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[私家厨房] 【四月.吃货】糊涂厨记

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  • TA的每日心情
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    2014-7-30 10:41
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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2012-4-27 08:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    本帖最后由 小糊涂仙 于 2012-4-28 07:33 编辑

    看新闻报道,各国大吃货里出外进。机场还有人列队迎送。
    电话与机长联络,我说给你三百元,你飞到哪里,没油了,咱俩就下来。他电话那边不干。

    只好,打报告申请购买龙虾款项,准备自己做龙虾三吃。老伴说“全世界都在经济危机,咱家也不能幸免。没钱。”
    只好作罢,一个人厨房弄馅饼。

    做的,比较成功。明证如下:
    下酒三个、下粥三个、卧床看书消化到凌晨两点,决定睡觉。可肚皮又下去了,于是决定搞个夜宵,又是三个。

    由于脑部缺氧(都在上腹部帮着消化)没有作诗。倒是想出来个三句半。足传千古。
    文字如下:
    金黄馅饼出锅时,共产主义到来日。一家老小松腰带,吃。

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    云在青天水在瓶 + 20 + 100 看似普普通通、平平凡凡的家常菜,却蕴含着.

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    该用户从未签到

    发表于 2012-4-27 12:16 | 显示全部楼层
    {:soso__18071697033443268124_1:}

    哈哈{:soso_e113:}{:soso_e113:}{:soso_e113:}
    师傅辛苦了
    徒儿先端上绿茶一杯
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    发表于 2012-4-27 12:20 | 显示全部楼层
    {:soso__3468370240479691216_3:}

    龙虾三吃,黄金馅饼是什么美食?
    做法?照片?

    师傅传授一下秘笈?
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     楼主| 发表于 2012-4-27 15:20 | 显示全部楼层
    嗯嗯
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     楼主| 发表于 2012-4-27 22:57 | 显示全部楼层








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     楼主| 发表于 2012-4-27 22:59 | 显示全部楼层



    老伴纯瘦肉的


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     楼主| 发表于 2012-4-27 23:01 | 显示全部楼层



    我的最爱

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     楼主| 发表于 2012-4-27 23:03 | 显示全部楼层




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     楼主| 发表于 2012-4-27 23:03 | 显示全部楼层



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     楼主| 发表于 2012-4-27 23:05 | 显示全部楼层

    纯瘦肉的,永远老伴第一。

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     楼主| 发表于 2012-4-27 23:06 | 显示全部楼层



    咱家也出锅了

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     楼主| 发表于 2012-4-27 23:07 | 显示全部楼层
    本帖最后由 小糊涂仙 于 2012-4-28 08:54 编辑




    佐食小菜

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     楼主| 发表于 2012-4-27 23:08 | 显示全部楼层
    老伴豆粥,太好喝。
    没有留影  。
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     楼主| 发表于 2012-4-27 23:18 | 显示全部楼层
    面,醒一下
    酸菜撕好,泡一下。
    肉,盐、姜粉抓一下。
    仅此而已,馅即好了。

    没有别的。李锦记咱家买不起:)
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    发表于 2012-4-27 23:32 | 显示全部楼层
    小糊涂仙 发表于 2012-4-27 23:05
    纯瘦肉的,永远老伴第一。

    饼子出锅了
    我先尝一个{:soso_e112:}{:soso_e112:}
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    发表于 2012-4-27 23:35 | 显示全部楼层
    小糊涂仙 发表于 2012-4-27 22:57

    看清了
    酸菜
    鸡蛋皮
    纯瘦肉
    肥肉
    发酵过的面团

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    发表于 2012-4-27 23:37 | 显示全部楼层
    小糊涂仙 发表于 2012-4-27 23:01
    我的最爱

    调成两种馅
    纯瘦肉馅
    瘦肉肥肉混合馅
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    发表于 2012-4-27 23:39 | 显示全部楼层
    小糊涂仙 发表于 2012-4-27 23:18
    面,醒一下
    酸菜撕好,泡一下。
    肉,盐、姜粉抓一下。

    师傅
    改天我送师傅一瓶李锦记
    不,一箱{:soso_e112:}{:soso_e112:}
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    发表于 2012-4-27 23:41 | 显示全部楼层
    小糊涂仙 发表于 2012-4-27 23:07
    佐食小菜

    第一盘佐食小菜
    花生米芹菜胡萝卜

    第二盘佐食小菜
    黄瓜洋葱和什么啊?
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     楼主| 发表于 2012-4-27 23:42 | 显示全部楼层
    青瓷 发表于 2012-4-27 23:35
    看清了
    酸菜
    鸡蛋皮

    青瓷
    这是浙江温州味道的饼子。北京吃到的不算多。下面是我曾经的文字。

    “有几年,在北京浙江村附近。特别喜欢那里小摊上海碗口大小的酸菜饼子。其面硬,别有嚼头,而馅为酸菜与摊鸡蛋皮和肥肉丁相拌加少许浙江作料。烙熟后,筋道酸菜特有的酸香与猪肉浓香幷着淡淡虾皮味道,吃起来特别风味而且顶饿。
    我总会多花一元,让她换瘦些的肉丁。这酸菜饼子还有个特点,馅给的很多而且不抱团,立着拿回家,馅会塌下去,这为北京馅饼唯一。
    今年春节后,特别馋它。特意去那里找,已经北京化了,与时俱进了。而且最贵的八元饼子,其馅特有味道也不在了。”

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