求教

南方有嘉木 · 发表于 2004-4-1 23:00

想请教各位大虾，雨前龙井和明前龙井哪个更名贵？

lingling · 发表于 2004-4-1 23:37

汗~~~
说老实话....
这个我还真不太清楚呢~~
赶明儿我问问茶艺的朋友

潇潇 · 发表于 2004-4-2 01:05

[这个贴子最后由潇潇在 2004/04/02 01:07am 第 1 次编辑]

明前龙井”又叫“女儿红”，最早的时候“明前茶”的采摘必须由未婚女孩子来完成，而且不能用手，而是用双唇采下，因为用手指掐下来的茶叶，其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。现在虽然已改用手来采茶，但规矩还是不少，诸如：必须小心轻柔地摘下叶片，摘一片就要马上放一片入茶篮等，据说叶片如果在手上停留片刻，那么手的温度就会令叶片由绿变红。
龙井的采制，春季分四次，品质因采摘鲜叶的早晚而定，以早为贵。惊蛰初过，是茶农采制首批春茶的最佳时机，至清明前采头茶，称为“明前茶”，嫩芽初迸状似莲心，故称“莲心”。一个熟练的采茶姑娘，每天最多只能采摘嫩芽十二两，故极为珍贵，称得上珍品中的绝品。再加上采摘的辛苦，还没成茶就已先让采茶女们付出了几多劳苦。
　　而过了清明后采摘的茶叶就大不如“明前茶”那么珍贵了，谷雨前采摘的二春茶称“雨前茶”，量比较多，已有一叶一芽，其形似旗，茶芽稍长，其形如枪，故又称之为“旗枪”；
雨前茶的价格约为，95元/125克
明前茶的价格约为，1000元/500克
雨前茶特二级茶
明前茶为一级茶
呵呵！
：）

榕儿 · 发表于 2004-4-2 07:30

谢谢潇潇
我也跟着长知识了呢：）

柳清 · 发表于 2004-4-2 10:08

潇潇果然博闻强识
承教了

左拐右拐 · 发表于 2004-4-2 10:36

嘻嘻``潇JJ就是不一样~~偶喜欢```嘿``

南方有嘉木 · 发表于 2004-4-7 17:24

多谢了~~~

风雨不归路 · 发表于 2004-4-19 14:15

我去过龙井村，显在的龙井绝大部分都是假的。

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