找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 1991|回复: 7
收起左侧

教你做果冻

[复制链接]

该用户从未签到

发表于 2004-5-31 23:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
[这个贴子最后由温馨·钰华在 2004/09/05 02:21am 第 3 次编辑]

教你做果冻



秋天的浪漫紫
  材料:
  薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个)。
  
  做法:
  1、 各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。
  2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅融取出待凉。
  3、 紫罗兰花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量。
  4、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。
  5、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻,请品尝秋天的浪漫。




夏天的清凉音符(10人份)
  材料:
  6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄,奇异果,蓝色的偶不知道),罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克,椰丝适量,达能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,开水6碗,音符型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗6个,碟子6个)。
  
  做法:
  1、 用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉。
  2、 其它果冻粉照1进行。
  3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
  4、 音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固。
  5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块。
  6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,完成了




春天的花之果冻
  材料:
  草莓果冻粉一盒,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),糖玫瑰花50克(可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替),椰丝适量,糖适量,达能酸乳酪一盒(草莓或原味),冰淇淋,开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上)3、4个。
  
  
  制法:
  1、 用开水一碗泡开糖玫瑰花,(香槟玫瑰蜜饯做法相同,干玫瑰花苞时间长一些)可以用微波炉加热以便节省时间,待开水呈粉红色,捞起糖玫瑰花留用,加糖调味。
  
  2、 用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯鱼胶粉4汤匙,搅融,取出待凉。
  
  3、 用不锈钢容器开水一碗,置于开水锅中加热,加入草莓果冻粉一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉。
  
  4、 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。
  
  5、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。
  
  6、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入果冻,请品尝

大家试试哦!

该用户从未签到

发表于 2004-6-1 00:04 | 显示全部楼层

教你做果冻

做法倒不复杂,可这么漂亮的果冻怎下得了口呢~`:)
谢谢阿紫啊~~~~~~~~
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

发表于 2004-6-1 00:28 | 显示全部楼层

教你做果冻

做那么漂亮的果冻就这么简单啊?一定去试试。谢谢哈!
回复 支持 反对

使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-8-4 11:38
  • 签到天数: 2 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2004-6-1 00:58 | 显示全部楼层

    教你做果冻

    表提吃的问题了,看着这些小玲珑想想吃这个字就该是暴殄天物、焚琴煮鹤一类的行为了……
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    发表于 2004-6-1 11:04 | 显示全部楼层

    教你做果冻

    下面引用由云雾山2004/06/01 00:58am 发表的内容:
    表提吃的问题了,看着这些小玲珑想想吃这个字就该是暴殄天物、焚琴煮鹤一类的行为了……
    话可不能这么说哟,民以食为天呢。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    发表于 2004-6-1 21:56 | 显示全部楼层

    教你做果冻

    这么漂亮的果冻呀,俺明天就一试!
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    发表于 2004-8-27 17:44 | 显示全部楼层

    教你做果冻

    嘿嘿,我喜欢那个秋天的浪漫紫 ,回头去练习练习,然后再特别的日子里做一份让自己和朋友们享受一下。哈哈,想着就开心阿。。。。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    发表于 2004-8-28 10:58 | 显示全部楼层

    教你做果冻

    小狐狸,又跑这来了??
    教人家做果冻呢.好,快跟我回家,做给我吃!!
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    QQ|小黑屋|《唐诗宋词》网站 ( 苏ICP备2021032776号 )

    GMT+8, 2024-11-25 15:17 , Processed in 0.080399 second(s), 18 queries .

    Powered by Discuz! X3.4

    Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

    快速回复 返回顶部 返回列表