对啤酒你知多少？哪种啤酒适合你?

JC

[这个贴子最后由温馨·钰华在 2004/09/05 02:22am 第 3 次编辑]


　　生啤酒：又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过杀菌，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。
　　熟啤酒：一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。
　　干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。
　　低醇和无醇啤酒：利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3.5%左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
　　运动啤酒：普通人喝水补充水分，运动员除了失水，还失去身体里很多微量元素，根据运动员自身情况，在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质，比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。

云在青天水在瓶

呵呵~~~~~~~~~~
喝啤酒的人好多（特别是夏天）……
真的应该好好看看自己适合喝哪一种啤酒：）
云水好象还听说过一种叫“黑啤酒”的，不知道是哪一种？
无论你适合和选择哪一种都好，记得要适量哦：）

刺猬小夭

小夭来一句，
要喝就喝二锅头~
价谦物又美！
卡卡~~
啤酒喝了大肚肚

花落无声

嘻嘻，偶滴酒不沾

紫狐狸

呵呵，夏天喝啤酒好哇！俺也喜欢哩~~

非马

黑啤据说是用黑麦做成的
见识过雪花黑啤，
似乎就是这么说的

秋影残雪

喜欢喝太阳啤,很喜欢那种味道~~