电饭煲做蛋糕，简单方便易学！

凌波起舞

[分享]電飯煲做蛋糕原來这么简单 作者: 寒雨歆 | 来源: 伊光社区


(01)准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
(02)其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
蛋清分离
(03)三根筷子准备打蛋清
(04)打两下就这样了
(05)为了突出甜，放一点点盐
(06)一勺糖
(07)继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
(08)15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
(09)蛋黄里放两勺糖
(10)3勺冒尖的面粉
(11)6勺牛奶
(12).搅拌好
(13).倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
(14).搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
就这个样子啦
(15).电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
(16).倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
(17).按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
(18).准备开啦。
睇住拉。
打开锅盖
(19).锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来

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乱发当风

哇，这个我要试试.

醉蝶凝霜

估计做的过程有点痛苦，二休做过，好象没成功

云在青天水在瓶

喜欢甜品：）

余亦鱼

这个也曾转入空间留存以备后用，其实一次也没学着做过。

乱发当风

这个也曾转入空间留存以备后用，其实一次也没学着做过。
余亦鱼 发表于 2010-10-28 15:16

骨头

下回去，学着做做。