【健康知识】食物相克对照表完整版

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食物相克对照表完整版

食物相克对照表完整版[推荐]俗话说“民以食为天”，从远古时代起，人们就非常重视合理饮食，并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。食能养人，也能伤人，不明饮食的负面作用，把不能一起吃的食物放在一起，会引起矛盾，从而在不知不觉中损害了自身的健康。

本文将帮助您掌握许多新的知识，纠正不正确的偏见，培养良好的饮食习惯。

1、菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。  

2、菠菜+瘦肉： 菠菜含铁，瘦肉含锌。铁是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。  
3、海带+猪血： 同食会便秘。  
4、碱+粥： 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。  
5、鱼肉+西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。  
6、白酒+牛肉： 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。  
7、羊肉+醋： 羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。  
8、甲鱼+黄鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康。  
9、豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

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10、胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。 11、水果+萝卜： 同食容易患甲状腺肿。  
12、土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑。  
13、鳖肉+鸡蛋： 性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。  
14、牛肉+红塘： 同食会引起腹胀。  
15、菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。  
16、田螺+牛肉： 不易消化，会引起腹胀。  
17、鹅肉+鸭梨： 伤肾脏。  
18、人参+萝卜： 不易消化，腹里胀气。  
19、牛奶+菜花： 牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。  
20、墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱。


21、梅干菜+羊肉： 同食回引起胸闷。  
22、狗肉+姜： 同食会腹痛。  
23、马肉+木耳： 同食易得霍乱。  
24、葡萄+骆驼肉： 同食会生热病。  
25、牛奶+韭菜： 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。  
26、骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛，严重会致命。  
27、菊花+鸡肉： 同食会中毒。  
28、小白菜+兔肉： 同食容易引起腹泻和呕吐。  
29、蛇肉+萝卜： 同食会中毒。
30、鲫鱼+冬瓜： 同食会使身体脱水。

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31、鹿肉+鱼虾： 癌病患者不宜同食。  
32、黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。  
33、鳖肉鸭肉： 同食会便秘。  
34、海蟹+大枣： 同食容易患寒热病。  
35、田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛。  
36、西红柿+黄瓜： 西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。  
37、胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适。  
38、冰棍+西红柿： 同食会中毒。  
39、鳖肉+兔肉： 脾胃虚寒者忌食。40、鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。


41、烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛。  
42、牛肉+橄榄： 同食会引起身体不适。  
43、羊肉+竹笋： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。  
44、香蕉+地瓜： 同食会引起身体不适。  
45、乌梅+猪肉： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。  
46、杏仁+猪肉： 同食会引起肚子痛。  
47、虾皮+黄豆： 同食会消化不良。  
48、田螺+木耳： 同食会中毒，可以用莲房治疗。  
49、芹菜+鸡肉： 同食会伤元气。  
50、兔肉+芹菜： 同食会脱水。

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51、茄子+毛蟹： 同食会中毒，可以用藕节治疗。  
52、鹅肉+鸡蛋： 同食伤元气。  
53、牛肉+栗子： 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。  
54、狗血+泥鳅： 酸咸性温，阴虚火盛这忌食。  
55、田螺和蛤： 同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。  
56、山楂+猪肝： 山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。  
57、香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以用柑橘皮解毒。  
58、韭菜+牛肉： 同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。  
59、毛蟹+泥鳅： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
60、鲤鱼+甘草： 同食会中毒。


61、狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火。  
62、蜜+豆腐花： 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。  
63、南瓜+虾： 同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。  
64、牛奶+醋： 同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。  
65、柿子+土豆： 吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。  
66、糖精+蛋清： 同食会中毒，严重会导致死亡。  
67、皮蛋+红塘： 同食会引起中毒。  
68、西红柿+白酒： 同食会感觉胸闷，气短。  
69、洋葱+蜂蜜： 同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。  
70、萝卜+木耳： 同食会得皮炎。

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71、香蕉+芋头： 同食会使胃不适，感觉胀痛。  
72、西红柿+地瓜： 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。  
73、田螺+面： 同食会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗。  
74、土豆+香蕉： 同食面部会生斑。  
75、杏仁+栗子： 同食会胃痛。  
76、田螺+香瓜： 同食会腹痛，可以用地浆水治疗。  
77、牛肝+鳗： 同食会患风噎诞，可以用黑豆、甘草治疗。  
78、黑木耳+茶： 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收。  
79、蜜+葱： 同食伤眼睛，可以用绿豆治疗。  
80、甘草+猪肉： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。


81、何首乌+猪血： 同食会引起身体不适。  
82、柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。  
83、土豆+西红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于 水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。  
84、李子+鸭蛋： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。  
85、梨+蟹： 同食会影响肠胃消化。  
86、大枣+鱼+葱： 同食会消化不良。  
87、西红柿+胡萝卜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。  
88、鲤鱼+猪肝： 同食会影响消化。  
89、蟹+冷饮： 同食后导致腹泻。  
90、茶+狗肉： 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。

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91、猪肝+荞麦： 同食会影响消化。  
92、麦冬+木耳： 同食会引起胸闷。  
93、柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化。  
94、猪肝+雀肉： 同食会消化不良。  
95、糯米+鸡肉： 同食会引起身体不适。  
96、鲣鱼+南瓜： 同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。  
97、黄豆+猪血： 同食会消化不良。  
98、西红柿+猪肝： 西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。  
99、猪肝+菜花： 菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。  
100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收。


101、蛤+柑： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。  
102、米汤+奶粉： 同食会破坏维生素A。  
103、猪肉+田螺： 同食容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗。  
104、鸭蛋+桑椹： 同食会引起胃痛。  
105、蜜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。  
106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力。  
107、石榴+土豆： 同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。  
108、羊肉+半夏： 同食影响营养成份的吸收。  
109、生鱼+牛奶： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。  
110、猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。

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111、热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。  
112、韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环。  
113、海鲜+葡萄： 同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。  
114、黑糖+生蚵： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。  
115、鸡蛋+豆奶： 同食会影响营养素的吸收。  
116、豆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值。  
117、毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽。  
118、红豆+羊肚： 同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。  
119、牛奶+果汁： 牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。  
120、海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收。


121、啤酒+海味： 同食会引发痛风症。  
122、鳗+酸醋： 同食会引起中毒，可以用黑豆、甘草治疗。  
123、猪肉+茶： 同食易产生便秘。  
124、鲶鱼+牛肉： 同食会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。  
125、白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒。  
126、李子+鸡肉： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。  
127、山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。  
128、西红柿+咸鱼： 同食易产生致癌物。  
129、酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物。  
130、白酒+核桃： 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热.两者同食易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。

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131、狗肉+狗肾： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。  
132、巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。  
133、柿子+螃蟹： 同食会生病、中毒。  
134、蜂蜜+大米： 同食会胃痛。  
135、芹菜+甲鱼： 同食会中毒，可以用橄榄汁解毒。  
136、鲫鱼+蜂蜜： 同食会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。  
137、萝卜+橘子： 萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。  
138、毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。  
139、鸡蛋+地瓜： 同食会腹痛。  
140、田螺+玉米： 同食容易中毒，用地浆水可以解毒。


141、冰+田螺： 同食容易中毒，用藕节解毒。  
142、粒子+鸭肉： 同食会中毒。  
143、牛奶+糖： 牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。  
144、大蒜+大葱： 同食会伤胃。  
145、芹菜+菊花： 同食会引起呕吐。  
146、对虾+维生素C： 同食可致砷中毒。  
147、蒜+地黄： 同食会影响营养成份的吸收。  
148、虾皮+红枣： 同食会中毒。  
149、茶叶+鸡蛋： 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。  
150、味精+鸡蛋： 鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

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151、羊肝+红豆： 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。  
152、果汁+虾： 同食会腹泻。  
153、南瓜+带鱼： 同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。  
154、牛奶+橘子： 刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。  
155、鸡肉+狗肾： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白解毒。  
156、汽水+白酒： 白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。  
157、西红柿+烧酒： 同食会引起胸闷，吃绿豆可以消除。  
158、花生+黄瓜： 同食会伤身，可以用地浆水解毒，也可以吃藿香丸。  
159、麦冬+鲫鱼： 同食会中毒，可以用地浆水解毒。  
160、鲫鱼+蜜： 同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。


161、毛蟹+冰： 同食会中毒，可以用藕节解毒。  
162、醋+丹参： 同食会中毒，可以用地浆水解毒。  
163、羊肝+竹笋： 同食会引起中毒。  
164、豆腐+小葱： 豆腐含钙，而小葱中含有一定量的草酸，二者共食，则结合成草酸钙，不易吸收。  
165、西瓜+羊肉： 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。  
166、消炎片+鸡蛋： 同食会中毒，可以吃桐油15克。  
167、狗肉+绿豆： 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两棵可以治愈。  
168、糖精+甜酒： 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。  
169、桃子+烧酒： 同食会使人昏倒，多吃会导致死亡，应及时吃牛黄丸3粒。  
170、竹笋+糖浆： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。

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171、猪肉+菊花： 同食严重会死亡，用川莲4分钟煎水服用。  
172、猪肉+百合： 同食会引起中毒，可以用韭菜汁治疗。  
173、茶+酒： 酒中含有大量酒精，酒精对心血管刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负荷。  
174、蟹+南瓜： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。  
175、西红柿+毛蟹：同食会引起腹泻，可以用藕节止泻。  
176、糖精+煮鸡蛋：经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应，生成糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒，必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。  
177、肝脏+雀肉： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。  
178、鸡肉+芝麻： 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。  
179、鹅肉+柿子： 同食严重会死亡，可以用绿豆水煎服。


180、蛤+芹菜： 同食会引起腹泻。
181、肉+杨梅子： 同食严重会死亡，可以吃人乳治疗。  
182、蟹+地瓜： 同食容易在体内凝成柿石。  
183、黄瓜+芹菜： 同食会减少营养成份的吸收。  
184、蚬+芹菜： 同食会引起腹泻。  
185、蟹+芹菜： 同食会影响蛋白质的吸收。  
186、醋+茯苓： 同食会中毒，可以用地浆水解毒。  
187、海鱼+南瓜： 同食会中毒，可以用蟹解毒。  
188、南瓜+油菜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。  
189、何首乌+蒜： 同食会引起腹泻。  
190、干梅+鳗： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。


191、牛奶+菠菜： 同食会引起痢疾，可以用绿豆解毒。  
192、杏仁+菱+猪肝：同食不利于蛋白质的吸收。  
193、南瓜+羊肉： 性甘热助火，阳盛阴虚者忌食。  
194、何首乌+萝卜：性寒滑，脾胃虚寒、便秘者忌食。  
195、醋+南瓜： 同食会生病。  
196、李子+雀肉： 同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。  
197、菠菜+黄瓜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。  
198、蒜+狗肉： 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。

香如故

妹妹 你这个食品专家当之无愧{:1_284:} {:1_308:}

云在青天水在瓶

妹妹 你这个食品专家当之无愧
香如故 发表于 2011-1-24 04:18

姐姐，当之有愧的呀：）
这些生活百科网络上很多的，搜索了，收集了就转过来而已：）

木叶凊雨

不看不知道，一看吓一跳。。偶犯了N多条啊。。。下次一定要注意了。。

云在青天水在瓶

哈哈~~~
都说要好好学习嘛{:1_209:}

云在青天水在瓶

健康第一：）
提上来好好学习！

丑小鸭

这贴好，有空常来看看
吃东西都是只想好不好吃，至于营养价值与其他的禁忌都没有去了解。

云在青天水在瓶

丑小鸭 发表于 2012-1-14 22:56
这贴好，有空常来看看
吃东西都是只想好不好吃，至于营养价值与其他的禁忌都没有去了解。

嗯嗯，多了解一点和注意一点的话，能避免很多不必要的麻烦！

丑小鸭

云在青天水在瓶 发表于 2012-1-26 02:40
嗯嗯，多了解一点和注意一点的话，能避免很多不必要的麻烦！

健康最重要，最好做到身心都健康。。

云在青天水在瓶

丑小鸭 发表于 2012-2-7 10:57
健康最重要，最好做到身心都健康。。

是的，身心健康！