2011年春节期间要准备好的四个小菜

春秋书简

2011年春节期间要准备好的四个小菜
    春节是吃的高峰，是吃好东西的高峰，家家户户在吃上想尽办法，在资金投入上也不遗余力，而最后上了餐桌，一般的都会胃口不理想，几杯酒下肚，菜品的滋味尽失，吃不出感觉来，营养再丰富，式样再多，我觉得也没什么劲头。所以我备好了十个小菜，与大家共享，不能说人人最爱，但我想总有让你感觉到舒服的，吃得舒服是饮食文化的最高境界。当然了，我的小菜可以穿插在你的大菜当中的。
一、              酸黄瓜炒肉。其中酸黄瓜多点，酸酸的、绿绿的，几片里脊肉放在瓜片上，绿叶丛中红花几，品味酸香爽舌身。
二、              山楂罐头浇银耳。开一瓶好一点的山楂罐头，泡向片银耳，一浇得了。不用其它调料，酸酸甜甜，脆中带软。一口老西凤，一口银耳，尝尝吧，白里透红与众不同。
三、              鸡丝炒椒。这个稍复杂一点，把老母鸡白水炖飞了，骨肉分离，肉已成丝，捞出肉去掉骨，切上几个尖椒丝，大火一炒，欧了。香而不腻，辣点有限，老少咸宜，特别是老人吃着一定过瘾。
四、              猪蹄。不管酱的还是煮的，或是熏的，熟的就成，不管凉的热的还是烫的，不管是撕的还是整个的，都好！只要不是回民，就成。熊掌不是人人都能成的，其实道理是一样的，皮香滑，肉味美，还能美容，下酒下饭自随其便。

南草萋萋

2011年春节期间要准备好的四个小菜
    春节是吃的高峰，是吃好东西的高峰，家家户户在吃上想尽办法，在资 ...
春秋书简 发表于 2011-2-2 04:49

不错,这几个菜清淡适口..........

戒痕

到底是四个还是十个？？？

春秋书简

好吃不？

云在青天水在瓶

妙{:1_269:}

孤云笑

没尝过，没晓得

孤云笑

我现在很想吃生抽淹生蒜苗，这个消腻，但不是一般人都能吃的，要忍得它的辣，还有它的臭。听说这是东北人的口味。

春秋书简

好，吃蒜苗

孤云笑

好，吃蒜苗
春秋书简 发表于 2011-2-5 11:23

    噢？你也喜欢？刚刚还吃生蒜苗，，打火锅，吃了好多肥牛肥羊的，还有手打牛肉丸。一点也不油腻。

qugaolin6

第一样小菜真能开胃下饭，第四样用来下酒一定不错。