长沙名小吃之五____【美味炒码粉】

沧海茫茫

[这个贴子最后由沧海茫茫在 2004/04/30 02:54pm 第 2 次编辑]

   
    长沙名小吃之五____【美味炒码粉】

炒码是长沙人的吃法，炒码用的米粉，类似于广州的沙河粉：将白米浸泡、磨浆、烫皮，然后将粉皮切丝而成；炒码的码——佐料也！原来只是拌面用的配料，烹炒后增加些味觉，可后来喧宾夺主了，鸡鸭鱼肉，山珍海味均可入玛，那粉——色白如玉，那码——五彩缤纷，这个炒码就成了长沙的一道色香味感俱全的特色餐点，既可自享，又可宴客，“阳春白雪”和“下里巴人”在这里得到了和谐的统一。

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潇潇

汗~~~~~~~~~~
又没吃过!
郁闷~~~~~~~.

燕儿

好想吃啊， 好久没吃了

hlde

这么好的东西，在普通的长沙街头已经很难买到了~