【原创】【助兴】闲来无事喝奶茶

鬼的眼泪 · 发表于 2005-4-15 10:04

[这个贴子最后由鬼的眼泪在 2005/04/15 10:28am 第 4 次编辑]

很久没写东西了，本就写不好的手更是生疏了许多。借此活动也让我久未活动的词汇细胞运动一下。
http://images.nmgnews.net.cn/articleimage/200407/1089360269625.jpg
没事闲来喝奶茶

一想要写点家乡的食品时第一个想到的是炒米。虽是肉食了几千年的蒙古人也对这米类有着独特的情感。无论多少代的演变都没有削弱蒙古人对这不同于其他米的食品的千丝万缕的感情。二姐怒斥踩扁掉到地上的大米的小外甥，却从不因为他拣起掉到地上的一粒炒米放到嘴里的事儿而迁怒。甚至还笑吟吟的对我说这孩子也有着蒙古人的秉性了。
但时间的变迁地域的差别却让这草原牧人的干粮有了各自的食用方法。西部的牧人说：东部的那些个“二蒙古们”吃炒米居然是拌着酸奶子吃的。而东部的我们却是豁达的享受着这新开发的使用方法。一捧白瓷碗里倒上大半的炒米，再加上自家特制的酸奶子、乌日莫，觉得酸了加上点白糖，还来不及泡开就忙大口大口的吃了起来……吃到用羹匙再也刮不下什么了就抛了它干脆用手指擦着碗舔得精光才算结束。但贪婪的眼睛又盯着那黄澄澄的炒米发呆。蒙古人都知道炒米只能吃个半饱，吃多了会涨肚子。第一次吃的汉人却是贪嘴吃了一大碗，过不多时就要胃涨起来。以至于往后都不敢再吃炒米，也就对炒米留下个不是健康食品的恶名来。不过也有那吃出经验来的却比那蒙古人还执着的。隔壁家七十多岁的张老师总跟我说：午饭吃了一碗炒米了……
但这并不是传统的饮食方法。三姨和老姨家是在牧区的。夏天的时候，清晨一阵的奶香茶香混合着青草的味道混进你的梦乡里搅和上一个来回，只是一个来回你便不由自主的起来到外面去了。这种只有草原上才有的闹钟叫你起来的那么心甘情愿。家里的那台让你发够了脾气还心不甘情不愿的、起来还迷糊个半天的、声音极其刺耳的闹钟能有这等功能吗？围坐上东北人称为炕桌的小矮桌子抓一把炒米放进热气腾腾的奶茶碗里胡噜胡噜的喝个痛快，那才叫蒙古人的传统了。吃上一口老姨做的肉干攒不绝口，却被老姨不屑了一把：这时候的不怎么好吃呢。要是冬天来的话在炉筒上烤的那才叫香呢。突然想起一次看过这样的文章：……早上醒来额吉在炉筒上烤起了羊肉片，于是前胸烤火后背透凉着躲在被窝里闻着烤肉的香额吉的慈爱……这种蒙古包似的生活方式多么原始？却又多么另人向往呢？
回到都市总想起牧区的生活。于是约上几个知己到奶茶馆喝上一壶聊上半天来安慰一下那失去的传统。
http://www.elife-lc.com/meishitiandi/UploadFiles/200411/20041113083344217.jpg
这个都市毕竟是蒙古人居多的，于是就有了众多的奶茶馆，但经营的东西怎么能跟家里的比较？只是用来稍微抚平一下那思念的情绪罢了。好在从小在农区和城市间长大，也习惯了这都市奶茶的味道！
说起喝奶茶不能不说牛肉干了。牛肉干是蒙古人的传统食品了，当年行军打仗的时候杀了上百头牛，把上好的牛肉都拉成条状，在蒙古高原这天然的风干场地上晒上一两天就可。带上战场也不怕它坏了。饿了就拿出来扔到篝火中烧起来……都市的牛肉干也同都市的奶茶一样有了都市的特色。肉干不是用火烤的而是用油炸的，或许那种带点油烟味道的才适合都市人的口味吧！说起来这种都市的牛肉干却也闯出了名堂，有牧区的人来此出高价学习的呢。哈哈！但我们的酸奶拌炒米就没有这么幸运了。
虽然总感觉少了点草原的粗犷但这都市奶茶馆也已经进入了我们的生活了。偶尔约上几位知己，来上一壶奶茶，叫上一盘牛肉干，再来点奶皮子、奶豆腐……喝上半天聊个痛快，临走了也不忘了说声“塞因依得在”（吃好了）再约下次喝茶……

鬼的眼泪 · 发表于 2005-4-15 10:17

做为版主这篇不参赛
只是为大家助兴了
望大家踊跃参加
也写写你们家乡的食品

≯快刀≮ · 发表于 2005-4-15 12:36

恬适惬意的生活啊

挥剑决浮云 · 发表于 2005-4-15 19:10

老鬼，别说了，来点实际的吧！快把奶茶端上来~~~~~~~~~~~

lingling · 发表于 2005-4-15 22:30

TO哥：有那么好喝吗？嘻嘻，偶想尝尝了地说~~~~~
TO快刀：叫鬼哥请你喝，呵呵……
TO挥剑：鬼哥放桌子上了，你还不赶紧喝？！：）

鬼的眼泪 · 发表于 2005-4-18 16:57

实际的可以~~~~~~~~吾鬼弄点马奶酒带去成都
你去不？？嘿嘿
安达要来的话带你去草原
不过蒙古包是没有了
丫头想喝的话亲一下哥哥~~~：）

左拐右拐 · 发表于 2005-4-18 19:23

奶茶！非常香！偶喜欢Ｓ了．
我们家楼下有家烧烤吧，奶茶非常好喝啧．可是是珍珠奶茶哈～

鬼的眼泪 · 发表于 2005-4-26 14:24

珍珠奶茶没喝过
喝奶茶的时候有人加糖
蒙古人都是加盐的
：）

西娜 · 发表于 2005-4-26 14:27

奶茶偶也要，嘿嘿……鬼哥你嘛时候来广州带一点来哈。嘻嘻`

鬼的眼泪 · 发表于 2005-4-26 14:47

那只能带点
奶茶粉了~~~~~~嘿嘿~

西娜 · 发表于 2005-4-26 15:00

下面引用由鬼的眼泪在 2005/04/26 02:47pm 发表的内容：
那只能带点
奶茶粉了~~~~~~嘿嘿~

嘻嘻，那也不错，不过……就是要劳烦鬼哥你做给偶和玲玲喝了。：）

鬼的眼泪 · 发表于 2005-4-26 15:12

先说好~~~
奶茶粉里已经放了盐呢~~~喝不惯可不怪我~~~
嘿嘿~

西娜 · 发表于 2005-4-26 15:33

好说，喝不习惯就全让鬼哥你喝了。哈哈……

鬼的眼泪 · 发表于 2005-4-26 15:40

你这一声好说~~~~~~
倒要把我灌成茶壶了啊？？？
喝多了可要涨肚子地~

西娜 · 发表于 2005-4-26 15:50

下面引用由鬼的眼泪在 2005/04/26 03:40pm 发表的内容：
你这一声好说~~~~~~
倒要把我灌成茶壶了啊？？？
喝多了可要涨肚子地~

茶壶比做鬼好哈，
嘻嘻，偶们不会让你涨肚子滴，最多一天让你一壶。：）

鬼的眼泪 · 发表于 2005-4-26 16:10

一天才一壶啊？？？还以为一天要几十壶呢

好说好说~
嘿嘿~

西娜 · 发表于 2005-4-26 16:21

下面引用由鬼的眼泪在 2005/04/26 04:10pm 发表的内容：
一天才一壶啊？？？还以为一天要几十壶呢
好说好说~
嘿嘿~

一天一壶少了？？哈哈……偶那就如你愿一天给你喝个十几二十壶。嘿嘿`

鬼的眼泪 · 发表于 2005-4-26 16:33

这孩子就知道会整人了
唉
教坏了~

西娜 · 发表于 2005-4-26 17:04

下面引用由鬼的眼泪在 2005/04/26 04:33pm 发表的内容：
这孩子就知道会整人了
唉
教坏了~

这都是跟你鬼哥学得撒。嘻嘻……
教也是你教坏的。嘿嘿`

鬼的眼泪 · 发表于 2005-4-26 18:39

恩~~~~~~做为长辈我确实要负责的

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