【四月．吃货】糊涂厨记

小糊涂仙

再传个素菜。


肉食动物，素菜没几个偏爱。这道菜很喜欢。
有年，去朋友单位午饭（厨师超好）。朋友知道我喜欢此菜，先一次买四个小碗（中小号饭碗盛）后又三小碗。
下：一小碗米饭、三瓶啤酒。
那次，算是过了瘾。

就是：海米丝瓜
量大用了三大条丝瓜，诸君别担心，一顿干掉。

云在青天水在瓶

小糊涂仙 发表于 2012-5-23 12:34
谢谢云水姐姐厚爱：）

客气了，期待更多好吃的……

小糊涂仙

肉丝蒜薹


蒜蓉荷兰豆


草菇菠菜汤

青瓷

师傅，我回来了

先尝个肉夹馍

青瓷

小糊涂仙 发表于 2012-5-24 10:21
肉丝蒜薹

炒蒜苗是很香，但是一吃肠胃就受不了

青瓷

那不是蕃茄蛋汤吗？

青瓷

蒜茸炒荷兰豆我也爱吃

小糊涂仙

紫霞仙子 发表于 2012-5-24 18:58
刚吃完饭，看到贴子又饿了

谢谢夸奖：）

小糊涂仙

青瓷 发表于 2012-5-25 23:44
蒜茸炒荷兰豆我也爱吃

小菜炒的有些心得：）
问好青瓷

小糊涂仙

周日陶儿、老伴甜点：南瓜饼。
三分之一南瓜、三分之一面粉、三分之一江米粉。
第一次做，味道不赖。

云在青天水在瓶

小糊涂仙 发表于 2012-5-26 12:34
周日陶儿、老伴甜点：南瓜饼。
三分之一南瓜、三分之一面粉、三分之一江米粉。
第一次做，味道不赖。

这三更半夜的还在诱惑人！
我们做是南瓜加糯米粉：）

泪水晶

小糊涂好幽默，，做的馅饼看着就很好吃，还有这等好手艺~ 问好，
：）

小糊涂仙

泪水晶 发表于 2012-5-29 19:49
小糊涂好幽默，，做的馅饼看着就很好吃，还有这等好手艺~ 问好，
：）

流云来，说些。特别开心。
那日看见水晶，也开心。特别祝福。

青瓷

师傅，南瓜面粉江米粉三者是如何合三为一的？

泪水晶

小糊涂仙 发表于 2012-5-29 22:36
流云来，说些。特别开心。
那日看见水晶，也开心。特别祝福。

你说话还是那么跳跃，都跟不上你的思路了，汗。

谢谢，你也开心，同样祝福你，还是你们好啊，：）

小糊涂仙

青瓷 发表于 2012-5-29 23:52
师傅，南瓜面粉江米粉三者是如何合三为一的？

青瓷好江米粉有些粘牙，加些麦面，省些力气。
嗯嗯，吃都懒：）

小糊涂仙

云在青天水在瓶 发表于 2012-5-27 01:48
这三更半夜的还在诱惑人！
我们做是南瓜加糯米粉：）

云水姐姐北方管糯米，称作：江米


握手：）

小糊涂仙

泪水晶 发表于 2012-5-30 00:14
你说话还是那么跳跃，都跟不上你的思路了，汗。

谢谢，你也开心，同样祝福你，还是你们好啊，：）

水晶同好。
实际和水晶有不少话。
短说：在唐宋，对水晶算是很敬仰。

敬仰的委曲演变，成希望。两字：安逸：）

小糊涂仙

青瓷 发表于 2012-5-25 23:43
那不是蕃茄蛋汤吗？

嗯嗯
加些草菇、菠菜。还有浓缩母鸡汤。

这个，不喜欢买浓汤宝。自己做。
老伴、陶儿肉食差。而人身体不能够缺少动物脂油。
活杀鸡，四斤左右，熬出近两斤浓汤。
冻冰箱里，用时切一块。熬得浓度对了，很好切（水分很少了）

这样，可以补充动物脂油。

小糊涂仙

同志们：开饭了：）


豆角肉焖面


蒜泥茄包

撕碎佐面