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[私家厨房] 12道家常菜最不健康

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  • TA的每日心情
    开心
    2014-5-19 11:14
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2012-1-6 21:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
    相信每个人都有自己特喜欢吃的菜式,有的家常菜中隐含着对人体不利的因素,你对此了解多少呢?会不会平时吃的菜都是不健康的呢?1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻)
    芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。

    2、麻辣四季豆(大蒜+大葱)
    大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

    3、香蕉酸奶(香蕉+酸奶)
    酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益

    4、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱)
    红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。

    5、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)
    浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用。

    6、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)
    黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。

    7、田螺酿肉(猪肉+田螺)
    猪肉酸冷寒腻,田螺大寒,二物同属凉性,易伤肠胃,因此不宜同食。

    8、西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉)
    西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。

    9、黑糯米鸡(糯米+鸡)
    糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。

    10、红黄沙拉(黄瓜+西红柿)
    西红柿含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。

    11、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒)
    黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其营养价值。

    12、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)
    豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收。

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    云在青天水在瓶 + 20 + 22 生活百科,好!

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  • TA的每日心情
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     楼主| 发表于 2012-1-6 22:13 | 显示全部楼层
    小米粒儿 发表于 2012-1-6 21:42
    五香茶叶蛋----对号入座了

    老大常吃吗
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    发表于 2012-1-6 22:28 | 显示全部楼层
    生活中,很多的细节我们没有注意和引起重视。
    天长日久,就成了身体潜伏的威胁!
    所以呀,还是需要多注意一点:)
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     楼主| 发表于 2012-1-6 22:51 | 显示全部楼层
    云在青天水在瓶 发表于 2012-1-6 22:28
    生活中,很多的细节我们没有注意和引起重视。
    天长日久,就成了身体潜伏的威胁!
    所以呀,还是需要多注意 ...

    云水说的正是。
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    发表于 2012-1-7 20:15 | 显示全部楼层
    酸辣黄瓜拌凉粉夏天爱吃,菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)冬天爱吃,原来是不健康的家常菜。{:soso_e117:}{:soso_e117:}以后一定要注意。
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     楼主| 发表于 2012-1-7 20:45 | 显示全部楼层
    小米粒儿 发表于 2012-1-7 09:16
    偶尔食之。不常吃。

    {:soso_e121:}水煮蛋是最好是吧
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     楼主| 发表于 2012-1-7 20:47 | 显示全部楼层
    青瓷 发表于 2012-1-7 20:15
    酸辣黄瓜拌凉粉夏天爱吃,菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)冬天爱吃,原来是不健康的家常菜。{:soso_e1 ...

    菠菜豆腐我们这里有一习俗大年初一都要吃。。。
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    发表于 2012-1-7 20:51 | 显示全部楼层
    丑小鸭 发表于 2012-1-7 12:47
    菠菜豆腐我们这里有一习俗大年初一都要吃。。。

    这是个什么说法?应该有喻意吧?

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     楼主| 发表于 2012-1-7 20:54 | 显示全部楼层
    青瓷 发表于 2012-1-7 20:51
    这是个什么说法?应该有喻意吧?

    具体我也不清楚,只是说初一早餐要吃素,而且只能吃菠菜豆腐
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    发表于 2012-1-7 21:03 | 显示全部楼层
    我们三十的年夜饭一定要吃青菜(一种绿色蔬菜),寓意清清洁洁健健康康!
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     楼主| 发表于 2012-1-7 21:06 | 显示全部楼层
    青瓷 发表于 2012-1-7 21:03
    我们三十的年夜饭一定要吃青菜(一种绿色蔬菜),寓意清清洁洁健健康康!

    哦,好像也有吃鱼的,寓意年年有余是吧?!
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     楼主| 发表于 2012-1-8 10:56 | 显示全部楼层
    小米粒儿 发表于 2012-1-8 03:55
    那是,简单而不失营养。O(∩_∩)O~

    恩恩,,就素、就素、、
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     楼主| 发表于 2012-1-8 19:42 | 显示全部楼层
    小米粒儿 发表于 2012-1-8 12:33
    小鸭可会做饭?

    哎,,恩,会做白米饭(*^__^*) 嘻嘻……
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    发表于 2012-1-8 21:55 | 显示全部楼层
    小米粒儿 发表于 2012-1-8 04:34
    我们三十晚上一般都吃饺子,初一才下馆子点菜。

    我在北方生活了几年,现在也带北方过春节的习惯,年夜饭会有很多的菜,主食就上饺子。
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    发表于 2012-1-10 00:34 | 显示全部楼层
    丑小鸭 发表于 2012-1-6 22:51
    云水说的正是。

    还有很多的:)
    以前发过一帖食物相克的,有空翻上来:)
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     楼主| 发表于 2012-1-10 11:23 | 显示全部楼层
    小米粒儿 发表于 2012-1-9 09:09
    也还好了,起码饿不死你了.嘻嘻!

    哈哈,是啊,有时还能换换口味吃泡面哈哈~~~
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     楼主| 发表于 2012-1-10 11:33 | 显示全部楼层
    云在青天水在瓶 发表于 2012-1-10 00:34
    还有很多的:)
    以前发过一帖食物相克的,有空翻上来:)

    恩恩,我先去找找看~·
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    发表于 2012-1-10 21:58 | 显示全部楼层
    丑小鸭 发表于 2012-1-10 11:33
    恩恩,我先去找找看~·

    在这里:)
    http://www.shiandci.net/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=225450&extra=&page=1
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    发表于 2012-1-12 17:25 | 显示全部楼层
    就一茶叶蛋以前常吃,,现在也少了。。。其它基本不动筷
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     楼主| 发表于 2012-1-14 22:58 | 显示全部楼层
    木叶凊雨 发表于 2012-1-12 17:25
    就一茶叶蛋以前常吃,,现在也少了。。。其它基本不动筷

    恩恩。。。开始健康生活
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