菱

空桥

             半湖竹簖密，
           一色扁舟轻。
           团叶才铺水，
           尤识四角菱。
                     ——摘自“新韵集”
     
      八月一到，家乡的荷花随着暑气的渐退落下最后一瓣清香，早结的莲蓬已状如小碗，而此时的菱角也可采摘了。
     
      长江下游一带河塘密布，水生植物丰茂，很少有塘是空着的。尤其在夏季，透过香蒲和菰的空隙就可见水面青绿一片。嘴馋的孩子会脱了衣服下去，藕、莲蓬、芡实、菱角总是能采到一样的。但我觉得莲与芡实的刺太密且味道又不及菱角那么甜{我指的是生吃}，所以我还是更喜欢菱。
     
      这里的菱分野菱和家菱，家菱大多是红菱和青菱。红菱两角、皮厚，青菱四角、皮薄，两者的个头比野菱大了许多。但我们通常钟爱野菱，主要是没人管，可以随意采，边采边吃，专捡嫩的，汁多味甜，沙沙的感觉别提多爽。
     
      采菱是个灵巧的活儿，这一带采菱的大多是女子。季节一到，她们早早的将长盆扛到塘边，小心坐了上去，然后依次翻开菱叶，将五六只菱角轻轻摘下丢进盆的那一头，接着再翻开下一枝，而盆也跟着会过去，根本不用划。一道齐溜溜的水痕到了头，鲜淋淋的菱角也堆了半盆。虽然没有那种边采边唱的氛围，也令我们这些只会把菱叶弄的稀烂的小家伙们看迷了。
     
      记忆中的四角菱略比两角的香，因为那时家人买的都是青菱。从市场买回来的四角菱常不是太熟，总要重煮一遍，还未凉透，祖父便拿刀在菜板上将菱斜向一劈两半递给我。他是怕我刺到嘴，他哪里知道我早已和农家的孩子玩的火热。
     
      我现在吃菱已是少的了，偶尔会在饭店里尝上一回。那是店家将菱角和玉米、荸荠、芋仔、板栗混在一起，蒸熟后连蒸笼一起端到饭桌上，美名“五谷丰登”，只有在此时，我还能回想起儿时的乐趣来。

小草花

温暖的回忆，带来凉风阵阵。。

草长鹰飞兔藏

美好的感觉，回忆吃的那种味道，已经是终身的享受了。

空桥

朝雾之小草花 发表于 2012-8-13 00:29
温暖的回忆，带来凉风阵阵。。

新事记不住
老事忘不掉
咳

空桥

草长鹰飞兔藏 发表于 2012-8-13 22:17
美好的感觉，回忆吃的那种味道，已经是终身的享受了。

裁缝掉了剪————就剩尺（吃）了
呵呵

空桥

月河共影 发表于 2012-8-15 15:59
空桥的小品文，值得一读

这是那晚饭桌上见到菱后胡乱拼凑的，月河抬爱了~

南草萋萋

看来空桥也是在江浙一带生活颇久的了，秋风起，是菱角上市的时候了。。。那红的青的两角的四角的菱角入口清香，读了空桥的文字，想家了。

华

小时候也喜欢去摘菱角，塘里野生的，个头没那么大，但煮熟了很香。嫩的生吃也不错，香甜。
如今在苏州这边买的菱角，个头都好大。。

空桥

南草萋萋 发表于 2012-8-19 21:38
看来空桥也是在江浙一带生活颇久的了，秋风起，是菱角上市的时候了。。。那红的青的两角的四角的菱角入口清 ...

停船暂借问或恐是同乡呵呵在江苏

空桥

华 发表于 2012-8-21 11:09
小时候也喜欢去摘菱角，塘里野生的，个头没那么大，但煮熟了很香。嫩的生吃也不错，香甜。
如今在苏州这边 ...

我小时在无锡呆过一段日子，离你那不远

邪翎

小时候很是向往划一小舟在荷池采菱角，只是父亲是不允许地。
喜欢那青色菱角的味道还有儿时地嬉闹。。。
这样想着念想又远了。。。
问好空桥！

南草萋萋

空桥 发表于 2012-8-26 09:42
停船暂借问或恐是同乡呵呵在江苏

是的。。。只是离开久了。好在交通方便常回来的，上周还在沪上呢，也尝到了今年的菱角和莲蓬。问好空桥。

空桥

邪翎 发表于 2012-8-26 19:38
小时候很是向往划一小舟在荷池采菱角，只是父亲是不允许地。
喜欢那青色菱角的味道还有儿时地嬉闹。。。
...

很多快乐的事是背着家人做的，譬如游泳，呵呵~

小草花

闲了转转，问空桥好。。

空桥

朝雾之小草花 发表于 2012-9-21 21:22
闲了转转，问空桥好。。

闲了的感觉真好~可以多酿些酒~

空桥

月河共影 发表于 2012-9-24 11:07
空桥，你在惦记草花自酿的葡萄酒吧

我惦记月河兄是否会像舞云君喝酒后那样{:soso_e120:}

空桥

月河共影 发表于 2012-9-24 16:53
舞云喝酒后啥样啊，你和我说说

在水坛的帖里，你知道就行了，不要告诉别人{:soso_e120:}