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楼主: 小糊涂仙
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[私家厨房] 【四月.吃货】糊涂厨记

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  • TA的每日心情
    开心
    2014-7-30 10:41
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     楼主| 发表于 2012-5-23 12:41 | 显示全部楼层
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    再传个素菜。


    肉食动物,素菜没几个偏爱。这道菜很喜欢。
    有年,去朋友单位午饭(厨师超好)。朋友知道我喜欢此菜,先一次买四个小碗(中小号饭碗盛)后又三小碗。
    下:一小碗米饭、三瓶啤酒。
    那次,算是过了瘾。

    就是:海米丝瓜
    量大用了三大条丝瓜,诸君别担心,一顿干掉。

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    发表于 2012-5-24 01:32 | 显示全部楼层
    小糊涂仙 发表于 2012-5-23 12:34
    谢谢云水姐姐厚爱:)

    客气了,期待更多好吃的……
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  • TA的每日心情
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     楼主| 发表于 2012-5-24 10:21 | 显示全部楼层

    肉丝蒜薹


    蒜蓉荷兰豆


    草菇菠菜汤

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    发表于 2012-5-25 23:40 | 显示全部楼层
    师傅,我回来了

    先尝个肉夹馍
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    发表于 2012-5-25 23:42 | 显示全部楼层
    小糊涂仙 发表于 2012-5-24 10:21
    肉丝蒜薹

    炒蒜苗是很香,但是一吃肠胃就受不了
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    发表于 2012-5-25 23:43 | 显示全部楼层
    那不是蕃茄蛋汤吗?
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    发表于 2012-5-25 23:44 | 显示全部楼层
    蒜茸炒荷兰豆我也爱吃
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     楼主| 发表于 2012-5-26 12:31 | 显示全部楼层
    紫霞仙子 发表于 2012-5-24 18:58
    刚吃完饭,看到贴子又饿了

    谢谢夸奖:)
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     楼主| 发表于 2012-5-26 12:31 | 显示全部楼层
    青瓷 发表于 2012-5-25 23:44
    蒜茸炒荷兰豆我也爱吃

    小菜炒的有些心得:)
    问好青瓷
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     楼主| 发表于 2012-5-26 12:34 | 显示全部楼层
    周日陶儿、老伴甜点:南瓜饼。
    三分之一南瓜、三分之一面粉、三分之一江米粉。
    第一次做,味道不赖。




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    发表于 2012-5-27 01:48 | 显示全部楼层
    小糊涂仙 发表于 2012-5-26 12:34
    周日陶儿、老伴甜点:南瓜饼。
    三分之一南瓜、三分之一面粉、三分之一江米粉。
    第一次做,味道不赖。

    这三更半夜的还在诱惑人!
    我们做是南瓜加糯米粉:)
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  • TA的每日心情
    慵懒
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2012-5-29 19:49 | 显示全部楼层
    小糊涂好幽默,,做的馅饼看着就很好吃,还有这等好手艺~ 问好,
    :)
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     楼主| 发表于 2012-5-29 22:36 | 显示全部楼层
    泪水晶 发表于 2012-5-29 19:49
    小糊涂好幽默,,做的馅饼看着就很好吃,还有这等好手艺~ 问好,
    :)

    流云来,说些。特别开心。
    那日看见水晶,也开心。特别祝福。

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    发表于 2012-5-29 23:52 | 显示全部楼层
    师傅,南瓜面粉江米粉三者是如何合三为一的?

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    慵懒
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2012-5-30 00:14 | 显示全部楼层
    小糊涂仙 发表于 2012-5-29 22:36
    流云来,说些。特别开心。
    那日看见水晶,也开心。特别祝福。

    你说话还是那么跳跃,都跟不上你的思路了,汗。

    谢谢,你也开心,同样祝福你,还是你们好啊,:)
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     楼主| 发表于 2012-5-31 10:30 | 显示全部楼层
    青瓷 发表于 2012-5-29 23:52
    师傅,南瓜面粉江米粉三者是如何合三为一的?

    青瓷好江米粉有些粘牙,加些麦面,省些力气。
    嗯嗯,吃都懒:)

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     楼主| 发表于 2012-5-31 10:31 | 显示全部楼层
    云在青天水在瓶 发表于 2012-5-27 01:48
    这三更半夜的还在诱惑人!
    我们做是南瓜加糯米粉:)

    云水姐姐北方管糯米,称作:江米


    握手:)
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     楼主| 发表于 2012-5-31 10:34 | 显示全部楼层
    本帖最后由 小糊涂仙 于 2012-5-31 10:35 编辑
    泪水晶 发表于 2012-5-30 00:14
    你说话还是那么跳跃,都跟不上你的思路了,汗。

    谢谢,你也开心,同样祝福你,还是你们好啊,:)

    水晶同好。
    实际和水晶有不少话。
    短说:在唐宋,对水晶算是很敬仰。

    敬仰的委曲演变,成希望。两字:安逸:)
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     楼主| 发表于 2012-5-31 10:45 | 显示全部楼层
    青瓷 发表于 2012-5-25 23:43
    那不是蕃茄蛋汤吗?

    嗯嗯
    加些草菇、菠菜。还有浓缩母鸡汤。

    这个,不喜欢买浓汤宝。自己做。
    老伴、陶儿肉食差。而人身体不能够缺少动物脂油。
    活杀鸡,四斤左右,熬出近两斤浓汤。
    冻冰箱里,用时切一块。熬得浓度对了,很好切(水分很少了)

    这样,可以补充动物脂油。




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     楼主| 发表于 2012-5-31 10:50 | 显示全部楼层
    本帖最后由 小糊涂仙 于 2012-5-31 10:52 编辑

    同志们:开饭了:)


    豆角肉焖面


    蒜泥茄包

    撕碎佐面




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