【原创】鹏 城 荔 香

云在青天水在瓶

[这个贴子最后由云在天水在瓶在 2005/07/18 01:01am 第 3 次编辑]

   又见荔枝，又见荔枝！——荔枝已经开始上市啦！
   荔枝，是岭南的佳果。六七月的深圳，在众多的中外时令水果中，该数广东的荔枝最诱人。家喻户晓的“一骑红尘妃子笑”、“增城挂绿”的典故，与苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的佳句，更为荔枝增色不少……
   荔枝，又叫离支、荔支、丽枝、丹荔等，是常绿乔木无患子科植物荔枝的果实。果呈球形或卵形，直径约三厘米，外果皮革质，有瘤壮突起，熟时赤色。果肉肉质白色，半透明，很容易与棕红色的核分离。荔枝果肉营养丰富、爽舔多汁，含葡萄糖66%、蔗糖5%、蛋白质1.5%、脂肪1.4%，另含维生素C、叶酸、柠檬酸、苹果酸和多量游离的精氨酸和色氨酸。其性味甘酸、温、无毒，有生津、益血、理气、宁心、和脾等功效，对于解烦渴、止呃逆、胃脘寒痛等都有一定的辅助治疗作用。
   新鲜爽甜的荔枝固然吸引，让人一个接一个吃个不停，但对于阴虚火旺者与小孩则不宜多吃！因为，鲜荔枝吃多了会导致虚火上升、发烧、发热疮、齦肿口痛或流鼻血。用荔枝壳煮水饮之，或喝些淡盐水，可解一般的荔枝热。荔枝热严重者则应立即停吃并尽快就诊。
   深圳市设立的荔枝节非常有特色，以荔枝为媒，在为商家带来更多商机的同时，又令广东的水果业创下了可观的经济效益，更将荔枝作为一种文化传播开去。著名粤剧前辈红线女的一曲《荔枝颂》令多少粤剧迷倾倒；岭南画派画家的作品中，少不了具有地方特色的荔枝；远销海外的保鲜荔枝，令老外们赞叹之余，又可让华侨们一解乡愁；大小酒家的荔枝宴别出心裁，让人们大开眼界之余，又大饱口福；用鲜荔枝肉浸泡的荔枝酒香醇可口；晒干的荔枝干虽不如鲜者，但性味更平和，一年四季都能品味得到；用鲜干两种荔枝加上荷叶、鸭子煲老火汤，不寒不燥、滋阴养胃、利水消肿，是保健价值很高的家庭汤水；炎炎夏日，自己动手做个拌满荔枝肉的雪糕船或奶昔，哗！——透心凉！
   土生土长于广东的我，从小到大都那么喜欢吃荔枝，每天五至十颗左右的荔枝，成了我那段时间必备的饭后果——真庆幸我是岭南人哩！
   同样喜欢吃荔枝的你，黑叶、桂味、妃子笑、糯米糍等品种中，你更喜欢哪一种？不爱吃荔枝的你，不妨也试一试哦！相信，细细用心去品味一下，你定会喜欢的！入乡随俗，你也来当一回岭南人吧！

云在青天水在瓶

柳清

呵呵，好漂亮的荔枝园~~~~~
今年柳州的荔枝才卖两元钱一斤`
很便宜吧~~~~：）
两年前我在绍兴看到荔枝要买二十元钱一斤呢，可当时柳州只卖三元呢
荔枝的品种不一样价格相差也很远
象妃子笑在我们本地都要卖近三十元
到了外地，妃子笑要卖得更贵了~~~

云在青天水在瓶

广东人常说：一个荔枝三把火！
现在深圳和广州的各大医院里，住了不少因多吃荔枝而导致咽喉灌脓、发烧、咳嗽的病人（以小孩子和北方人居多）……
美味，真的是要付出代价的——所以，还是那句：凡事适可而止，物极必反！！

蓝色忧郁

支持这样的贴子：）
呵，说来真巧，我这会儿就正在吃：）
重庆的荔枝也很贵。什么东西都这样，物以稀为贵吧：）
很爽口：）

云雾山

云水mm的好帖子，支持。
荔枝这个东东很好，偶不大多吃就是了，一个麻烦，一点点肉，丢很多，
（呵呵，远不如香蕉、西瓜实在，mm们表说偶低贱哈），
再则火大，只能尝尝鲜。现在是2元一斤了，不过偶还是不买：）

潇潇

要是不人给剥的话~~偶奏爱吃~~~~~
嘻嘻，偶一向懒得吃桔子以外的需要剥皮的水果~~~~~
哈哈~~~~~~

云在青天水在瓶

下面引用由蓝色忧郁在 2004/06/07 10:01pm 发表的内容：
支持这样的贴子：）
呵，说来真巧，我这会儿就正在吃：）
重庆的荔枝也很贵。什么东西都这样，物以稀为贵吧：）
很爽口：）

呵呵~~~~~~~~~~
一次别吃太多了——十来个就好了：）
先放冰箱冻一下（最好连壳泡一下盐水），吃完当漱漱口，喝点淡盐水……

hlde

呵呵~还得喝盐水啊~才知道捏~偶现在桌上就摆着荔枝捏~8过8想吃~得睡了，再说把手弄了很多汁，就不能打字了啊~哈哈~

hlde

今天最后一帖！
我不知道我这荔枝叫什么呢~偶才知道荔枝还分这么多种啊~偶也不很常吃。
在地摊上买的~好象就都叫荔枝。。。。晕，，，，睡觉去。。。。。

云在青天水在瓶

下面引用由云雾山在 2004/06/07 10:23pm 发表的内容：
荔枝这个东东很好，偶不大多吃就是了，一个麻烦，一点点肉，丢很多，

麻烦——那是你懒：）
一点点肉——那是你不会挑：P你买的时候抽出几个来捏一下，软一点的就核小肉多，硬的就核大肉少：P
至于上火嘛——每次少吃点就没有问题了：D
还有一种吃法是：便宜的时候多买点，把它剥了壳和核，放在小盒子里（或者是吃完八宝粥后把罐子留起来），放冰箱急冻，等到贵的时候或冬天再拿出来吃……
一个字：爽！

云在青天水在瓶

下面引用由hlde在 2004/06/08 00:52am 发表的内容：
今天最后一帖！
我不知道我这荔枝叫什么呢~偶才知道荔枝还分这么多种啊~偶也不很常吃。
在地摊上买的~好象就都叫荔枝。。。。晕，，，，睡觉去。。。。。

你买的时候没有问一下是什么品种吗？

hlde

。。我都在地摊上买的~估计问了他也不知道~我还什么没问呢~我压根现在才知道荔枝还分品种。。。真睡觉去了~88

云在青天水在瓶

你不问，又怎么知道他也是不知道的呢？
但我猜：要在地摊上买的，一般都是淮枝——核大、肉薄、甜中带一点酸……
哈哈~~~~~~~~~
晚安，好梦……

hlde

嘿嘿~今天睡到好晚才起来诶~不过我也没吃过别的荔枝，不知道相对别的荔枝是不是就象你说的那样啊~

hlde

偶不敢~~饶了我吧~

云在青天水在瓶

下面引用由沁心在 2004/06/09 00:10am 发表的内容：
偶听说过吃荔枝的一个传闻，就是一次吃得少的时候容易上火，要是一次吃多了就没事了，比如说半斤一斤的，就不会上火了。我不知道是不是真的，不过我一直自己安慰自己说是真的，所以呢，每次我吃荔枝的时候，都是 ...

哈哈~~~~~~~~
有点中医理论的“以毒攻毒”……
但我是不敢试，每天几个就足够了：）

庸附风雅

呵呵~增城挂鹿？看来楼主这个岭南人还不够地道呀，应该是增城挂绿，是荔枝中的极品，一颗可拍卖至十几万呢！

云在青天水在瓶

下面引用由庸附风雅在 2004/06/10 02:46am 发表的内容：
呵呵~增城挂鹿？看来楼主这个岭南人还不够地道呀，应该是增城挂绿，是荔枝中的极品，一颗可拍卖至十几万呢！

呵呵~
抱歉：（
是拼音打错了，
应该是LV而不是LU！
谢谢指正：）

庸附风雅

：））