█◣陕西特产、美食大全——云水贺[三秦大地]新张◢█

流浪的飞龙 · 发表于 2005-9-3 09:58

如此美丽的画面,你在那找到的啊,一定费了你不少心血,你真利害真了不起,佩服你的很,能教教我就好了哦.问好欣赏了.

云在青天水在瓶 · 发表于 2005-9-4 17:40

下面引用由苏小妹在 2005/08/30 09:24pm 发表的内容：
我咽了咽口水~~~~~~为食~

广州人几乎个个都系为食猫：P
我都流口水啦：P

云在青天水在瓶 · 发表于 2005-9-4 17:42

下面引用由流浪的飞龙在 2005/09/03 09:58am 发表的内容：
如此美丽的画面,你在那找到的啊,一定费了你不少心血,你真利害真了不起,佩服你的很,能教教我就好了哦.问好欣赏了.

呵呵~~~~~~~~~~
云水也问候飞龙：）
你谦虚了，云水要向你和朋友们学习的东西也有很多的：）

紫柔幽梦 · 发表于 2005-9-14 22:08

大家就不要互相客气了，彼此取长补短互相取经吧~~~~~开心最重要噢！！！

竹叶剑 · 发表于 2005-10-19 15:46

[这个贴子最后由竹叶剑在 2005/10/21 09:25pm 第 1 次编辑]

淳化苹果：
淳化县是国家绿色果品生产基地，有果林４０万亩，其中苹果园３７万亩，去年产量达４０万吨。该县去年的苹果已销售８５％，主要是“套袋”的富士、秦冠等优质品种，大多销往上海、广州、深圳等沿海城市，有的还出口国外。

云在青天水在瓶 · 发表于 2005-10-19 15:50

这个是很喜欢吃的哦：P
谢谢竹叶剑：）
http://bbs.shiandci.net/lb5000/usr/43/43_47_25.jpg

天使的微笑 · 发表于 2005-10-19 19:08

你的帖子写的可真不错啊！！！！！

竹叶剑 · 发表于 2005-11-2 18:44

[这个贴子最后由竹叶剑在 2005/11/02 06:51pm 第 1 次编辑]

中国名小吃：淳化饸饹
饸饹是什么时候从淳化开始的我不知道，还没查资料，但很好吃啊！
先从荞麦说起吧，不同于小麦（废话），近来老听人说，可使人的血压回落，有降压的效果。但性温，肚子不好别多吃。荞面筋到但不滑，不细腻，口感有点差，故做时加小麦粉。取了小麦粉和荞麦粉的精华，劲道、柔滑于一体。
做时，分两部分，一是作臊子汤，好坏全取决于油热时的“阑辣子”（同音，实际相当于爆炒辣椒面）加入豆腐、红萝卜等大部分留作臊子，部分喂以上好的羊汤，作成鲜汤。和面的劲道和软硬全都是老手才能掌握住的，软了不好吃，硬了压不动。小麦粉的量也要恰如其分。等锅里的水开了，将压饸饹的家伙支起来，一般须大火，水一滚既熟，捞起来，放上香菜，臊子，浇上热气滚滚的汤。
剩下就是吃了。当然别忘了蒜泥一小碟。包你吃了还想
举例，我们县外出的都忘不了老家的荞面饸饹，回家决不会忘了吃，都忘不了那口味道啊！再说了全县的馆子以饸饹馆最多，生意最好。

秦都浪子 · 发表于 2005-11-2 19:33

呵呵，谢谢竹老兄，淳化可是我的家乡哟，我家里有八亩苹果地，
而且每次回家必吃饸饹呢，有机会来尝尝？？？

竹叶剑 · 发表于 2005-11-5 21:05

下面引用由秦都浪子在 2005/11/02 07:33pm 发表的内容：
呵呵，谢谢竹老兄，淳化可是我的家乡哟，我家里有八亩苹果地，
而且每次回家必吃饸饹呢，有机会来尝尝？？？

哈哈
浪哥
额奏是淳化的娃

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