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超级诱惑的武汉小吃

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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2005-5-24 22:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
    1):武汉市井美食文化(一)——吉庆街
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    虾球,这个难登大雅之堂的东西,很多人嫌它不干净,对它敬而远之,但的确很香
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    毛豆,一个很不错的小菜
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    干烧鲶鱼,可惜用的是埃及鲶鱼,不过味道还是不错的,是店里的招牌菜之一
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    入夜的吉庆街应为有了他们的表演的显得更加吸引人
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    这就是吉庆街的具体位置,在老通城边上
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    武汉市井美食文化(二)——户部巷
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    徐嫂的糊汤粉,好吃!还可以买根油条撕成小块放进去,味道就更妙了
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    这是户部巷里最著名的面窝,长期有十多个人在排队
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    在油锅里的周记欢喜坨
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    生煎包
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    正在做豆皮的师傅!豆皮是武汉的一种特色小吃,最有名的是老通城的豆皮
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    卫生 环保 宣传,一举三的。徐嫂糊汤粉的老板告诉我,碗上做宣传的点子是他出的
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    民以食为天
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    户部巷热闹的景象
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    户部巷的具体位置
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    烧烤鸡爪,这个味道一般,个头有点小
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    烤肉串
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    小桃园的豆皮炒腊肉,豆皮很好吃
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    小桃园的鸡汤,名不虚传
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    酸辣藕带
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    才饮长沙水,又食武昌鱼”,这就是如雷贯耳的清蒸武昌鱼啦
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    豆皮,这豆皮是武汉的传统名吃,从武汉的酒店到街边卖早点的小摊都有它的身影。豆皮做法考究,以豆、米浆拌鸡蛋做皮,以糯米为馅,豆腐熏干、炖熟的瘦肉和梅菜、香菇等为底,色泽金黄透亮,外脆内嫩,十分有嚼头。这次推荐的天银美小吃城的天银美豆皮,既然是特色小吃,自然有它的与众不同之处。吃过豆皮的人都知道,豆皮通常是一张如锅般大小的圆形蛋皮,做好后分割切块售卖的,而这里的豆皮外表包裹十分完整,好像是每份单独出炉的,从外形上更加诱人。口味上比通常的豆皮偏淡,所以吃的时候辅以醋辣油酱油调合的味碟,味道就浓郁多了。
    再说这红豆沙,是甜蜜蜜的招牌美食,曾获美食节的金奖,也是我的最爱,吃过许多地方的红豆沙,都不及这家的用料考究,口味纯正。每次红豆沙端上桌时,冒着腾腾的热气,光亮的色泽,尝一口,甜而不腻,稠润细滑,回味悠长。
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     楼主| 发表于 2005-5-24 22:48 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    [这个贴子最后由泪水晶在 2005/05/24 10:57pm 第 1 次编辑]

    武汉的啤酒
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    泡菜苕粉肉丝
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    千张肉丝
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    红烧蹦蹦(青蛙),味道很好!!!虽然吃青蛙是不对的,但是。。。。。实在难以抵挡啊
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    米粑
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    糖油粑
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    炸酱面
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    豆腐花
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    豆腐花的老板
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    虾米冬瓜汤
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    炒藕丁
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    泡菜炒牛肉丝
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    清蒸武昌鱼
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    臭豆腐
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    蒿菜
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    热干面——香就一个字
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    面窝
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    看着诱惑力真大
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    三鲜豆皮
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    珍珠肉丸
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    干煸霉千张
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    炸丸子——藕圆子
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     楼主| 发表于 2005-5-24 23:04 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    都是些家常的小吃,但是却深受武汉市民的喜爱
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     楼主| 发表于 2005-5-24 23:06 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    [这个贴子最后由泪水晶在 2005/05/25 00:22am 第 2 次编辑]

    武汉美食大全
    汉口及汉阳
    刘胖子家常菜---
      民生路靠江边第一个路口.
      原本是个大排挡,但物美价廉,味道很好,所以生意奇好,现在胖子发达了, 重新装修,味道不变.
    姊妹大排挡---
      武汉六中附近,移动球场路合作营业厅斜对面.主营火锅,老板是一对外地姐妹.特色是煮不老牛肉,孜然味,很香,的确煮不老哦!而且底料味道很好,爱火锅的朋友别错过.
    浙乐海鲜酒店---
      大兴路鞋城对面大巷口第二家饭馆.白马万商背后十字路口.主营海鲜和浙江菜,物美价廉.四五个人吃饱绝不超过一百五.比如扇贝只3元一个,炒蛏子15元一盘.主食可以点炒粉(两人的话只需小盘),这是特色哦,很细的粉丝,海鲜味,干软香!要是你爱吃辣记得嘱咐服务员,浙江厨子不爱放辣椒.
    瓦萨奇---
      市二医院靠近江边下一个路口左边.这是原来看阳光周刊后找去的,好想阳光.在这里有特别回忆. 特色是烧鲇鱼,没有土腥味,不错.另外:蒸虾,清炒冬瓜(咪咪爱吃),炒虾球上菜率也非常高!
    啊木牛骨头---
      堤角边,反正是好多家全做牛骨头的,堤角最热闹的地方了.
      也是看阳光后找去的.........
      这一家是堤角的第一名,看人气就知道了 .
       特色是牛骨头啦!麻!辣!香!不过偶要推荐偶的最爱:锅仔--里面的透明宽粉!
        够味又爽口,超好吃啊~~~~口水~~~~
    熊胖子酒家---
        蔡家田小区里有一家熊胖子酒家,原来只是个小门面,但现在装修后味道还是和以前的一样好,价格也不贵。推荐:荆沙财鱼和尖椒爆鸭肠。
    小康菜馆---
        还是在蔡家田,从交行花桥支行对面的那条路进去,有一家小康菜馆,里面的藕泥以及辣子鱼都很不错。
    半条鱼---
        三阳路的麟子路口有家---半条鱼(是武汉最正宗的),那点生意超级好。价位也超级底,举例-半条鱼,10元//小分鱼嘴巴,12元//干鱿鱼烧肉,10元。
    小夫子---
        三阳路立交桥下,就是罗莎蛋羔旁,有家小夫子,里面的铁板烧烤很棒哦!羊肉锅仔,28元,很鲜,里面没有其他的锅底,全是羊肉哦,所以超级鲜美,现在去那,凭学生证打八折,很便宜哦!
    江胖子火锅---
        宗关水厂有个“江胖子猪弯弯”火锅,是鸳鸯锅,辣的那一半是牛肉和竹笋,另一半就是猪弯弯隈藕,味道确实不错,那个汤也非常好喝~~!一个小锅是35块,大锅是45还是55忘记了~!
        一个大排挡,去吃的人还要拿号码排队,可见生意之好了~~!
        (注明:我吃过的是古田二路生活村总店的,还可以的!他的对门有油焖大虾,因为有同事住那里,冲去猛搞了几次。全部是大胃MM)

    红玫瑰火锅---
        宗关那家的猪弯弯不是正宗的,正宗的是在汉阳郭茨口知音西村,就是520转弯进来的这条路上。有家红玫瑰火锅,这里的猪弯弯才是最正宗的,在红玫瑰的斜对面,也有家江胖子。两家我都吃过,红玫瑰的味道不用说了,江胖子就差多了。但两家的价钱都是一样的,35一锅,内容看上去也一样,一半牛肉加笋子,一半猪弯弯,但味道就差的太远了,红玫瑰每天都是暴满,并且晚上10点之前是绝对会打烊关门的,但是江胖子就会做的很晚,因为没有红玫瑰好卖生意好撒。
        另外最近我又发现红玫瑰门口有家用手推车卖的红(绿)豆莎,小杯一块钱,大杯两块钱,味道也非常正,比永合的做的好多了!
    巴蜀情---
      在市育才小学附近,武汉晚报路.川菜馆,非常正宗.顾客一进门,服务员(全部四川籍)就会放嗓子用正宗的四川话一个个传话,"有客人罗!!!!!!........."嘻嘻,这个时候偶总只记得偷偷的笑,忘了他们说了些啥子!还有他们玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他们表演,都是很可爱的服务员.
        因为偶爱吃辣,所以偶强烈推荐它!!味道真的好!!!好可不仅仅在于辣!!还有香!!!偶最喜欢辣子基围虾(应该没记错名字,川辣椒爆炒的),反正偶一个人可以全干掉!不过一个缺点就是比较贵,这一个菜就是80块,一般菜价比别的地方高30%左右吧?!偶实在不太记得,汗~~~~~
        育才小学对面的巴蜀情里的扁担排骨也是粉不错的说!
    天府山珍---
       九万方,具体地点偶说不太清楚,过福星惠誉的新在建楼盘后十分钟(如果步行).
       特色是各类野山菌,养生的哦!!营养价值很高,可以偶尔带家人去食补一下~~
     
        它是以清汤火锅的形式涮煮着吃滴,汤可自选,比如乌鸡鸽子等,刚端上来的汤别忙下菌子,要赶紧喝一点,好鲜的!由48种野山菌和你点的锅底熬制.推荐菌种:竹荪牛肝菌鸡心菌等.
       爱酒的同志可以选那里特制的药酒,有山蚂蚁的,各类野山菌泡制的,都有药用价值的.
      价格不算很高,我们昨天刚去,三个人吃了近两百.
    避风塘高屋娇---
      建设大道,武汉电视台,信合大厦对面.
       店堂的陈设就比较特别,有几条船可以坐哦~而且吃完可以继续喝茶,打烊时间很晚,这具体的偶问了偶朋友再告诉你们.
       台湾风味,菜品味道比较特别,如果你爱南部口味会很爱吃,做得很精致.
       偶吃过的菜因为不是偶自己点的,所以抱歉觉得不太合口味.
       比如烤鳗鱼,有一点点腥~~但是木瓜炖雪蛤偶好喜欢,甜甜哦,但不腻哦,因为是冰糖和木瓜本身的甜味.
      这里比较贵,比如一份木瓜炖雪蛤是50元,一个人一份.
    士大力---
        北湖附近刚开了一家韩国烧烤店——士大力,就在建银往前走一点,正北湖车站,一个红色的招牌很醒目。店不大,经营的韩国菜虽不算特地道,但还是有点小特色的,里面的韩国烧烤有十来种,可以按串买也可以买套餐,其中叶菜卷和鱼籽卷的味道非常之好,还有他的石锅拌饭也才¥15,反正我们两个人吃得很饱也才50多块,价格也还挺便宜的。

    甜蜜蜜---
      到处都有。别骂我,这种遍地开花的店也写,因为偶只写一个只要去就会点的:椒盐玉米!~~~~~~~
      好好吃啊~~~~~~~~~~~~~~偶喜欢打包当零食吃,嘻嘻.
        炸荷花
        地点在江夏区汤逊湖旁。166、168、901都可到。
        汤逊湖有个鱼丸一条街。都是以吃鱼丸而闻名。过澳门山庄,数第一家的味最好!其中有个小菜,就是炸荷花。
        炸好后,外观有点象炸茄子,酥润可口,,可比茄子清甜得多!夏季可以吃到!
    文香家常小炒--- 
        汉阳王家湾玫瑰园西村小区内,过菜场第一个路口右边几家小炒其中一家.
       这地方可真叫刁了,而且很小,夫妻档.干煸刁子鱼是最散滴,几香额,麻辣!
       可偶的重点在他旁边有一个小摊子,每天下午4--6点左右会出来,卖鸭架子,自家卤的,排队买,棒!!!!!!!!!!!
    必胜客---
      随便哪一家。
      偶只推荐风情香鸡翼,值得偶打包的爱食之一.提一句,偶的朋友第一次听服务员介绍它时诧异道:"么撒??风琴像机翼????"笑滴偶额,肚子疼!!
    年年有鱼---
      长江日报路,报社正对面.
     
        特色是鱼啦!各种鱼,比如偶今天吃的瓦罐江鲇(很多都可一鱼三吃),29元一斤,按鱼种类看,价格不一.味道很不错,鲜嫩,进味,香但不腥,偶很怕腥.两个人的话再点个青菜就够了.
      它还有中华鲟,呵呵,没吃过,怕怕.
    张记牛骨头---
        江汉路步行街上中百后门(就是中百的写字楼出口处)斜对门的张记牛骨头,里面的一品鲜和咕噜烤鱼很不错,舍得花心思!份量很多,建议如果两个人去吃,最好是上述的任意一种再加上一盘青菜就足够了。如果想一次将两道好菜都品尝到,那就多带点人克吃!一品鲜好象是28一份,咕噜烤鱼是32一份。

    武汉首家泰国餐厅---
        还有江汉路时尚广场{新世界}对面刚刚开了武汉首家泰国餐厅,我比较喜欢青咖喱炒蟹,及凤梨饭味道还不错。
        3个人差不多200块左右,有点贵,不过很干净,味道也还算正宗。
    东来顺---
        江汉路上面的东来顺,里面的小牛扒做的也不错,只要15块一份,有一杯柠檬茶,两块三明治,一块牛肉,就是没有红酒,但比很多地方28一份,38一份有红酒的要划得来多了,并且味道也很棒!

    傻儿火锅城---
        青岛路6号的《傻儿火锅城》才真的好吃,东西又便宜,
        有机会尝尝吧!!!!
    香惠水饺---
        桥口,军工医院对面胡同内,香惠水饺。我屋第楼下过早蛮多,所以竞争异常激烈,在这种大环境下有一家的水饺做得蛮好,纯粹原汤,而且水饺肉多皮薄,个大,比生间包子还大!我们一般称它们包子。。。
        后来,为满足新老客户第需要,又出来一个简装版第水饺,比原来的水饺要小
        价格是:
        大包子 3.00/碗
        小包子 1.50/碗
    我家香湘菜馆---
        云林街上有家“我家香湘菜馆”里面的湘菜很不错。
    热干面---
        过早好吃的位置就太多了,我说说我家住的那一块,车站路长生堂那儿有一家长子热干面。不过好象是晚上才出来。
        俄罗斯城对面有一家胖嫂热干面,她用的面条是那种比軿粗的,吃在嘴里特别有感觉。味道很好。
    集贤路排档---
        武胜路那里有个集贤路,里面走300米有一些大排挡,晚上有蛮多烧烤的都蛮便宜,有一家专门做鸡汤的,瓦罐鸡汤,种类繁多,量比较足,土鸡汤10块一份,乌鸡汤15,最贵的不超过20,真是物美价廉。

    武昌
    余家头烧烤大排挡--- 
      余家头往青山方向车站往里走就是,在右边有固定门面第二家. 这里有极好吃的烤馒头,香酥无比,分甜咸两种口味,真是不是一般的馒
    头啊,呵呵!偶本人爱吃咸的
    口味堂 ---
        武昌卓刀泉有个口味堂~我们去过一次~旁边的几家空荡荡的~他家里居然没位置坐~可见生意好~味道也不错~
    乐川麻辣烫---
        在首义路背后,什么红遍天火锅城的对面,有一家很破门面的麻辣烫,叫乐川麻辣烫。味道简直是TMD好啊,都是两毛钱一串的,什么都有,比前两年红遍武汉的什么重庆串串香要TMD好吃得多,吃完了也是直接数签子算钱,蛮便宜。
    青山
    大红浪火锅城 ---
      在红钢城问单桥洞即可. 还想吃香辣蟹吗?偶的最爱,不过现在已经快绝迹了,幸亏我们红钢城还有,嘻嘻.
        建议中午去,因为晚上人巨多.味道就不废话了.
    老幺烧烤 ---
       在我们红钢城二十街,又名好吃街,过潘婷美发店走一分种有一家电烧烤的门面即是.
     
        在满街炉烧烤的情况下,偶会又反过头想吃电烤的,它的特色是炸鸡肉串,是一种与众不同的香,也没什么作料,微辣鸡肉香,你不会不喜欢,去尝尝,不好吃找偶. 对面是民盟翻译和一个有友网吧。
        有十几年的历史了。勒里炸东西的油特别奇怪,有一种满怪的香味。那里羊肉串是真正的羊肉,不象其他地方都是猪肉。不过最好吃的是油炸的东西。比如炸鹌鹑炸鸡串之类。
    王中王---
        青山建三路口进来有个王中王,里面的啤酒鸭真的是好吃`还买一个送一个~价格也不贵。
    小乐川---
        红钢城的小乐川也可以,建七路口望江边走就是。里面豆皮和桂花糊是我每次回来都要去吃的。卤藕也可以。

    洪山
    蜂蜂虾球---
      亚贸对面,和街道口之间,很好找.特色是烤虾球,用特制卤水浸泡后烤制,味道非常好.现在推出的炸猪排,也很不错.六点以后就没位子了,要早点去.
    美咪酒家--
      武工大雄楚大道方向往校区走十分钟. 在武工大一带是非常有名的,偶被一老工大朋友带去吃过,家常菜.
       有两个菜非常棒:糖醋里脊--味道太正宗了!脆皮猪手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一点不腻,口水~~~~
    湖滨花园酒店---
      东湖开发区站对面.你要是爱吃西点可千万要去尝尝,实在好吃,每次我们都像饿女扑食一样,见笑了!!
      自助餐,68元一位,很值得.

    关山
    东鑫酒店---
      城建学院,关东科技园对面. 装修不错,有一定档次,主要客源来自附近公司.
       偶只说我们必点的:辣酒煮肥牛--非常够味,里面的粉丝每次都最早被消灭干净. 印度抛饼--薄脆浓香,味道正宗,是咪咪吃过最棒的抛饼.
    无名农家(番茄鱼)--- 
        真的是无名,不过只要你去关山一路中建三局二公司(曙光软件园附近,老武黄公路加油站那边)就能看到,在公司大门口,一家有遮阳棚的农家饭馆。
        特色是番茄鱼,偶和同事们每隔三四天就会像饿死鬼投胎一样(不太好听哦嘻嘻)打的去吃,绝对的农家风味,但可一点不土!草鱼切片,番茄打底,面上的油是爆过辣椒和花椒后浇上去的,香得~~~~~~一大锅端上来馋死你!!汤极鲜,酸溜溜的,可不放醋哦,同事爱用汤泡饭,偶爱就这么喝!!!便宜,一锅鱼才40块,可以吃饱三个大胃美女,哈哈!

    小贝壳酒楼----
        靠近江边,一元路旁边,蔡鄂路口有个小贝壳酒楼,是大碗家常菜出名的,菜蛮便宜的!一锅香鲶鱼 好象是一砂锅18-22元(因为很少付帐,所以不太记得)(我觉得它的一锅香鲶鱼不比差瓦萨奇的差,口味略有不同!但价格就更便宜,本人认为更胜一畴!而且瓦萨奇除了烧鲶鱼的特色外,其它菜很普通,而且蛮贵!)
    来一桶(就是鸡蛋汽水肉,用木桶装)小桶12元,大桶18元
        特别是藕拖,炸得酥香脆的!当零食一极棒!
        当然,其它较家常的菜,什么尤鱼爆腰花了等等之类,各种档次都有!不但好吃而且便宜!一般去吃饭的话,七八个人也不过百多元钱!
    土匪鱼---
        还有一家是叫么名字不晓得了,特色菜是土匪鱼,在武汉美校的旁边,就是在汉口岳飞街,(金源世界和零点OK中间的一条街)吃过的老食客都晓得,一条鱼半开做一盘,是紫兰麻辣的味道,香辣诱人,还有香菜,顶美味!
        老食客去都是吃的一大盘16元,超极便宜,现在做得小有名气了,涨价了,是28元一盘!如果你去的话,一定装作是去过好几次的,跟老板侃侃价。好象是正宗四川老师付操刀的!
        大排档区:在民意?路(不太清楚),就是银座/新华电影院对门,那个新世界酒店的街进去,一直走二个街口,有一大堆大排档,烧烤蛮地道;鸡/鸭/鸽/肥肠=汤是大罐的,两人足够量,18元/罐;汤包、藕圆都不错。

    吉庆街
        乐就不用多说了,但是乐个里头有个叫比特的,反正具体特色菜是么事还冒搞清楚,反正都还可以,只晓得门口一排厨师加灶台,现炒现卖,砂锅做的跺椒鱼头/爆炒的???,生意火爆!价格也还行,因为我是MM了,我倒觉得吉庆街的小吃味道蛮好吃的,什么春卷/藕圆/鸭劲都比菜好吃!~~~~~~~~~~~不许笑我哟

    周边
        梁子湖梁子岛渡假村
       走武黄高速约一个半小时车程,再坐半个小时快艇(湖很大)即到. 上岛后,集市中间十字路口靠右边的第一家,忘记名字了.
       不要光吃螃蟹,一定要吃油炸小河虾,你在城市里绝对没吃过那么香的虾!!
      还有鱼丸,可不是汤逊湖能匹敌的!!
      银针鱼也很好吃哦!
      要去的话记得多穿点衣服,岛上好冷.
    其它
    四干道太子酒轩的松鼠桂鱼,
    四干道三五醇的东山羊,
    湖边坊粗茶淡饭的小炒小羊肉,豆腐元子
    长堤街的桂花糊米酒,瓦沟萝卜
    亚酒背后的烧烤,老段家的剁椒鱼头(现在好象开了一个餐厅叫一家人)
    沿江大道太子的排骨藕汤
    江边太子的鱼皮花生我蛮喜欢吃~~~
    鱼有:强记才鱼,瓦萨奇连鱼,强记才鱼,谈鱼头火锅,国际俱乐部滴金黄鱼头;
    另外广东家常菜里滴菜都搞得不错
    国际俱乐部的凤爪越来越不好吃鸟,我现在改吃香槟会所那里的凤爪鸟。
    还是喜欢巴西烤肉滴鸡肉卷
    球场路那一带有一个淮扬酒肆,里面下江风味很不错。
    亚酒背后的烧烤。。。呵呵,原来加班就在那里吃,路口第一家最好
    还有对面的大帝酒楼,原来要排队,特别是紫蓝寸骨,剁椒鱼头。。。可惜现在到处是这个鱼头了
    香港路上简屋的褒仔饭不错,最喜欢它的焗海鲜饭,很重的咖喱和芝士味道,非常棒!
    金色池塘的自助餐,价格便宜又新鲜,是吃自助的首选。
    香格里拉的日本菜马马乎乎~~
    还有别人刚推荐的万松园的老灶壁,湖南土家菜做得不错,烟笋辣肉蛮好吃的。
    台北路上有家川菜馆“雾都”还不错,喜欢吃辣的可以去饱饱口福
    丁子桥一个刁角小店,不记得名字了,里面的番茄鱼还有油焖大虾都很有特色
    四川鲜鱼馆
    正宗四川人开的,可以叫他将一条鱼做成酸菜鱼和辣子鱼一样一半,味道其鲜。
    武大附近的聚贤阁,贵州的酸菜鱼也做得不错。
    香港路上简屋的褒仔饭不错,最喜欢它的焗海鲜饭,很重的咖喱和芝士味道,非常棒!
    金色池塘的自助餐,价格便宜又新鲜,是吃自助的首选。
    香格里拉的日本菜马马乎乎~~
    还有别人刚推荐的万松园的老灶壁,湖南土家菜做得不错,烟笋辣肉蛮好吃的
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2005-5-24 23:54 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    读书的时候在吉庆街和六渡桥打过工,买热干面
    这都好多年了啊~~~~
    我快9年没住武汉了...
    现在虽然也会常去,但都没有机会小住几天
    看了这个帖,想起了我在那些炎热的夏夜里和同学们AA到六十四中羊肉串
    想起了我那幼稚的初恋情人,顶着老大的日头从民众乐园跑到四季美买的汤包
    小梅园的桂花糊,不知道现在还有没有卖的了,长堤街铜人像有家羊肉串很好吃,不知道现在还有没有买了........
    555555555  好饿哦
    晶晶是个坏孩子哦.....
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    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2005-5-25 00:14 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    下面引用由我为我心2005/05/24 11:54pm 发表的内容:
    读书的时候在吉庆街和六渡桥打过工,买热干面
    这都好多年了啊~~~~
    我快9年没住武汉了...
    现在虽然也会常去,但都没有机会小住几天
    ...
    真没想到我心也在那边打过工呢,是很好吃的啊,汇总一下好方便大家找吃的地方撒,
    饿了就找点夜宵哈,咳
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    发表于 2005-5-25 01:02 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    咳~~咳~~~~~~
    说实话,偶看的过程中已咽了几次口水了
    可惜的是,偶每去一次武汉回来,脸上就长几颗青春美丽痘
    好吃是好吃,就是稍辣一点点.
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    发表于 2005-5-25 15:47 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    哈哈哈。饿死拉!
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    发表于 2005-5-25 15:52 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    多年前到武汉只是匆匆一过,现今想来还都有些遗憾呢
    水晶这帖子真好,下次再去的时候就直接去品尝啦
    看着哪豆皮真是不错哦,口水ing~
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    发表于 2005-5-25 21:06 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    这个毛豆不错,口水,不知是这么做的,好象勾芶了。
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    发表于 2005-5-25 21:10 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    有机会一定要去武汉尝尝。
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    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2005-5-26 00:13 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    下面引用由破红尘2005/05/25 01:02am 发表的内容:
    咳~~咳~~~~~~
    说实话,偶看的过程中已咽了几次口水了
    可惜的是,偶每去一次武汉回来,脸上就长几颗青春美丽痘
    好吃是好吃,就是稍辣一点点.
    辣是武汉菜的特色哈,不过辣得够味,好吃就行嘛
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     楼主| 发表于 2005-5-26 00:14 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    下面引用由梦里蝴蝶2005/05/25 03:52pm 发表的内容:
    多年前到武汉只是匆匆一过,现今想来还都有些遗憾呢
    水晶这帖子真好,下次再去的时候就直接去品尝啦
    看着哪豆皮真是不错哦,口水ing~
    有机会都尝试一下吧,武汉人就是喜欢吃,绝不会亏待嘴巴的,呵呵~
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     楼主| 发表于 2005-5-26 00:15 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    下面引用由hii2005/05/25 09:10pm 发表的内容:
    有机会一定要去武汉尝尝。
    哈哈,吃是一大乐趣哈,有机会是要尝遍美食的
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     楼主| 发表于 2005-5-26 00:16 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    下面引用由羽落2005/05/25 09:06pm 发表的内容:
    这个毛豆不错,口水,不知是这么做的,好象勾芶了。
    错了,哈,没有勾芡,但是我非常喜欢吃毛豆,酸辣可口,非常入味,下酒是最好的,我都会做呢,好吃,呵呵
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    发表于 2005-5-26 01:07 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    下面引用由泪水晶2005/05/26 00:13am 发表的内容:
    辣是武汉菜的特色哈,不过辣得够味,好吃就行嘛
    好吃什么啊
    辣得舌头发麻,味觉大打折扣了,不吃又饿,唉~~~~~~~
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     楼主| 发表于 2005-5-26 02:57 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    下面引用由破红尘2005/05/26 01:07am 发表的内容:
    好吃什么啊
    辣得舌头发麻,味觉大打折扣了,不吃又饿,唉~~~~~~~
    哈哈,那是你不习惯吃辣撒,多练练就好了,咳,要循序渐进
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    发表于 2005-5-26 12:13 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    下面引用由泪水晶2005/05/26 00:16am 发表的内容:
    错了,哈,没有勾芡,但是我非常喜欢吃毛豆,酸辣可口,非常入味,下酒是最好的,我都会做呢,好吃,呵呵
    嘻嘻~~~~~那怎么做,报上材料,做法?以后做一次尝尝,这么碧绿,好像煮不软吧?
    我们这里毛豆就煮煮软就好了,很单调。
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     楼主| 发表于 2005-5-26 12:29 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    下面引用由羽落2005/05/26 12:13pm 发表的内容:
    嘻嘻~~~~~那怎么做,报上材料,做法?以后做一次尝尝,这么碧绿,好像煮不软吧?
    我们这里毛豆就煮煮软就好了,很单调。
    我就是乱做的哈,就是把毛豆洗净两头尖撕掉,(这样容易进味),先放水里过一道,不要煮太久,半熟即可,然后捞起,把锅里的水去掉,加油,加蒜茸、干红辣椒,两者略变色后加入毛豆,再加醋、酱油炒,料都要足,差不多就起锅,放会就可以吃了,醋味要足但不能过,大蒜和辣椒也不能太少了,反正很香滴,你多试几回应该就可以的
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    发表于 2005-5-26 13:11 | 显示全部楼层

    超级诱惑的武汉小吃

    呵~~~赶明做做。放入点料酒,我想味道会更香吧。呵呵~~~~
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