清明花馍馍，你喜欢吃吗？

小葫芦 · 发表于 2008-4-4 15:30

　也不知这是哪朝哪代，哪地区的风俗，反正，在我们这西南四川，很是流行。打我有记忆以来，每年的清明节，妈妈都会带我去山上采清明花。回家后，就把切碎了的清明花和玉米面、灰面搅拌在一起蒸着吃。又或者是把蒸好的清明花馍馍炒着吃。
　就像中秋节样，一年啊只吃一次月饼，所以啊，很是难得。虽然我不怎么喜欢玉米面的味道，不过每年还是很高兴，很乐意的吃，毕竟，一年只有这一次可以吃到清明花馍馍。
　　再说这清明花馍馍清香可口、甘甜美味，嫩滑细腻。把自然的味道发挥的淋漓尽致。所以，啊，不喜欢都没法！
　　不知道这吃清明花馍馍是不是全中国的习俗？
　　这样的清明花馍馍，你喜欢吃吗？

显示全部楼层 · 发表于 2008-4-4 15:32

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没毛的凤凰 · 发表于 2008-4-4 15:35

没听说过,倒听说过清明头一天是寒食节,做了寒食吃三天

小葫芦 · 发表于 2008-4-4 15:37

米饭也好，不过天天见到它，我对它的热情早已烟消云散，不过，在最近这段“经济危机”中，我倒很是想念我的“梧桐米”，
　　梧桐米啊！梧桐米！
　　何日是归期！

小葫芦 · 发表于 2008-4-4 15:38

下面引用由没毛的凤凰在 2008/04/04 15:35 发表的内容：
没听说过,倒听说过清明头一天是寒食节,做了寒食吃三天

明年不妨试试啊！

没毛的凤凰 · 发表于 2008-4-4 15:40

吃剩冷饭闹肚子别找我...

吟风听月 · 发表于 2008-4-4 15:42

没吃过，我徒弟说要给我做青团子吃。

小葫芦 · 发表于 2008-4-4 15:46

下面引用由吟风听月在 2008/04/04 15:42 发表的内容：
没吃过，我徒弟说要给我做青团子吃。

青团子？啥东东？啥做的？

没毛的凤凰 · 发表于 2008-4-4 15:50

注释:青团子,又名青面团,民间制作方法如下
选料:精制面,水,可以加适量菌.
方法:将面粉加入适量水,和成面团,倒入菌适量,放于潮湿温和处,放置一个月,面团上覆盖一层青色酶斑,既为青团子..............................想吃的先去办个人寿保险...

飞飞鱼 · 发表于 2008-4-4 16:22

想吃

不速客 · 发表于 2008-4-4 16:54

我们这儿没有清明花馍馍，我们这儿是做清明饼儿吃。做法是：现到野外去采一种叫绵菜的野草，用氺汆熟，和以上等糯米粉，在石臼里捣匀做皮，甜的用黄豆粉，糖，肥肉作馅。咸的用春笋，豆干，瘦肉，咸菜作馅，做好后，每个都贴上一张大香柚叶子，上笼屉蒸熟即可。这是上坟的必备品，要分给当时在坟头的所有人。

飞飞鱼 · 发表于 2008-4-4 17:03

我们这里有什么特别的呢我也不清楚

小葫芦 · 发表于 2008-4-5 20:01

下面引用由不速客在 2008/04/04 16:54 发表的内容：
我们这儿没有清明花馍馍，我们这儿是做清明饼儿吃。做法是：现到野外去采一种叫绵菜的野草，用氺汆熟，和以上等糯米粉，在石臼里捣匀做皮，甜的用黄豆粉，糖，肥肉作馅。咸的用春笋，豆干，瘦肉，咸菜作馅，做好 ...

好诱人的饼子啊！

小葫芦 · 发表于 2008-4-5 20:03

下面引用由不速客在 2008/04/04 16:54 发表的内容：
我们这儿没有清明花馍馍，我们这儿是做清明饼儿吃。做法是：现到野外去采一种叫绵菜的野草，用氺汆熟，和以上等糯米粉，在石臼里捣匀做皮，甜的用黄豆粉，糖，肥肉作馅。咸的用春笋，豆干，瘦肉，咸菜作馅，做好 ...

和我们这儿的材料差不多．
　　看来各地的风俗确实不一样哈！

斜阳飞鸿 · 发表于 2008-4-5 20:10

这里没有这习惯~~~~~~~
清明只是上坟祭奠。

顶 · 发表于 2008-4-6 01:57

喜欢,楼下的喜欢吃吗?

小葫芦 · 发表于 2008-4-7 17:45

[quote]下面引用由顶在 2008/04/06 01:57 发表的内容：
喜欢,楼下的喜欢吃吗?
[/quot
终于遇到一个知道清明花馍馍的人，而且还是喜欢吃的人。
知音啊！ :em02:

烟醉魅舞 · 发表于 2008-4-7 20:14

馍馍是否就是平常说的馒头？不喜欢

五味 · 发表于 2008-4-7 20:26

网络吃点小问题,灌水的快感没享受到

小葫芦 · 发表于 2008-4-8 14:40

[quote]下面引用由烟醉魅舞在 2008/04/07 20:14 发表的内容：
馍馍是否就是平常说的馒头？不喜欢

不是得，是饼子，只是常把它叫馍馍，
我们这还是把馒头叫馒头，饼子馍馍一起叫
这清明花馍馍有小碗盖那么大

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a4ya4u 该用户已被删除	发表于 2008-4-4 15:32 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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