教你做果冻

紫狐狸

[这个贴子最后由温馨·钰华在 2004/09/05 02:21am 第 3 次编辑]

教你做果冻

秋天的浪漫紫
　　材料：
　　薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。
　　
　　做法：
　　1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。
　　2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。
　　3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。
　　4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
　　5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。




夏天的清凉音符（10人份）
　　材料：
　　6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。
　　
　　做法：
　　1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
　　2、 其它果冻粉照1进行。
　　3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
　　4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
　　5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。
　　6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了




春天的花之果冻
　　材料：
　　草莓果冻粉一盒，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），糖玫瑰花50克（可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替），椰丝适量，糖适量，达能酸乳酪一盒（草莓或原味），冰淇淋，开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上）3、4个。
　　
　　
　　制法：
　　1、 用开水一碗泡开糖玫瑰花，（香槟玫瑰蜜饯做法相同，干玫瑰花苞时间长一些）可以用微波炉加热以便节省时间，待开水呈粉红色，捞起糖玫瑰花留用，加糖调味。
　　
　　2、 用不锈钢容器盛糖玫瑰水，置于开水锅中加热，加入纯鱼胶粉4汤匙，搅融，取出待凉。
　　
　　3、 用不锈钢容器开水一碗，置于开水锅中加热，加入草莓果冻粉一盒搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙，搅融，取出待凉。
　　
　　4、 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。
　　
　　5、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
　　
　　6、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入果冻，请品尝

大家试试哦！

柳清

做法倒不复杂，可这么漂亮的果冻怎下得了口呢~`：）
谢谢阿紫啊~~~~~~~~

纤尘

做那么漂亮的果冻就这么简单啊？一定去试试。谢谢哈！

云雾山

表提吃的问题了，看着这些小玲珑想想吃这个字就该是暴殄天物、焚琴煮鹤一类的行为了……

纤尘

下面引用由云雾山在 2004/06/01 00:58am 发表的内容：
表提吃的问题了，看着这些小玲珑想想吃这个字就该是暴殄天物、焚琴煮鹤一类的行为了……

话可不能这么说哟，民以食为天呢。

淡蓝蓝

这么漂亮的果冻呀，俺明天就一试！

天使临风

嘿嘿，我喜欢那个秋天的浪漫紫 ，回头去练习练习，然后再特别的日子里做一份让自己和朋友们享受一下。哈哈，想着就开心阿。。。。

枫在风中

小狐狸,又跑这来了??
教人家做果冻呢.好,快跟我回家,做给我吃!!