶：（
怠慢了：）

云在青天水在瓶

下面引用由丁香空结在 2005/01/31 06:50pm 发表的内容：
虽然平常少喝茶，但，邀上三五知道，一边品茶，一边聆听优美的旋律，真是赏心乐事啊!向往……

是的，忙里偷闲，邀上三五知己，远离喧闹，品茗赏乐，确实是件赏心乐事：）

云在青天水在瓶

下面引用由洁白雪儿在 2005/01/31 08:50pm 发表的内容：
楼主姐姐真的很喜欢你的贴子，

谢谢雪儿：）
有时间多上来到各个版块转转，
相信你会喜欢唐宋和喜欢众多的朋友们的：）
云水和朋友们也都期待着你的佳作哦*^_^*

￡玉面飞龙￠

中国 的茶文化 历史悠久 源源流长     不错

如玉

赏美帖如品香茗，回味无穷~~~~~

吟风听月

云水的帖子很美，只是我的破机受不了^_^

云在青天水在瓶

下面引用由吟风听月在 2005/02/01 08:56am 发表的内容：
云水的帖子很美，只是我的破机受不了^_^

吟风老师那里有那么多的电脑，还挑选不到一台好的吗？：）
很久不见了，问好*^_^*

云在青天水在瓶

下面引用由￡玉面飞龙￠在 2005/02/01 03:20am 发表的内容：
中国 的茶文化 历史悠久 源源流长     不错

下面引用由如玉在 2005/02/01 08:30am 发表的内容：
赏美帖如品香茗，回味无穷~~~~~

谢谢*^_^*
确实是喜欢那份心境和静谧……

云在青天水在瓶

饮茶的二十一条“军规”

http://cool.jschina.com.cn/discuz/attachments/00078_gqlSioBifqsL.gif
  
茶叶对人体健康的作用是不容置疑的，但对不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之饮茶。
主要可归结为21条。

http://health.xjsohu.com/UploadFiles/20041111105244734.jpg

　　1.发烧忌喝茶
　　茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
　　2.肝脏病人忌饮茶
　　茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
　　3.神经衰弱慎饮茶
　　茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
　　4.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶
　　茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
　　5.妇女哺乳期不宜饮浓茶
　　哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
　　6.溃疡病患者慎饮茶
　　茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
　　7.营养不良忌饮茶
　　茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。
　　8.醉酒慎饮茶
　　茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
　　饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
　　9.慎用茶水服药
　　药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。
　　茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
　　有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。
　　而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。
　　另外，在民间常认为服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶，也有一定的道理。
　　10.贫血患者忌饮茶
　　茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
　　11.尿结石患者忌饮茶
　　尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
　12.忌空腹饮茶
　　空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等"茶醉"现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生"茶醉"，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
　　13.忌饭前后大量饮茶
　　饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。
　　14.忌睡前饮茶
　　睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。
　　15.忌饮隔夜茶
　　饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。
　　16.忌饮头道茶
　　因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
　　17.忌饮用劣质茶或变质茶
　　茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。
　　18.儿童不宜喝浓茶
　　因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶（为成人喝的茶浓度的三分之一）。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。
　　19.冠心病患者谨慎喝茶
　　对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶；与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。
　　20.老年人不宜饮生茶
　　所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的"刮胃"。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
　　21.高血压患者不宜饮浓茶
　　头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为"浓茶"。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。

http://cool.jschina.com.cn/discuz/attachments/00078_gqlSioBifqsL.gif

来源：网    络
编辑：云*^_^*水

信尊

茶是俺滴心爱之一，谢谢云水，不过又没碰上滴说。